În mijlocul sezonului de recoltare a fructelor și legumelor, am dori să vă oferim câteva idei interesante despre umplutura dulce pentru pizza de casă.
Pizza este iubită de toată lumea, pentru că există o mulțime de soiuri de umplutură și este posibil să vină cu o variantă potrivită pentru fiecare gust. Puteți găti cu carne, pește și fructe de mare, legume și chiar fructe! Asta este, pizza poate fi nu numai tradiționale, dar, de asemenea, dulce! Mai mult decât atât, rețetele pentru pizza dulce există, de asemenea, foarte mult: este gătită cu ananas, mere, portocale, banane, diferite fructe de pădure, smântână, nuci, brânză topită etc.
pizza dulce va multumi nu numai copiii, ci și adulți, aceasta poate fi o opțiune mare pentru masă festivă desert sau de ajutor dacă tocmai ați venit pentru a vizita, pe care doriți pentru a trata ceva gustos.
Rețete de pizza dulce cu fructe
Pizza dulce, la fel ca cea tradițională, poate fi preparată cu o varietate de teste - drojdii groase și subțiri, proaspete, stratificate și neacoperite. Puteți cumpăra aluatul din magazin pentru a scurta timpul de gătire și pentru a vă ușura singur, sau puteți frămânța aluatul dvs. de casă în conformitate cu rețeta preferată, pe care ați încercat-o deja pentru pizza.
Deci, hai să mergem la retete pentru pizza dulce!
Rețetă pentru pizza dulce cu ananas și brânză topită
Se va lua: 250 g de făină, 200 ml de lapte, 3 linguri. zahăr, 2 linguri. ulei de măsline și migdale de sol, ½ linguri. sos de lamaie rasă, umplutură - 200 g brânză topită, 100 g zahăr mic, 6 cercuri de ananas, 1/2 cană de nuci decojite.
Cum sa faci o pizza dulce cu ananas. Într-un castron se cerne faina, se adauga zaharul si migdale si coaja, se amestecă, turnarea treptat ulei si lapte se framanta aluatul, framanta-l pana se omogenizeaza si elastic, apoi rola într-o minge, folie de film și curat timp de o jumătate de oră în frig. Intindeti aluatul intr-un tort rotund din diametrul maxim al dimensiunii tigaie, a pus pe o foaie de copt unsa, astfel încât aluatul nu comprima mult nevoie de marginile elastice ale aluatului și rapid apăsați-le în partea de jos a formularului cu degetele. Coaceți în baza preîncălzit la 190 de grade cuptor timp de 12 minute, pentru a primi aceasta, nu opriți cuptorul. Cu zahăr cremă de brânză pisa, nuci calcinate în tigaie uscată timp de 5 minute într-un cuțit taie firimituri medie, se răcește și se agită amestecul de brânză dulce. Uniform fundație brânză răspândit dulce, pus pe partea de sus cana de ananas, pune în cuptor pizza timp de 8 minute, apoi se încălzește la masa.
Pentru a face pizza mai ușor de tăiat, fiecare cerc poate fi tăiat în sferturi și așezându-le într-un cerc - sectoarele se vor întoarce.
Reteta pentru pizza de desert cu mere si scortisoara
Nevoie: aluat - 20 g de unt, 1 ou, 1,5 făină cupe, ½ cana de lapte cald la 2ch.l. drojdie uscata si zahar, umplutura - 60 g unt, 2 mere mari, 1/2 cana de stafide fara pietre, 2 linguri fiecare. sirop de gem și coniac, 1 linguriță. scorțișoară.
Cum să gătești o pizza cu un măr. Cald lapte rasa de drojdie cu aluat de zahăr, atunci când bulele apar se amestecă drojdie starter cu ouă, ulei si faina, se framanta aluatul timp de 5 minute, iar apoi se ruleaza într-un cerc de 30 cm diametru. Lubrifiați untul cu o matriță, așezați aluatul, ridicându-i marginile. Umpleți cognacul cu stafide. Se amestecă 2 linguri. unt de cremă cu sirop de gem și scorțișoară. Puneți stafidele pe aluat, puneți-le pe deasupra merelor tocate fin (curățate), turnați-le cu un amestec de sirop. Acoperiți rama de pizza cu ulei, într-un cuptor preîncălzit coaceți-l timp de aproximativ o jumătate de oră la temperatură medie.
O multitudine de opțiuni de pizza dulce există cu mere, ele sunt folosite ca ingredient principal în umplutură sau combinate cu nuci, fructe de padure și alte fructe.
Reteta pentru pizza cu gem, mere si fructe uscate
Se va lua: aluat gata pentru pizza, 4 nuci, 1 mar mare, 1 lingurita. zahăr, fructe uscate de gust, gem de lamaie (sau zmeură / căpșuni / afine / dr.), ciocolată, brânză de mozzarella sau alte tipuri de brânză nesărată.
Cum să gătești pizza cu gem, fructe uscate și mere. aluat subțire pus pe o foaie de copt unsă, perie cu gem, top cu mere felii subțiri cojit, fructe apoi tocate uscate, nuci și se presară cu zahăr, freacă vârful mozzarella, pizza se coace 15 minute în cuptorul încălzit în prealabil până la 200gradusov testul de pregătire. Înainte de a servi, presărați pizza cu alb ras sau orice altă ciocolată.
Pizza cu mere pe patiserie
Veți avea nevoie de: 300 g de aluat fără puf, 100 g de smantana, 2 mere, 6 linguri. zahăr, 2 linguri. căpșuni feliate, zmeură, lapte.
Cum să gătești o pizza cu un măr. aluat de tip rolă într-un strat nu mai gros de 1 cm, tava de apă și să stropească pune, aluatul se intinde uniform pe mere tocate (decojite), boabe, lubrifiați toate biciuit cu zahăr și lapte smântână, coapte în cuptorul preîncălzit pentru 220gradusov 20 min.
Rețetă pentru pizza pe aluat de drojdie cu ananas, mere și miere
Veți avea nevoie de: 400g aluat drojdie, 200g căpșuni proaspete și ananas, 70g nuci de cajou, 3 linguri. miere, 1 măr, zahăr pudră.
Cum să gătești pizza de drojdie cu mere, ananas și miere. Fel măr și căpșuni, tăiați nucile. Într-un strat rotiți aluatul până la mărimea unei foi de copt, puneți-l pe o foaie de copt, uleiul cu miere, puneți merele și căpșunile tăiate și așezați ananasul tăiat. Presați pizza cu nuci tăiate și zahăr pudră, coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 200 de grade 15-20 de minute.
Versiune foarte interesantă și gustoasă a pizza dulce - cu o banană și afine.
Reteta pentru pizza cu banane si afine
Veți avea nevoie: aluat - 20 g unt, 1 cană făină, 0,5 cești lapte, 1 linguriță. drojdie uscată, umplutură - 150 g masă de brânză, 20 g unt topit, 2 banane, 0,5 cești de nuci decojiți, ¼ pahar de afine, 2 lingurițe. zahăr.
Cum să gătești pizza cu banane și afine. Frecați aluatul faina si unt, lapte cald pentru a dizolva drojdia, se toarnă în amestecul de făină cu unt, se framanta aluatul - ar trebui să devină în cele din urmă uniformă și netedă, roll-l rotund cu un diametru de 30 cm, a pus în formă, unt, ridicați ușor marginea de pizza. Ponderea pe greutate pizza syrkovoy uniform, pus pe banane de top, felii cercuri subtiri, se presara afine, margine pizza unsoare stropească ea tocat nuci și zahăr, pentru a pregăti aproximativ 40 de minute într-un cuptor încălzit la o temperatură medie.
Ei bine, ultima reteta pentru pizza dulce, despre care vom spune - cel mai interesant si util, este o pizza cu dovleac si fructe!
Reteta de pizza cu dovleac si fructe
Veți avea nevoie de: 300g de aluat pufos pentru pizza, 100g smântână, mere și pulpă de dovleac, 1 portocala, 1 lingura zahăr.
Cum să gătești pizza cu dovleac. Aluatul se rostogolește subțire cu dimensiunea foii de copt, se pune pe el, se uzează cu ulei. Se amestecă smântâna și zahărul, se unsoară baza, se tăie subțire dovleac, se pune pe pizza, apoi se pune bucățele subțiri de măr decojit. Curățați portocala, tăiați fiecare lob la jumătate, puneți-o pe pizza, ungeți umplutura smântânii rămase. Rotiți marginile aluatului într-o umplutură, coaceți pizza într-un cuptor preîncălzit la o temperatură medie de 20-25 de minute.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
-
Pizza dulce - o rețetă cu o fotografie, cum se face un aluat și umplutura
-
Piesele cu morcovi dulci în cuptor, rețete de umplut cu mere, ouă, fotografie, video
Trimiteți-le prietenilor: