Înfometare, înfometare
Foamea ca fenomen fiziologic este o senzație subiectivă a necesității organismului de hrană. Sentimentul de foame se poate manifesta sub formă de arsură, presiune sau chiar durere în regiunea epigastrică (așa-numitele dureri de foame), uneori grețuri, amețeli, cefalee. Senzația emoțională pozitivă care însoțește primirea uneia sau a altei alimente și care rezultă din foamete se numește apetit. Aceasta, spre deosebire de foame, exprimă dorința pentru un anumit tip de hrană și nu pentru mâncare în general.
Sentimentul de foame se formează pe baza excitației așa-numitului centru alimentar al sistemului nervos central. Departamentul de conducere al centrului alimentar este regiunea hipotalamică (vezi Hypothalamus), care transformă nevoia nutritivă a organismului în motivație nervoasă de emoție-mâncare care motivează animalul să caute mâncare.
Prin observații experimentale și clinice a fost posibil să se stabilească faptul că departamentul hipotalamic al centrului alimentar este alcătuit din două părți, denumite "centrul foamei" și "centrul de saturație". Dacă animalele din experiment au fost distruse de "centrul foamei", atunci aceste animale au încetat să mănânce, refuzând mâncarea cea mai delicioasă și au pierit din cauza epuizării. Când "centrul de saturație" a fost distrus, animalele au consumat o cantitate imensă de alimente, fără a-și înțelege în mod deosebit calitatea. La om, fenomene similare sunt observate în leziunile regiunii hipotalamice sau ale glandei hipofizare.
Reducerea nutrienților în sânge de substanțe ( „sânge foame“) este perceput Chemoreceptors specifice ale hipotalamusului anterior răspunde la modificări ale compoziției chimice a sângelui uman și determină excitarea celulelor centrului de foame, care se extinde treptat la alte structuri ale creierului, dar, de asemenea, se extinde în sens descendent direcție - la sistemul digestiv (glandele salivare, stomac, intestine). Ca rezultat, există un sentiment de foame și comportamentul producătoare de alimente începe să se formeze.
excitabilitate centrului de alimente este în mare parte, de asemenea, depinde de activitatea și starea sistemului digestiv. Peristaltismului tractului gastro-intestinal, iritarea mucoasei orale cantitatea mică de nutrienți crește excitarea centrului alimentar, sporind astfel senzatia de foame. Sentimentul subiectiv al nevoia de hrană este indisolubil legată de saturația care începe să se formeze atunci când primiți alimente în părțile inițiale ale tractului digestiv (saturație senzoriale). sațietății completă (sațietatea true) are loc după 1, 5-2 ore după masă, când substanțele nutritive intră în sânge, care încetează să mai fie „foame“, adică conține acum suficientă pentru funcționarea normală a nutrienților. În procesul de reglementare a foamei și a sațietății joacă un rol important așa-numitele substanțe nutritive depozit (carbohidrati si grasimi de ficat, mușchi și țesut adipos). În mod normal, o astfel de depozit „închis“ mult mai devreme decât rezervele consumate de nutrienți în organism, îndemnându-l astfel să caute hrană mult timp înainte de devastarea stocurilor. ritmul de lucru depou regulament prevăd mecanisme înnăscute, bazat pe actiunea hormonilor si enzimelor.
reglementarea Tulburare de foame si satietate pot fi observate în diferite boli. De exemplu, la pacienții cu leziuni ale sistemului digestiv (ulcer gastric și ulcer duodenal, tumori ale tractului digestiv, boli infecțioase) pot să apară activitatea de inhibare a centrului alimentar, ceea ce duce la o scădere a sentimentelor de foame, până absența completă (a se vedea. Anorexie).
Când mecanismele fiziologice de saturație sunt tulburate, există o senzație constantă de foame (vezi Bulimia). Posibile încălcări funcționale ale relației dintre "centrul foamei" și "centrul saturației". În special, dacă frânarea "centrului foamei" se întârzie sau nu se întâmplă deloc, o persoană consumă mai multă mâncare decât este necesară (hiperfagie). În schimb, atunci când "centrul de saturație" suprimă foamea prea devreme, persoana consumă alimente semnificativ mai puțin decât este necesar pentru a asigura nevoile fiziologice ale corpului (aphagia). Ca urmare a unei încălcări a reglementării foametei și a sațietății, se poate dezvolta epuizarea (până la cașexie) sau obezitatea. Adesea, oboseala severa, experientele nervoase si alti factori suprima formarea unui sentiment de foamete, care poate duce la o defectiune a mecanismelor de reglare a foametei si satietate. Prin urmare, aportul regulat de alimente și odihna în timp util sunt foarte importante.
Postul este o condiție a corpului care se dezvoltă cu absența completă sau cu un aport insuficient de nutrienți în corp, precum și o încălcare bruscă a asimilării lor.
Postul ca fenomen fiziologic este observat la unele specii de animale. Astfel, în timpul hibernarii animalelor (veverițe, ursi, arici si altele.), În timpul broaște reci amorțire, pești, insecte, posteau combinate cu o inhibiție profundă a vieții și o scădere accentuată a cursului de schimb de substanțe care permite animalului la o viață de sprijin îndelungat în timpurile anului, nu favorabile pentru un stil de viață activ.
foame patologica se dezvolta în absența sau lipsa de alimente, la partea sa inferioară, etc. Există foame (în absența alimentelor, dar cu recepție apă) și absolută, iar în cazul în care nu există apă .; înfometare cantitativă incompletă (malnutriția) atunci când produsele alimentare de calorii care intră în organism, este mai mică decât foame calitativ consumat și incomplet când conținutul caloric total al produsului alimentar corespunde nevoilor organismului, dar unele componente alimentare esentiale (proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine) sunt hrăniți în corpul este inadecvat. înfometare completă este posibilă dacă obstrucția mecanică pacient pentru introducerea alimentelor in organism (de exemplu, îngustarea esofagului, pilor) si unele boli psihiatrice și infecțioase care implică întreruperea completă a mesei.
În dezvoltarea înfometării complete, există trei etape. Prima etapă durează 2-4 zile și se caracterizează printr-un sentiment de foame și o dorință de a obține alimente. În acest stadiu, nu se observă încălcări grave ale vieții normale. În cea de-a doua etapă cea mai lungă (staționară), există un consum crescut de stocuri interne ale corpului. Intensitatea funcțiilor de bază ale corpului scade. Sentimentul de foame este slăbit, uneori apare puffiness, oboseala este crescută, dar persoana este relativ funcțională. Treptat, starea se înrăutățește: greutatea corporală scade brusc, slăbiciunea musculară se dezvoltă, constipația dureroasă se dezvoltă, psihicul se poate schimba, capacitatea de muncă se pierde. În acest caz, deficitul de vitamine este întotdeauna remarcat. În cel de-al treilea stadiu (terminal), se dezvoltă schimbări profunde ale metabolismului și suprimarea bruscă a funcțiilor mentale și somatice. Calexia și moartea vin. Perioada maximă de post complet (cu consum de apă) este de 65-70 de zile. Copiii suferă de postul mai greu decât adulții. Infectul incomplet provoacă o serie de boli grave, de exemplu, distrofia alimentară.
Tratamentul pentru postul constă în eliminarea cauzei sale de bază sau în introducerea artificială a alimentelor (Nutriție artificială). În cazul bolilor infecțioase, hrănirea forțată nu este recomandată și, dacă nu există contraindicații speciale, puteți aștepta ca pacientul să aibă un apetit. O condiție indispensabilă este introducerea în organism a unei cantități suficiente de apă sau sucuri vitaminizate.
Ca înfometare remediu (restrictie de calorii), în practica clinică este acceptabilă numai sub supraveghere medicală strictă la diferite grade de obezitate, poliartrită de schimb caracter, astm si altele. La sfârșitul postului pacienții sunt numărul inițial mic de ușor de digerat, bogate în vitamine și săruri minerale alimentare . Treptat, conținutul caloric și cantitatea de alimente sunt ridicate la un nivel normal. tratament foame Preconditii (complet) este să-l dețină într-un spital, sub supravegherea personalului medical instruit special.
Contraindicațiile pentru tratamentul foametei sunt neoplasmele maligne, bolile de sânge, tuberculoza, bolile cardiace decompensate etc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: