Pudding - un desert tradițional englezesc, care timp de multe secole este una dintre principalele vase ale mesei de Craciun. Inițial a fost pregătit într-o baie de apă din lapte, zahăr, ouă și făină. A existat, de asemenea, o versiune fără îndulcire, pe baza căreia a servit un bulion de carne. Astăzi, rețetele de budincă pot fi numărate mai mult de o sută - în diferite țări, există caracteristici speciale și secrete de gătit.
Puddingul are multe în comun cu o caserola, dar diferă de ea cu o silkiness specială. Pentru a obține acest efect, se utilizează lapte sau amidon (și adesea ambele componente) și toate ingredientele sunt aduse la starea maximă uniformă. Atunci când se prepară budinca cu conținut scăzut de calorii, în acest moment trebuie acordată o atenție specială, deoarece în rețetele dietetice nu există cremă sau unt de grăsime.
Pudding simplu cu manga și banană
- Semolina - 80 g
- Lapte - 600 ml
- Banana - 1 buc.
- Scorțișoară, îndulcitor la gust
Începem selecția noastră din cel mai desert, probabil, desert local - mancogo. Cu numărul minim de ingrediente și simplitatea extremă a gătitului, se dovedește mereu excelentă. Și dacă adăugați fructe, fructe de padure sau stafide, un desert uimitor va ieși. Am ales o banană pentru aceste scopuri, care, datorită moliciunii sale, nu încalcă sensibilitatea budincă.
Laptele ar trebui adus la fierbere. Pentru a vă asigura că nu se arde, îl puteți încălzi într-o baie de apă. În laptele fierbinte încet, amestecând constant, se toarnă în semolina, apoi se adaugă scorțișoară și îndulcitor. Se amestecă până la omogenitate completă. Apoi scoateți din căldură, cât mai curând posibil, toarnă în forme până când masa se îngroașă și "îneacă" în el felii de banane de dimensiuni arbitrare. Când budinca se prăjește, poate fi servită.
- Proteine - 4 g
- Grăsime - 3 g
- Carbohidrați - 14 g
- Conținutul de calorii este de 95 kcal
Consumul de orez alimentar într-un multivariat
- Orez rotund - 1 lingura.
- Lapte - 2 linguri.
- Ouă - 4 buc.
- Mere - 3-4 bucăți.
- Îndulcitor, scorțișoară la gust
Puddingul de orez este un alt "oaspete" din copilărie. Cu toate acestea, ca timp de copii de multe ori nu le place acest desert din cauza unor tack, ci ca o memorie pentru adulți a acestei „slush înghețat“ nostalgic. In plus, reteta bunicii pentru budinca de orez poate fi imbunatatita pentru a face desertul chiar mai bine. Și multivarkul va ajuta în acest sens.
Orezul trebuie fiert la lapte, adăugând puțin îndulcitor. În timp ce se răcește, bate ouăle cu scorțișoară și, de asemenea, se adaugă o cantitate mică de îndulcitor. Merele sunt curățate, tăiate în bucăți mici și așezate într-un castron multivarki. De asemenea, trimiteți orez și ouă biciuite, amestecați bine. Gatiti timp de 50 de minute in modul "copt".
- Proteine - 4 g
- Grăsime - 3 g
- Carbohidrați - 16 g
- Conținutul de calorii este de 112 kcal
Cacao curd în cuptor
- Brânză brută 0% - 400 g
- Ouă - 2 buc.
- Îndulcitor, vanilină la gust
Un alt desert, pe care mulți dintre noi ni-au regalat în copilărie. Pentru sportivi, este deosebit de bun, deoarece cantitatea de proteine din aceasta este la scară mică. Dacă vă este obosit să mestecați brânză uscată fără grăsimi, o astfel de budincă vă va lumina cu succes rutina dvs. alimentară.
Pentru prepararea sa este mai bine să luați o brânză de vaci de ouă omogene. Granular, de asemenea, potrivit, dar trebuie mai întâi să fie șters printr-o sită sau zdrobit cu un blender. Proteinele ouălor trebuie separate de gălbenușuri și curățate pentru o perioadă de timp în frigider, se adaugă gălbenușurile la brânza de vaci și se amestecă bine, se trimite același îndulcitor și vanilină. Răciți bătutul bătut cu un mixer până la spumă luxuriantă, și apoi ușor, pentru a menține aerisirea masei, pentru a amesteca spuma cu brânza de vaci. Apoi repede, până când masa se stabilește, se extinde în forme și se trimite într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 15-20 de minute.
- Proteine - 16 g
- Grăsimi - 2 g
- Carbohidrați - 1 g
- Conținut caloric - 90 de calorii
Dovleac de dovleac cu lamaie
- Dovleac (decojit) - 300 g
- Lemon - 1 buc.
- Lapte - 500 ml
- Amidon de porumb - 3 linguri.
- Îndulcitor, scorțișoară la gust
Se fierbe dovleacul în lapte până se gătește, se adaugă scorțișoară și îndulcitor, apoi se amestecă cu un blender. În amestec, adăugați o coaja de la o lămâie întregi și suc întreg de la jumătăți, se toarnă în amidon. Puneți amestecul într-un incendiu lent și amestecând continuu, obosit până la grosime. Apoi se toarnă masa peste matrițe și se răcește.
- Proteine - 2 g
- Grăsimi - 2 g
- Carbohidrați - 12 g
- Conținutul de calorii este de 68 de calorii
Spălarea budinca hrișcă
- Făina de hrișcă - 40 g
- Lapte - 300 ml
- Îndulcitor la gust
- Scorțișoară - 1 băț
- Cardamom - 3-4 boabe
- Carnation - 2-3 buc.
- Buza de nucșoară - 1 vârf
Hrană de hrișcă pentru un atlet este ca o pizza pentru o broască țestoasă ninja. Dar din hrisca puteți găti și feluri de mâncare mai interesante - de exemplu, budinca. Adevărat, aveți nevoie de acest lucru nu pentru cereale și făină.
În lapte ar trebui să fie pre-pus un băț de scorțișoară, cardamom și cuișoare. Este recomandabil să-l lăsați pentru 8-10 ore, pe timp de noapte - o opțiune ideală. Mai mult, tehnologia este aproximativ aceeași ca și când se prepară budinca manno. Laptele trebuie să fiarbă după fierbere, se îndepărtează condimentele, se adaugă îndulcitor și nucșoară, apoi se toarnă încet făină de hrișcă și se amestecă bine. Se amestecă continuu, se fierbe până se formează gros, apoi se toarnă masa în forme și se lasă să se răcească. Desert, de asemenea, se poate adăuga un pic de cacao, coaja de portocala, prune, stafide, ghimbir si kumquat.
- Proteine - 4 g
- Grăsime - 3 g
- Carbohidrați - 13 g
- Conținut caloric - 100 kcal
Dietetice de ciocolata budinca
- Lapte - 250 ml
- Pudră de cacao - 25 g
- Amidon de porumb - 15 g
- Îndulcitor, vanilină la gust
Recunoașteți - a fost pentru această rețetă că ați deschis articolul. De ce altceva poate o persoană să viseze despre o dietă, dacă nu despre ciocolată și derivatele acesteia? Chiar dacă practicați IIFYM, nu puteți mânca o mulțime de ciocolată în cadrul unui BZU echilibrat și, uneori, doriți doar asta - să-l mâncați "din burtă".
Reteta pentru budinca de ciocolata dietetica pentru a improprietatii este simpla. În laptele fierbinte ar trebui să se toarnă pudră de cacao și se amestecă până se dizolvă complet. Apoi adăugați vanilina și îndulcitorul și apoi turnați amidonul de porumb. Se amestecă ușor, se fierbe încet pe o căldură scăzută până se îngroașă, apoi se toarnă în forme sau kremanki. Puteți servi budinca cu bucăți de căpșuni sau banane, nuci sau frunze de menta.
- Proteine - 5 g
- Grăsimi - 5 g
- Carbohidrați - 11 g
- Conținutul de calorii este de 103 kcal
Carne de pui
- File de pui - 500 g
- Ouă - 3 bucăți.
- Zucchini - ½ buc.
- Sare, condimente pe gust
Nu-i plac lucrurile dulci? Avem o rețetă apetisantă pentru dvs. Puddingul de la un piept de pui va incanta cu siguranta pe cei care sunt obositi sa mestece un filet uscat fiert. Nu este greu să gătești. Carnea trebuie să fie măcinată într-un malaxor sau în mașina de măcinat cu carne. Apoi adăugați gălbenușurile la umplutură și îndepărtați proteinele pentru o vreme în frigider. O jumătate de grătar de dovlecei pe o răzătoare medie și, de asemenea, se amestecă cu carne tocată, acolo, de asemenea, trimite sare și condimente. Răciți albul cu un mixer până când spumă lush și amestecați ușor în carne tocată. Puneți masa în matriță (sau matrițe) și expediați timp de 30-40 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C.
- Proteine - 12 g
- Grăsimi - 2 g
- Carbohidrați - 2 g
- Conținutul de calorii este de 80 kcal
Rezultatul stilului
Dacă apetitul dvs. a fost deja jucat după citirea rețetelor, este timpul să-i dați o datorie prin pregătirea uneia dintre puddings-ul dietei. Îți va place!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: