Ce fel de date există?
Există zeci de varietăți de date care diferă în ceea ce privește caracteristicile și aspectul gustului. Există trei tipuri principale de date folosite pentru a face silan. Numele soiului corespunde regiunii în care au fost recoltate fructele:
- Chineză - în umbra sa, data este mai aproape de visiniu decât de maro. Produce un sirop dulce de densitate medie.
- Fructele israeliene sunt folosite pentru a face sosuri, miere și, de asemenea, se adaugă la diverse feluri de mâncare.
- Egipteanul este un fruct brun tradițional carnos care se caracterizează prin dulceața.
Din datele egiptene se produce mierea cea mai delicioasă - consistența optimă, gustul moale și plăcut. Un astfel de sirop va fi frumos și, cel mai important, un înlocuitor util pentru zahăr.
Cum se produce un silan?
Tehnologia de producere a nectarului de date constă în mai multe etape:
- Curățarea fructelor, îndepărtarea carierelor și coaja;
- Stoarcerea sucului sub presiune;
- Purificarea lichidului obținut printr-un ecran special;
- Adăugați apă cu puțin zahăr;
- Evaporare până când siropul se îngroațește.
După aceea, produsul este turnat în cutii și este gata de utilizare. Produceți miere cu date, atât cu zahăr, cât și fără ea - merită să studiați informațiile de pe ambalaj înainte de a le cumpăra.
În mod favorabil, există o lipsă sau o cantitate minimă de zahăr în data de miere din Egipt. Datorită acestui produs este potrivit chiar și pentru copii mici, vârstnici și cei care aderă la o dietă strictă.
Proprietăți utile ale produsului
Silanul este produsul cel mai util, care conține o cantitate imensă de substanțe necesare organismului. Compoziția conține vitaminele B, A și C și, prin urmare, utilizarea sa regulată va afecta pozitiv pielea, părul și bunăstarea generală.
Proprietățile de bază ale siropului de date:
- Normalizarea proceselor metabolice;
- Efect benefic asupra sistemului nervos;
- Scăderea colesterolului;
- Consolidarea imunității.
Acest produs este recomandat pentru boli ale sistemului cardiovascular și nervos, probleme cu somnul și oboseala cronică. Datorită efectului antiinflamator al silanului, acesta ajută bine în tratamentul răceliilor și ARVI.
Gust, consistență și alte caracteristici ale nectarului
Pentru a gusta această delicatețe este mai dulce și mai dulce decât mierea, nu există amărăciune în ea, doar un gust dulce rămâne. Aroma dulce abia se prinde. Conform consistenței, siropul seamănă cu melasa, este destul de dens. Dacă este păstrat în frigider, acesta cristalizează destul de repede, dar la temperatura camerei nu se modifică densitatea timp de câteva luni.
Contraindicații
Silan va place cei care nu folosesc versiunea clasica din cauza alergiilor la produsele apicole. Dar este important să se ia în considerare posibilitatea de intoleranță individuală - inițial merită încercat o sumă mică. Din cauza conținutului înalt de zahăr, nu se recomandă să se mănânce silan pentru cei care suferă de diabet.
De unde să cumpăr?
Nu dați prioritate ofertelor îndoielnice ale vânzătorilor privați - ca rezultat, puteți cumpăra un fals care constă din sirop de zahăr și agenți de îngroșare sau un număr minim de date. Puteți cumpăra miere cu adevărat de calitate și utilă în magazinele de internet.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: