Pizza poate fi preparată din aluat diferit, cu adăugarea oricărei umpluturi. Una dintre opțiunile interesante - o pizza dulce, care este foarte îndrăgită de copii. Ei pot face un produs cu ciocolata, care va fi cu siguranta cel mai memorabil moment al unei sarbatori pentru copii. Pentru adulți, puteți pregăti o opțiune mai rafinată - de exemplu, pizza cu mascarpone și căpșuni.
Luați-vă rețeta
Pizza aluat
Pentru o pizza dulce, puteți pregăti un aluat clasic de drojdie. Are un gust neutru - dulceața necesară a desertului va da umplutura.
Veți avea nevoie de:
- 200 g făină de grâu;
- 0,5 cani de lapte;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 15 g drojdie;
- sare.
Preîncălzi laptele, adaugă drojdie, sare și ulei. Făina intră într-un castron, toarnă amestecul de lapte și frăgește aluatul. Colectați-l într-un castron, puneți-l într-o tavă încălzită, acoperiți cu un prosop și puneți-l într-un loc cald. Aluatul ar trebui să fie de aproximativ o oră - în acest timp va crește în volum la jumătate. Ripiți aluatul pe o masă, presărat cu făină și frământați bine - masa ar trebui să devină elastică și elastică.
Pizza de căpșuni
Pentru toți cei care iubesc aroma și gustul acru blând de căpșuni, merită pregătit o pizza de desert pentru această rețetă. Alegeți o boabe coapte, nu prea moi, care ține bine forma.
Veți avea nevoie de:
- aluat pentru pizza;
- o lingura de ulei de masline;
- 150 g de brânză mascarpone;
- 300 g de căpșuni proaspete;
- 2 linguri de nuci de cedru;
- 1 lingurita de lamaie rasa de lamaie;
- zahăr pudră pentru stropire;
- menta proaspata pentru decorare. În loc de nuci de pin într-o pizza de căpșuni, puteți adăuga fisticuri mari tocate.
Rotiți aluatul pe o placă acoperită cu făină. Așezați-o într-o formă circulară, formând marginile de-a lungul marginii. Ungeți tortul cu ulei de măsline, apoi împrăștiați mascarpona peste el și presărați nucile de cedru cu brânză. Puneți forma în cuptor, preîncălzită la 200 ° C, și coaceți până la gătit.
Căpșunile sunt spălate, uscate și tăiate în plastic subțire. Luați pizza de pe cuptor, împrăștiați căpșunile peste suprafață, presărați-o cu coaja de lamaie și pulberea de zahăr. Răciți desertul, tăiați în bucăți și serviți, decorați-vă cu frunze proaspete de menta.
Pizza cu mere și scorțișoară
- aluat pentru pizza;
- 1 lingură de unt topit;
- 100 g de mozzarella;
- 2 linguri de marcaj de mere;
- 2 mere mere dulci și acri;
- zahăr brun pentru stropire;
- 1 lingurita de scortisoara. Folosiți merele parfumate și aromate de soiuri târzii - se caracterizează prin gustul cel mai intens.
Se rostogoleste aluatul pe o placa, presarata cu faina. Așezați stratul de aluat pe o foaie de copt. Spălați merele, periați, scoateți miezul. Taiați fructele în felii subțiri. Amestecați gemul cu unt topit și ungeți această pastă cu aluat. Răspândiți bucățile de mere deasupra. Se amestecă scorțișoara cu zahăr și se presară umplutura. Deformați mozzarella și împrăștiați bucăți pe suprafața pizza.
Așezați produsul în cuptor, preîncălzit la 200oC. Coaceți până când marginile pizza sunt înnegrite. Luați coacerea din cuptor, răciți ușor și tăiați în bucăți. Serviți pizza caldă.
Articole similare
-
Pizza dulce - o rețetă cu o fotografie, cum se face un aluat și umplutura
-
Cum sa gatesti supa rece de la castraveti - supa de castravete - retete
-
Piesele cu morcovi dulci în cuptor, rețete de umplut cu mere, ouă, fotografie, video
Trimiteți-le prietenilor: