Bucătăria din Est, în primul rând, este renumită pentru dulciurile sale: halva și kozinaki, sherbet și grilă, marmeladă și nugat, rahat-lukum și kurab. Apropo, despre kurab. Probabil nu este un om care cel puțin o dată în viața lui nu a încercat aceste cookie-uri friabile cu un nume frumos. Această delicatețe are un gust deosebit și este ușor de pregătit. Și pentru a vă bucura pe cei dragi, trebuie doar să știți o rețetă simplă, care este prezentată mai jos.
Luați-vă rețeta
Îndepărtați untul din frigider în prealabil, pentru a se topi și pentru a deveni suficient de moale. Cu un mixer, bateți untul cu zahăr până când masa crește. Apoi introduceți albusurile de ou. Continuați să bateți amestecul până când acestea sunt complet combinate cu uleiul.
Adăugați făină la amestecul de proteină-ulei rezultat. Introduceți-l în părți mici. Astfel, împiedicați formarea de bucăți în test.
După ce aluatul este gata, umpleți-l cu o seringă de patiserie cu o denticolă specială sau o pungă de cofetărie cu o duză sculptată. Strângeți mai departe mici "margarete" pe o foaie de copt uscată și curată. Plasați-le la o distanță de 2,5-3 cm una de cealaltă.
Dacă nu aveți o pungă de patiserie sau o seringă, faceți o pui rotund sau oval. Doar puneți aluatul finit în frigider timp de 15 minute. Apoi, rotiți-l într-un strat subțire și, folosind o figurină sau o sticlă obișnuită, tăiați biscuiții.
Se amestecă marcajul de mere sau de caise cu o linguriță de zahăr. Apoi puneți o cantitate mică în mijlocul fiecărui modul cookie.
Preîncălziți cuptorul la 190-200 grade și plasați cookie-ul acolo. Coaceți puiul timp de 10 minute. Apoi, urmăriți starea lui. Uneori, cookie-urile sunt destul de gata în 12-13 minute și ar putea fi nevoite să-l păstreze un sfert de oră.
Dați ficatului să se răcească într-o tavă, altfel riscați să o rupeți. Prin tradiție, acest modul cookie este, de obicei, servit cu o ceașcă de cafea sau ceai.
Articole similare
-
Salată cu prune într-un mod nou - ananas - gătit pas cu pas, o rețetă reală, foto -
-
Salată caldă cu rețetă de rață cu fotografie, gătit pas cu pas
-
Rețete pentru gătitul aerogril mai fierbinte în rețetele aerogrill cu feluri de mâncare foto
Trimiteți-le prietenilor: