Foto: flickr.com, stu_spivack
Producătorii au prezentat mai multe varietăți de pepeni verzi cu carne galbenă și portocalie, gustul cărora poate să difere semnificativ de cele obișnuite. În Japonia, pe insula Hokkaido a fost scoasă un pepene verde neagră unic, în anul în care sunt colectate doar 10.000 de piese. Curățenia acestor fructe de pădure este foarte întunecată, fără fâșii, iar carnea este fărâmițată și practică. Pepene negre cresc la o greutate de 11 kilograme și sunt considerate un cadou de lux de la japonezi, deoarece costă aproximativ 250 de dolari.
Foto: flickr.com, Joi Ito
Pepenii de pepene nu sunt doar sub forma unei mingi sau a unei elipse, ci si a unui cub. Acest boabe a fost, de asemenea, primul care a fost exportat în Japonia. Invenția a fost convenabilă în viața de zi cu zi: un pepene verde pătrat este mai ușor de pus în frigider, necesită mult mai puțin spațiu decât un pepene verde în formă de bilă.
Foto: site-ul Guinness Book of World Records
Cel mai mare pepene verde din lume, cântărind 120 kilograme, a fost cultivat în SUA în statul Arkansas. În Rusia, înregistrarea aparține Teritoriului Krasnodar, unde o boabe cântăresc 60,5 kilograme.
Cel mai aperitiv boabe
Foto: flickr.com, Harsha K R
Pepenele de pepene sunt 90% apă și H2O depășește multe fructe și fructe de pădure în termeni de conținut. De exemplu, caisele conțin 86% apă, în morcovi - 88%, iar în afine - 85%.
Cuvântul "pepene verde" a venit în limba rusă din persană - "karpuz" în traducere înseamnă "pepene galben" sau "castravete uriașe". Această etimologie se explică prin faptul că în Persia antică au crescut pepeni mari alungiți. Rezidenții le-au mâncat cel mai adesea în formă proaspătă sau sărată și, de asemenea, au preparat miere de la ei.
Cel mai mic pepene verde
În plus față de pepeni galbeni giganți, grădinari sunt cultivate și miniatură. Acest tip a fost lansat în 1987 de către olandezii, care au început apoi să vândă semințe în întreaga lume. În America de Sud și în Asia, pepenele verzi au o lungime de numai 3 cm. Carnea acestor fructe de pădure nu este dulce, are un castravete proaspăt. Din aceste pepeni se prepară o varietate de salate și gustări.
În Rusia, primele pepeni verzi au fost aduse în urmă cu 800 de ani din țările din est și din sud prin portul Astrakhan. Cu toate acestea, am început să le cultivăm numai la mijlocul secolului al XVII-lea. De mult timp, pepeni verzi nu au fost mâncați în stare proaspătă, deoarece au fost luați la masa regală timp de câteva zile, au devenit nepotriviți pentru a mânca. Apoi pulpa de pepene verde a fost înmuiată, fiartă în sirop de zahăr și apoi au fost adăugate condimente și piper fierbinte. Ca rezultat, a fost produsă o gustare exotică dulce și savuroasă.
Fotografii: flickr.com, Andre Pan
Din găluște de pepene și miere neobișnuită numită "nardek". Se obține ca rezultat al digestiei sucului de pepene verde înainte de îngroșare. Pentru prepararea a 1 kilogram de miere, aproximativ 16 kilograme de frunze de pepene verde. Acest produs trebuie consumat în cantități limitate, deoarece are o concentrație foarte mare de zahăr - aproximativ 60%.
În cazul în care, după o pregătire sportivă pentru a bea un pahar de suc de pepene verde, muschii nu vor face rău atât de mult. Faptul este că compoziția de pepene verde include citrulina - un aminoacid care reglează nivelul tensiunii arteriale. În plus, sucul de pepene verde ajută la creșterea proteinelor musculare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: