Compotează din viburnum - o băutură sănătoasă

Compotul de viburnum este mai bine să gătească nu din fructe de padure proaspete, ci din fructele colectate după primii înghețuri. Bomboanele pot fi, de asemenea, pre-arse sau înghețate artificial. Acest lucru va elimina amărăciunea inutilă.

Cum se prepară compot de la Kalina.

Boabele de Kalina, pe care ați reușit să le colectați înainte de primul îngheț, puneți în recipiente emailate sau inoxidabile, turnați în apă rece, lăsată să stea câteva minute. Vodichku scurgeți, clătiți fructele, puneți în borcane. Toate acestea se toarnă un sirop constând dintr-un litru de apă și un kilogram de zahăr, se acoperă cu capace, se sterilizează timp de aproximativ 5 minute.

Un compot din Kalina este o băutură delicioasă și foarte utilă. Poate fi utilizat în loc de medicamente pentru prevenirea răceliilor. Kalina este un asistent excelent în lupta împotriva tusei.

Și dacă doriți ceva ascuțit - încercați un sos fierbinte de la un viburnum.

Iată un alt mod de a pregăti un compot de fructe compotate.

ingrediente:
- zahăr granulat
- apa potabilă
- fructe de padure de viburnum

Mod de preparare:
1. Luați fructe de padure din viburnum, treceți prin ele, clătiți bine în apă, scoateți crenguțele, așteptați până când apa se scurge de pe suprafață. Boabe de boabe. Sucul, care a fost eliberat în timpul recondiționării boabelor, este colectat într-un vas separat.
2. Se fierbe o cantitate mică de apă, se răcește, se umple cu fructe de padure.
3. Luați tigaia, turnați apa, adăugați boabele piure, puneți arzătorii pe flacără.
4. Gatiti totul timp de 15 minute.
5. Adăugați sucul la compotul rezultat.
6. Adăugați mierea sau zahărul la gust. Deoarece mierea dă mai puțină dulceață, trebuie adăugată puțin mai mult.
7. Clătiți bine cutiile, rotiți-le în capace, înfășurați-le într-un prosop, lăsați-le să se răcească complet, păstrați-le într-un loc răcoros și întunecat.

Dacă doriți să pregătiți un medicament gustos și util pentru iarnă fără chimie, încercați să gătiți Kalina cu miere pentru iarnă.

Cum se prepară compotul de viburnum cu mere.

ingrediente:
- apă - 2 litri
- zahăr 320 g
- mere - 400 g
- fructe de padure de un guelder-rose - 220 g

Mod de preparare:
1. Curățați boabele de Kalina, clătiți bine, ardeți cu apă clocotită.
2. Spălați merele, tăiați mijlocul, tăiați felii.
3. Împărțiți zahărul în apă fiartă.
4. Merele cu fructe de pădure se fierbe în sirop timp de 10 minute, se răcesc, servesc.

Compot de viburnum și lămâie.

Kalina (1 kg), clătiți, clătiți cu apă rece, transferați într-un recipient adânc, amestecați, turnați într-un sirop de zahăr, din apă și 600 g de zahăr, lăsați să fiarbă. Adăugați sucul a două lămâi sau puțin acid citric, răciți, tulpinați, rearanjați în frigider.