Kalina este o boabe târziu. Îl colectează de obicei după primii înghețuri. Apoi își pierde astringența și devine mai dulce. Deși pe un copac fructele unui viburnum vor atârna chiar și după ce zăpada cade. Fructele roșii roșii ale acestui copac, sub un capac de zăpadă albă, arătau frumos, ca o îmbrăcăminte a miresei.
În același timp, aceste fructe de pădure nu sunt doar foarte elegante, ci și foarte utile. Kalina - doar un fruct indispensabil pentru hipertensivi. Aceasta normalizează presiunea fără a afecta corpul. Este, de asemenea, folosit pentru beriberi, pentru întărirea imunității și ca o restaurare generală.
Compoturi sau băuturi din fructe din aceste fructe de padure este util să lipiți adesea copii bolnavi pentru a-și spori imunitatea, în special în timpul infecțiilor respiratorii reci și acute. Kalina este perfect combinată cu merele. Prin urmare, băuturile din acesta sunt adesea completate cu aceste fructe. Se dovedește delicios și util.
Pentru a face cel mai util, compotul de vitamine și mere, veți avea nevoie de:
Clătiți Kalina cu apă rece, îndepărtați fructele putrede și stricate. Nu este necesar să eliminați complet boabele din crengi. În primul rând, este deranjant. În al doilea rând, ramurile Kalinei sunt, de asemenea, utile. În medicină, nu numai fructele viburnum sunt folosite, ci și coaja.
Spălați merele, tăiați în sferturi, scoateți miezul.
Se fierbe apa in tigaie, se presara merele. Gatiti-le timp de cinci minute la foc mic.
Apoi adăugați viburnumul și zahărul, fierbeți încă cinci minute. Puteți pune mai mult zahăr. Încercați-l în timpul gătitului. S-ar putea să aveți nevoie de mai mult zahăr. La kalina, fructele și compotul acru sunt obținute cu aciditate. Prin urmare, iubitorii de dulce nevoie de zahăr bea mai mult.
Scoateți compotul din foc. Împingeți-l cu un prosop cald și lăsați să se infuzeze. Pentru ca boabele să le dea mai bine sucul, le puteți suprima ușor cu un mortar direct într-o cratiță. După ce băutura sa răcit, poate fi turnată într-un alt recipient. Tortul rămas din fructe și fructe de padure ar trebui aruncat.
Mai multe retete pentru compotul de mere vezi in acest articol.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: