Vara a început deja, iar grădinarii recoltează prima recoltă de fructe și boabe. Și aceasta înseamnă că este timpul să aveți grijă de păstrarea fructelor colectate timp de mai multe luni. Un angajament de conservare excelentă a marcajelor - capace bine alese pentru conservare. Când le folosiți, trebuie să luați în considerare anumite reguli.
Capacele pentru conservare ar trebui să ofere o sterilitate maximă, deci acordați o atenție deosebită integrității gâtului cutiei. Nu ar trebui să aibă jetoane sau crăpături. De asemenea, totul trebuie să fie un capac. În special cu atenție pe subiectul chipsurilor, este necesar să inspectați capacele de sticlă.
Cu toate acestea, în ciuda faptului că husele de sticlă sunt cele mai ecologice și mai sigure pentru preparatele la domiciliu, acestea sunt foarte rar văzute într-o bucătărie modernă. Mai populare sunt capacele din plastic. care sunt utilizate optim pentru gemuri, dulciuri și alte dulciuri de preparare proprie. Aceste produse nu produc fermentație activă, astfel încât presiunea pe capac este minimă.
Folosiți capacele din plastic este foarte simplă. Acest lucru nu necesită abilități speciale sau alte instrumente suplimentare pentru închidere. Este suficient să le puneți în apă fierbinte - aproximativ 80 ° C, și lăsați-le acolo câteva minute. Apoi, capacele trebuie îndepărtate cu grijă, șterse temeinic și acoperite cu cutii.
În plus, se disting capacele din plastic pentru conservarea la cald și la rece. În procesul de conservare, este necesar să alegeți tipul de capac care este cel mai potrivit pentru anumite produse.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: