Tort sushi. Pas cu pas rețetăNahodka pentru iubitorii de sushi, creativitate în bucătărie și pentru a economisi timp. Încercați să surprindeți oaspeții, făcând sushi sub formă de tort, folosind clasa noastră de masterat.
Ideea nu este a mea, dar m-am gandit sa-l imbunatatesc pentru ca tortul sa aiba un aspect prezentabil.
Avem nevoie de:
algele de nori - 3-4 frunze
orez rotund - 1 ceasca (se fierbe)
salmon somon - 300-400 g
castravete - 1-2 bucăți
pastă wasabi
sos de soia - 4 linguri
brânză "Philadelphia" (sau altă cremă) - 150 g
ghimbir murat pentru decorare
1. Am facut intr-o forma de silicon pentru un tort, pentru ca nu adera la alge marine. Puteți folosi orice formă, film de hrănire înainte de culcare.
Am întins foile de nori într-o matriță, le puteți umezi cu apă folosind o perie.
2. Am raspandit orezul, l-am raspandit cu mana, umezindu-le cu apa, daca este necesar.
3. Pe orez se pune peștele tăiat.
Mereu mă pescuiesc: cumpăr fillete proaspete de somon sau păstrăv. Pentru o jumătate de kilogram - 2 linguri de sare mare și 1 lingură de zahăr. Presați peștele din toate părțile. Ei spun că nu este posibil să salveze pește, este nevoie de sare, după cum este necesar. Apoi stropiți cu suc de lamaie. Am pus-o într-o pungă, pe o farfurie și în frigider. Eu țin noaptea, dar ei spun deja și după 3 ore este gata. Se pare ca o achizitie pentru a gusta, numai mult mai bine si mereu mai delicata. Apropo, puteți să-l sareți, așa că nici măcar nu-l dezgheț, ci îl spăl cu apă, cu sare și cu noaptea.
4. Apoi, puneți decojiți și tăiați în castraveți castraveți.
5. Separat într-un castron, se amestecă 4 linguri de sos de soia și isabi la gust (aproximativ puțin mai mult decât o linguriță) deasupra castraveții.
6. Din nou, puneți orezul. Îndoiam marginile algelor. În partea de sus, puteți pune filmul pentru alimente și timp de 1 oră în frigider. Apoi, pentru a întoarce tortul, trebuie să luați vasul pe care va sta, să-l puneți pe vârful matriței și să-l întoarceți ușor.
7. Dacă avem alge sau o gaură într-un anumit loc, atunci trebuie să tăiem bucățile de alge dorite și să le lipim pe apă.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: