Cum să gătești o tocană de legume cu roșii decolorate, mazăre verde și o salată de varză proaspătă este un vas excelent de primăvară ușoară.
Nu este nimic mai ușor decât să gătești cu o tocană de legume preferată de toți. Reteta mea este dedicată acestui fel de mâncare. Principalul lucru este să urmăriți secvența de gătit fiecare produs individual al acestui fel de mâncare - și apoi de la ragut dvs. toată lumea va fi încântat. Va dura doar o oră pentru a găti.
Ciorbă de legume cu roșii decolorate, mazăre verde și o salată de varză proaspătă și verdeață.
ingrediente:
- 1,5 kilograme de cartofi,
- două cepe,
- două șuncă de pui,
- un castron de mazăre verde,
- cinci la șase tomate marinate,
- 300 de grame de salată proaspătă cu verdețuri,
- sare, condimente pentru gust
instrucţiuni:
- Coaceți cartofii și le tăiați în cuburi. Umpleți cu apă. trimitem foc.
- Îndepărteazăm piciorul de pui de la os și piele. Tăiați carnea în bucăți mici.
- Grinzile sunt decojite. Am tăiat în cuburi.
- Morcovii sunt curățați și tăiați în aceeași formă ca toate legumele.
- Se prăjește ceapa cu puțin ulei.
- Când ceapa devine aur, se adaugă morcovii și se fierbe timp de 3-4 minute.
- Apoi, adăugați carne și puțină apă. Apoi acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 5-7 minute.
- Marinate roșii sunt decojite din coaja și trei pe o răzătoare fin.
- Adăugați roșiile rezultate la friptură și fierbeți timp de încă câteva minute.
- În sos, se adaugă salata de varză cu ierburi. Aici puteți folosi doar varza tocata si verdeata. În versiunea noastră, a fost pregătită o salată. Coaseți conținutul la foc mic timp de încă 5 minute. Nu uitați să închideți capacul, astfel încât vasul va deveni rapid gata.
- Pregătit să realimenteze pentru ragout răspândit separat pe farfurie.
- Ne întoarcem la cartofii noștri - este aproape gata. Adăugați sare, condimente, mazare și friptura. Facem un foc mare până când cârpa nu se fierbe. După ce facem un foc minim și fierbem încă 7-10 minute. Ragoutul este gata! Servim la masă cu o crenguță de verde.
Recomandări pentru gătit
1. Dacă inițial turnați mai multă apă în tigaie, atunci puteți obține o tocană lichidă, sub forma unei supă bogată. Cine iubește mai mult - poate scurge excesul de apă atunci când gătește cartofi.
2. În loc de murat, puteți folosi roșii proaspete, pastă de roșii sau suc.
3. În cazul în care doriți să diversificați prepararea de tocană, în loc de mazăre adăugați porumb. O astfel de tocană va fi mai dulce.
Imagini pas cu pas ale rețetei pentru ragout de legume cu roșii și mazărie.
Vezi și:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: