Apă în mâncare

Pentru a răspunde la întrebare, există apă în mâncare. puteți deschide o carte de bucate și puteți lua în considerare o masă colorată cu inscripția: "Valoarea nutritivă a produselor". În ea, ca pe glob, predomină culoarea albastră a apei peste culorile galben, maro, roșu și verde ale "maselor solide" de proteine, grăsimi, carbohidrați și minerale.







Apă în mâncare

Cel mai mare procent de apă din alimentele vegetale. și anume în legume. ciupercile și fructele - aproape 90%. Prin urmare, legumele și fructele uscate sunt atât de ușoare. Dacă mâncați un kilogram de legume, atunci corpul va primi cantitatea de lichid echivalentă cu un litru de lapte beat.

Toți oamenii de știință, experții în nutriție, consideră că laptele este cel mai important aliment pentru copii. Conține tot ceea ce are nevoie de un organism în creștere; proteine ​​și zahăr, săruri minerale, grăsimi și apă. Laptele conține 85-90 procente de apă. restul este solid.

Apă în mâncare

Toată lumea știe cum obținem lapte. Fiecare dintre noi a văzut cum să lapte o vacă, o capră sau o oaie. Dar există și un astfel de lapte, care "crește" în copaci. Există plante-vaci. Deși nu pot fi muls, ele dau lapte, unt, brânză și alte produse.







Laptele care "creste" pe copaci este un suc de nuca de cocos. Din partea carnatică a piuliței pregătiți ulei de nucă de cocos - "palmier".

Vaca de plante, care nu are nici picioare, nici umeze, este soia. Patria lor este China. din boabe de soia fierte și măcinate obține lapte de soia. Este condensat și depozitat în cutii. Dar este mai bine să obțineți ulei de soia, deoarece apa din ele este de numai 10%.

Uleiul nostru, care este fabricat din cremă, conține 14% apă. Apa din cremă este îndepărtată cu un separator.

Apă în mâncare

Pâine "lichidă"

Din produsele alimentare de bază, pâinea conține de două ori mai mulți nutrienți și o jumătate de apă decât cartofii. Cea mai mare parte a apei este scoasă din cereale în uscătoare. Nu este nimic de spus vechea nemulțire germană: "Mănâncă pâine, sare și fii roșcat."

Este necesar să menționăm pâinea "lichidă". Este făcut din orz. Cultivând artificial și adăugând apă, orzul este transformat în sirop brun, malț. Malț - cel mai important produs din berii, cunoscut din timpuri străvechi. Șase mii de ani în urmă în Babilonul Antic a fost posibil să se bea 16 diferite soiuri de pâine "lichidă". Există un alt tip de pâine "lichidă" pe scară largă - malț. De asemenea, este fabricat din orz încolțit.

Cu același succes, s-ar putea continua să inspectăm cămară pentru încă câteva ore. La urma urmei, nu există un singur produs alimentar care să nu conțină apă! Deci, cercetările arată că cea mai mare parte a apei necesare pentru ca oamenii noștri să se alimenteze cu alimente.

Primiți un e-mail interesant







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: