Succesul pizza depinde în primul rând de ce fel de aluat va fi gătit. Cel mai popular și adesea folosit pentru fabricarea de pizza este aluatul de drojdie. Cu toate acestea, este nevoie de mult timp să se amestece și să se susțină. Există o modalitate operativă de a găti mancarea preferată? Cu siguranță, există. În caz de lipsă acută de timp, un aluat pentru pizza pe smântână va ajuta. Aluatul pe smântână pentru calitățile sale de gust nu este inferior drojdiei. Se dovedește delicios, parfumat și chiar mai blând decât drojdia.
Pentru gătit aveți nevoie de:
- 2 cesti de faina;
- 1 cană smântână 20% conținut de grăsime;
- 2 ouă;
- 2 linguri de unt;
- 1 lingură de zahăr;
- 1/2 linguriță de sare.
Timpul de gătire este de 40 de minute.
Conținutul de calorii al vasului este de 160 kcal.
- Într-un castron adormim făina cimentată, rupem ouăle de pui, adăugăm un pahar de smântână, unt, zahăr și sare. Toate ingredientele sunt amestecate bine.
- Din substanța amestecată rezultată, formați mingea.
- Lăsați aluatul timp de 40 de minute, acoperind-l cu un șervețel sau un prosop curat.
Când amestecați aluatul, trebuie să luați în considerare faptul că, dacă se adaugă puțin mai multă făină, aluatul se va dovedi a fi destul de uscat. Și dacă puțin mai puțin, aluatul va fi blând și suculent. În plus, aluatul mai lichid este mai ușor de frotiu în formă. Cu toate acestea, în orice caz, nu exagerați. La urma urmei, dacă este prea puțină făină, pur și simplu nu puteți scoate o minge din test.
După ce aluatul se odihnește, luați-l și rotiți-l într-un vas de copt de pizza. Suprafața formei în care veți coace pizza trebuie să fie unsată și este mai bine să puneți hârtia de gătit proiectată special pentru coacere. Acest lucru vă va lipsi de problemele cu ruperea pizza finisată din matriță, dacă arde puțin.
Asta e tot! Baza pentru o pizza rapidă rapidă este gata. Ce ingrediente îl umpleți depinde numai de tine. Există o mulțime de rețete pentru pizza pentru fiecare gust, fie că este vorba de carne, pizza cu pui sau fructe de mare (reteta aici), vegetariană etc. Pe baza smântânii puteți pune toate ingredientele ca aluatul de drojdie.
Uită-te, de asemenea: pizza foarte gustoasă de casă
Acum știi cum să faci o pizza delicioasă aproape instantaneu. Pizza pe smântână este o variantă ideală a tratamentului, dacă oaspeții neașteptate au venit în mod neașteptat. Lasă această rețetă să fie bagheta ta.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: