Cazare complex agroindustrial
Rolul și structura complexului agroindustrial în sistemul economic al țării
Complexul agroindustrial (APC) uneste toate ramurile economiei care iau parte la producția de produse agricole, prelucrează-le și le aduc consumatorului. Importanța complexului agroindustrial este de a furniza țării alimente și alte bunuri de consum.
Cel mai comun model al complexului agroindustrial include de obicei trei sfere principale.
Prima zonă include industriile producătoare de mijloace de producție pentru agricultură și industria de prelucrare a materiilor prime agricole: tractoare și mașini agricole, echipamente zootehnice, industria alimentară și ușoară, producția de îngrășăminte minerale, industria furajelor și microbiologice, agricultură, construcții industriale.
A doua sferă este agricultura proprie (agricultura și creșterea animalelor).
Cea de-a treia sferă este un sistem de sucursale pentru prelucrarea industrială și comercializarea materiilor prime și a produselor alimentare agricole: industria alimentară, industria ușoară, sistemul de achiziții, transportul, depozitarea și vânzarea produselor agricole.
Plasarea primei și a treia legături a complexului agroindustrial este în mare parte determinată de organizarea teritorială a producției agricole. Prelucrarea, depozitarea și depozitarea produselor agricole sunt în mare parte orientate spre consumator. Concentrarea teritorială în zonele suburbane și zonele extrem de urbanizate ale producției de cartofi, legume și alte culturi este, de asemenea, obligată să activeze economiile populației și ale fermierilor.
Agricultura - cea mai importantă sferă a economiei mondiale, care este un complex al industriilor (agricultură, zootehnie, pescuit, silvicultură, meșteșuguri) asociat cu dezvoltarea (colectarea, extracția) resurselor vegetale și animale.
Agricultura este o parte importanta a complexului agro-industrial (AIC), care, în plus față de ferme, direct legate de dezvoltarea resurselor naturale includ industriile de fabricație care produc mijloace de producție pentru agricultură (mașini, îngrășăminte și altele.) Și prelucrarea materiilor prime agricole către consumatorul final produse. Raportul dintre aceste ramuri ale complexului agroindustrial în țările dezvoltate este de 15, 35 și respectiv 50%. În majoritatea țărilor în curs de dezvoltare din sectorul agricol este în fază incipientă și proporția de ramurile sale pot fi definite ca 40:20:40, t. E. Factorii dominante în producția agricolă sunt munca naturale-climatice și de viață. Agropomyshlenny complexe țările dezvoltate - este, de regulă, ferme comerciale mari (plantații, ferme, etc ...), se profita din plin de mijloace moderne de producție în toate etapele de afaceri - din domeniul depozitării, prelucrării și ambalarea consumului gata de produs. Intensitatea întreprinderilor AIC în țările dezvoltate este determinată de investițiile de capital semnificative pe unitatea de suprafață (în Japonia, Belgia, Țările de Jos - până la 10.000 $ / ha.), Precum și utilizarea pe scară largă a realizărilor științei (biologie) și tehnologie.
Dezvoltarea agriculturii depinde de soluționarea problemelor legate de proprietatea funciară și de formarea practică a terenurilor. Spre deosebire de alți factori de producție, pământul are o serie de trăsături specifice - netransparența ca factor de producție, imprevizibilitate (dependența de condițiile solului și climatice), rezerve limitate pentru extinderea utilizării agricole, limite de productivitate. Datorită acestor caracteristici, aprovizionarea limitată (inelastică) a terenurilor este unul dintre motivele pentru stabilirea prețurilor terenurilor. Diferențele în calitatea terenurilor reprezintă baza pentru formarea relațiilor de închiriere.
Conform Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO), 78% din suprafața pământului au limitări naturale serioase pentru dezvoltarea agriculturii, 13% din suprafața sunt caracterizate de o productivitate scăzută, 6% - media și doar 3% - ridicată. În prezent, terenul arabil ocupă aproximativ 11% din suprafața totală a terenului. Aproximativ 24% din suprafața mondială este utilizată în creșterea animalelor. Specificul și gravitatea situațiilor agro-resurselor diferă adesea puternic în țări și în țări - pe regiuni. Prin urmare, nu pot exista modalități universale de a rezolva problema alimentară și, în general, de a spori productivitatea agriculturii.
Progresele în dezvoltarea forțelor de producție în agricultura mondială în anii 1920 și 1930. XX secol. asociate cu mecanizarea muncii, în anii 40-50. - selecție și chimie, în anii 60-70. - răspândirea realizărilor revoluției verzi din anii '80. - a apărut o perioadă de dezvoltare activă și introducere a biotehnologiei și informatizării producției agricole.
În același timp, agricultura mondială la începutul secolului 21. are o serie de probleme. Aceasta este în primul rând lipsa resurselor funciare și creșterea naturală limitată a productivității terenurilor în țările dezvoltate și productivitatea scăzută a forței de muncă pe uscat asociată cu deficitul de investiții în regiunile în curs de dezvoltare.
Ritmul de creștere a producției agricole în țările dezvoltate la începutul secolului XXI. în medie 2-2, 5% pe an, ceea ce este semnificativ mai mare decât rata de creștere a populației și a făcut posibilă producerea de produse la 20-30% mai mult decât suma necesară pentru a asigura nevoile interne ale țărilor în alimente și materii prime. În schimb, în țările în curs de dezvoltare, rata de creștere a producției agricole, în special produse alimentare, însoțite de o valoare cu o creștere a populației (2-3%) venitul, și pe cap de locuitor în unele țări au avut o tendință de scădere, ceea ce a contribuit la păstrarea gravitatea problemei alimentelor, în special în sub-sahariană Africa.
Ramuri ale agriculturii
Agricultura este cea mai importantă legătură în complexul agroindustrial și diferă de celelalte ramuri ale economiei în ceea ce privește caracterul sezonier al producției, utilizarea terenului ca obiect și mijloace de muncă și dependența puternică de condițiile naturale. În componența sa, agricultura (creșterea plantelor) și efectivele de animale sunt strâns legate între ele, ceea ce reprezintă 56 și, respectiv, 44% din producția agricolă.
O parte semnificativă a terenurilor agricole ale Rusiei este situată în zone umede sau aride, supuse eroziunii eoliene și a apei, iar unele au fost expuse la radioactive după accidentul de la Cernobîl. Astfel, aproape 3/4 din terenurile agricole au fost deja degradate sau se află într-un punct periculos de pierdere a fertilității. Această situație este agravată de o reducere bruscă a ofertei de îngrășăminte agricole către agricultură. Prin urmare, recuperarea terenurilor joacă un rol tot mai important - îmbunătățirea naturală a terenurilor pentru creșterea fertilității sau îmbunătățirea generală a terenului, unul dintre tipurile de gestionare a naturii raționale.
Suprafața totală a terenurilor furajere este mai mare de 70 milioane de hectare, dar mai mult de jumătate dintre acestea sunt pășuni de cerb tundra, caracterizate printr-o productivitate scăzută a furajelor.
O largă varietate de zone de peisaj naturale, populații diferite de utilizare special cauzate terenurilor agricole: o zonă de stepă și pădure serozems soluri fertile prășitoare și Castan până la 80% din terenurile agricole; în zona forestieră - mult mai puțin; la poalele pajiști alpine extinse sunt combinate cu parcele mici de teren arabil în văi și pe pantele munților.
Condițiile climatice din Rusia limitează gama de plante de cultură care sunt permise și eficiente din punct de vedere economic pentru cultivarea pe teritoriul său. Culturile înalte și stabile pot fi obținute numai în partea de vest a benzii cernoziomului din țară și în regiunile de vest ale Caucazului de Nord.
Randamentul mediu al cerealelor în Rusia este foarte scăzut - aproximativ 20 de cenți pe hectar, comparativ cu 60-70 de cenți din Europa de Vest, ceea ce se explică prin diferența dintre condițiile agroclimatice și cultura scăzută a agriculturii interne. Mai mult de 9/10 din colecția totală se încadrează pe patru culturi: grâu (mai mult de jumătate), orz (aproximativ un sfert), ovăz și secară.
Grâul este cea mai importantă recoltă de cereale din Rusia. Ea a plantat în principal în stepa și părți mai puțin uscate zona de stepă și scade densitatea culturilor în direcția est. În Rusia sunt plantate două tipuri de grâu: grâul de primăvară și grâul de toamnă. Dat fiind faptul că randamentul de grâu de toamnă în cele două ori mai mare decât primăvara, atunci ori de câte ori permit condițiile agroclimatice, grâul de iarnă este cultivat. Prin urmare, în partea de vest a țării până la Volga (Caucazul de Nord, Black Earth Central, malul drept al regiunii Volga) este dominat de grâu de iarnă în estul (malul stâng al regiunii Volga, Urali de sud, la sud de Siberia de Vest și Orientul Îndepărtat) - primăvară.
Orzul - cea mai mare cultură de cereale din Rusia, este folosit în principal pentru producția de furaje concentrate pentru animale. Aceasta este una dintre cele mai vechi culturi care tolerează înghețarea și seceta bine, astfel încât gama de cultivare a orzului este extinsă: pătrunde în nord, sud și sud-est decât alte culturi.
Ovăzurile sunt în principal culturi furajere și sunt utilizate pe scară largă în industria hranei pentru animale. Distribuită în zona forestieră în zone cu climă mai blândă, este plantată și în Siberia și Orientul Îndepărtat.
Rye este o cultură importantă de hrană, relativ neobișnuită cu condițiile agroclimatice, necesită mai puțină căldură decât grâul de toamnă și, ca și ovăzul, tolerează bine solurile acide. Zona principală este regiunea rusă non-negru a pământului.
Toate celelalte cereale, inclusiv orezul și porumbul, din cauza condițiilor climatice severe, nu au devenit răspândite în producția de plante naționale. Culturile de porumb sunt concentrate în Caucazul de Nord - singura regiune din Rusia, care este mediul natural care amintește de celebrul „centura de porumb“ din SUA, în alte părți ale țării a fost cultivată pentru furaje verzi și siloz. Culturile de orez sunt situate în zonele inundabile ale râului Kuban, luncile Volga-Akhtuba și câmpia Khankan.
Culturile tehnice reprezintă o materie primă prețioasă pentru producția de produse alimentare (zahăr, uleiuri vegetale) și multe produse din industria ușoară. Ele sunt foarte exigente la condițiile agroclimatice, consumatoare de forță de muncă și materiale intensive și sunt plasate în zone înguste. Cea mai faimoasă cultură fibroasă a Rusiei este dolguneturile de in. Principalele sale culturi sunt concentrate în nord-vestul părții europene a țării. Principala cultură de semințe oleaginoase - floarea-soarelui - este cultivată în centura de pășuni și stepă a țării (regiunea Centrală a Pământului Negru, Caucazul de Nord). Principalele culturi de soiuri tehnice de sfeclă de zahăr sunt concentrate în Cernoziomul Central și Teritoriul Krasnodar.
O cultură importantă pentru alimente și furaje este cartofii. Culturile acestei culturi sunt larg răspândite, dar majoritatea covârșitoare este concentrată în Rusia Centrală și, de asemenea, în apropierea orașelor în care se dezvoltă și legumicultura. Horticultura și viticultura ca sector major de producție vegetală sunt tipice regiunilor sudice ale Rusiei.
Creșterea animalelor este o parte importantă a agriculturii, care oferă mai puțin de jumătate din producția brută a industriei. În ciuda scăderii serioase a producției în anii crizei economice, iar astăzi Rusia se numără printre cele mai importante state din lume în ceea ce privește producția de produse zootehnice.
Creșterea animalelor în Rusia la începutul anului * (milioane cap)
Dezvoltare, implementare și specializare a șeptelului este determinată de aprovizionarea cu alimente disponibile, care depinde de gradul de teren arabil, compoziția culturi furajere, resurse de pășune dimensiuni. o situație paradoxală în baza alimentară a Rusiei moderne: zagotavlivaya în termeni de calorii pe unitatea de producție de animale mai mult furaje decât țările dezvoltate, Rusia se confruntă în mod constant dezavantaj acut că, din cauza conservarea scăzută a furajelor, structura lor ineficientă (procent mic de furaje concentrate), frecvente întreruperi în furnizarea fermelor de creștere a animalelor cu furaje, ignorarea aproape completă a propunerilor sănătoase din punct de vedere științific privind sistemul de hrănire și păstrare a efectivelor de animale.
Creșterea animalelor se formează sub influența a doi factori principali: orientarea spre baza furajeră și atragerea de către consumator. Pe măsură ce procesele de urbanizare se dezvoltă și transportul progresează, importanța celui de-al doilea factor în distribuția producției zootehnice crește rapid. În suburbiile orașelor mari și în zonele extrem de urbanizate, se dezvoltă producția de lapte, creșterea porcinelor și creșterea păsărilor, adică azonalitatea creșterii animalelor crește. Cu toate acestea, până în prezent, orientarea spre baza furajeră (factorul zonal) este factorul determinant în distribuția șeptelului.
Cea mai mare ramură a creșterii animalelor este crescătoria de bovine (creșterea vitelor), producția principală fiind lapte și carne. Pe baza raportului lor, se disting trei direcții principale de creștere a bovinelor:
a) produsele lactate se bazează pe furaje suculente și se află în centrul părții europene a țării și în jurul orașelor;
b) laptele și carnea folosesc furaje naturale și siloz și sunt plasate peste tot;
c) carnea, laptele și carnea se bazează pe furaje grosiere și concentrate și este reprezentată în stepele și semi-deșerturile din Caucazul de Nord, Ural, regiunea Volga și Siberia.
Agricultura de porc este o industrie de maturare și produce 1/3 din carne. Pe măsură ce furajele utilizează culturi radiculare (cartofi, sfeclă de zahăr), furaje concentrate și deșeuri alimentare. Acesta este situat în zonele agricole și în apropierea orașelor mari.
Exploatarea oilor furnizează materii prime pentru industria textilă și este dezvoltată în principal în semi-deserturi și zone montane. Îmbătrânirea olăritului pe direcția fină este prezentă în stepele sudice ale părții europene și în partea de sud a Siberiei, semipreună - predomină pe teritoriul european al țării și Orientului îndepărtat.
Păsările de curte sunt foarte productive și sunt cele mai dezvoltate în principalele zone de cereale și în apropierea orașelor mari. Reederația este principala ramură a agriculturii în nordul îndepărtat. În unele zone ale valorii mărfurilor crește (Caucazul de Nord, Ural sud) scămoșată traseu de capra (stepă uscată Priuralja), iac (Altai Buriatia, Tuva).
Industria alimentară este sfera finală a complexului agroindustrial. Acesta include un set de industrii care produc alimente, precum și produse din tutun, parfumuri și produse cosmetice. Industria alimentară este caracterizată de ubicuitatea plasării, deși setul ramurilor acesteia în fiecare regiune este determinat de structura agriculturii, iar volumul producției este populația teritoriului respectiv și condițiile de transport a produsului finit.
Industria alimentară este strâns legată de agricultură și unește mai mult de 20 de industrii care folosesc materii prime diferite. Unele industrii folosesc materii prime (zahăr, ceai, lapte, ulei si grasimi), altele - mărfuri scurs de procesare (coacere, produse de cofetărie, paste făinoase), iar altele reprezintă o combinație a primelor două (carne și lapte).
Localizarea industriei alimentare depinde de disponibilitatea materiilor prime și a consumatorului. Prin gradul de influență a acestora, se pot distinge următoarele grupuri de industrii.
Primul grup gravitează în zonele de producție a materiilor prime, deoarece costurile materiei prime pe unitatea de producție sunt ridicate, iar transportul este asociat cu pierderi mari și deteriorări ale calității. Acestea includ zahăr, fructe și legume conservate, grăsimi și ulei, ceai, unt, sare.
Industria zahărului nu satisface pe deplin nevoile populației rusești în produsele sale. O parte semnificativă a zahărului consumat în Rusia este importată din străinătate. Importate de țara noastră și zahăr brut. Cea mai mare concentrație a fabricilor de zahăr autohtone - în regiunea Centrală a Pământului Negru și în Caucazul de Nord.
Un loc special în acest grup este ocupat de industria pescuitului, care include extracția de materii prime (pește, animale marine) și prelucrarea acesteia. Captura este dominată de cod, hering, stavrid negru, o proporție semnificativă de somon și sturion. Extremul Orient (regiunile Primorsky Krai, Sahalin și Kamchatka) produce cea mai mare parte din industria peștelui din Rusia. Printre ceilalți producători majori din această industrie se numără regiunile Murmansk, Kaliningrad și Astrakhan.
Al doilea grup de industrii este asociat cu locurile de consum ale produselor finite și produce produse perisabile. Această industrie de brutărie, cofetărie, lapte integral (producția de lapte, smantana, brânză de vaci, iaurt), care se concentrează în principal în zone extrem de urbanizate.
Al treilea grup constă în industrii care se concentrează simultan asupra materiilor prime și asupra consumatorului. Această ambiguitate a locului de cazare se caracterizează prin carne, făină, lapte.
În prezent, industria alimentară este unul dintre cele mai dinamice sectoare ale țării, fiind caracterizată de atractivitatea investițiilor, ceea ce permite crearea unei rețele largi de întreprinderi de procesare la scară mică echipate cu echipamente moderne.
Trimiteți-le prietenilor: