Supa este primul fel de mâncare, popular cu mulți oameni din întreaga lume. Acesta trebuie să fie format din lichid și gros în proporții egale. Supa nu este folositoare numai pentru organism, ci are și un gust minunat. A început să gătească cu aspectul de feluri de mâncare puternice, care nu este oxidat. În țările estice, el a devenit cunoscut mai devreme din cauza apariției anterioare a acestor feluri de mâncare.
Dacă nu ați găsit răspunsul sau puteți fi de ajutor unui medic - puteți contacta specialiștii noștri și puteți primi un răspuns în decurs de o oră.
Adresați-vă o întrebare medicului
Poate că veți învăța acest lucru în această lecție despre supe
Istoric În cazul în care au provenit supe
Tipuri de supe Ce supe sunt si cum sa le mananci
Dialog Un dialog mic pentru fixarea materialului
Carduri noi cu litere lipsă
Cuvântul "supă" provine din cuvântul latin "soupe", care înseamnă "pâine îmbibată în apă". Acest fel de mâncare din Rusia a fost numit supă. Sub domnia lui Petru I, cultura europeană a devenit larg răspândită, iar cuvântul "supă" a fost folosit nu numai pentru mâncărurile de peste mări, ci și pentru supele locale. Supa era absentă în bucătăria nomazilor și era pregătită în principal de popoarele sedentare. Astăzi, puteți număra 150 de tipuri diferite de supe, preparate în diferite țări ale lumii. Fiecare dintre aceste tipuri are adesea mai multe tipuri, pot exista versiuni diferite de același tip.
Pentru gătit se folosesc feluri de mâncare cu pereți groși. Înălțimea pereților depinde de tipul de supă, este gătită mai ales fără capac. Pentru transfuzii se folosesc porțelan sau porțelan special. Înainte de gătit, trebuie să alegeți cu atenție și să preparați materia primă, deoarece un produs învechit sau o prelucrare incorectă poate strica gustul. Produsele sunt adăugate la felul de mâncare ținând cont de timpul necesar preparării lor.
1. La temperatura de alimentare, antena este împărțită în tipuri:
Mâncăruri fierbinți, care sunt servite la o temperatură de 60-70 ° C. Printre acestea se numără supa, rasolnikul, borschul etc. Mâncarea aromată și gustoasă va face cina bogată, caldă în sezonul rece.
Pe măsură ce fluidul utilizat pentru supe de gătit poate avea o bază de cvas, lapte, saramură, vin și altele. Practic Supa fierte în apă sau amestec cu alte componente. Pe componenta principală nu este ușor să separați supele, deoarece este uneori dificil să distingi componenta principală. Există astfel de tipuri: pește, carne, vase de ciuperci. Prin tehnologia gătitului, ele disting tipurile de umplere, transparente, îngroșate și combinate.
În funcție de regiune, puteți identifica cele mai populare tipuri de supe:
- Pentru bucătăria rusă sunt supe tipice: supă, rassolnik, okroshka, ureche.
- preparate din bucătăria occidentală europeană este cunoscută pentru supe sale clare și supe, piure de cartofi, tocane fierte în Germania și Republica Cehă, precum și regiunile de coastă sunt renumite pentru fructele de mare.
- Bucătăria baltică este diversă, include alimentare cu alimente, produse lactate și supe groase.
- Bucătăria din Asia Centrală este cunoscută pentru supa prăjită. Adăugați fructe uscate și cereale la feluri de mâncare.
În concluzia lecției noastre, vreau să spun că, bineînțeles, pentru fiecare bucătărie din lume este caracteristică rețeta și particularitățile sale de preparare a acestei mâncăruri nutritive și gustoase.
Vă sugerăm să faceți o sarcină entuziastă și să vă testați cunoștințele în subiectul acestei lecții:
Pentru ca lecțiile să devină mai bune, mai informative, interesante și publicate regulat, puteți participa la susținerea proiectului și a face parte din cauza comună. Aflați mai multe.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: