Există o mulțime de rețete pentru gătită supă de mazăre. Acest fel de mâncare este preparat pe baza unei largi varietăți de bulion de carne, cu adăugarea de diferite condimente. Multe gospodine au mici trucuri culinare de gătit această supă apetisantă. Astazi vreau sa va prezint reteta pentru pregatirea supa de mazăre cu pui - un fel de mâncare simplă, dar gustoasă și hrănitoare pentru o cină acasă. Va fi delicios dacă serviți crotonii crocante cu supă de mazăre.
Pentru a face supă de mazăre cu pui, veți avea nevoie de:
tocat mazărea uscată - 1,5 cupe;
părți de pui (pentru bulion) - 300 g;
cartofi - 1 - 2 buc.;
ceapa - 1 buc.;
turmeric - 0,5 linguri;
sare, piper negru, frunze de dafin - la gust;
ulei vegetal pentru prăjit.
Mazărea se spală și se înmoaie în apă rece timp de 1 oră.
Se spală carnea de pui, se pune într-o tigaie cu mazăre, se toarnă apă și se fierbe. Când apa se fierbe, îndepărtați spuma. Gatiti aproximativ 50-60 de minute.
Ceapa si morcovii curatati, ceapa tocata, morcovii rasiti. Se prăjește în ulei vegetal, se adaugă sare, piper și turmeric.
Peel și tăiați cartofii.
Când mazărea este gătită, adăugați supa, adăugați cartofii. Aduceți la fierbere și gătiți până când cartofii sunt gata. Adăugați frunza de dafin. Transferați la supa de ceapă prăjită și morcovi, mai mult fierbere și opriți.
Supă de mazăre cu pui este gata!
Bon apetit! Bucurați-vă de cei dragi!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: