Reteta pentru supa de mazăre cu pui este foarte simplă și nu necesită specialități culinare speciale. Este suficient să luați toate produsele necesare și să urmați recomandările din rețetă. Supa gustoasă și utilă poate fi pregătită în orice moment al anului - în timpul iernii se poate găti pe bază de carne, iar în timpul verii se pot folosi diferite legume.
Pregătirea supă de mazăre cu pui
Mazărea tăiată se va fierbe mult mai repede decât să ia miezuri întregi. Prin urmare, este mai bine să utilizați mazăre zdrobită. Pentru a supă de mazăre cu pui gătit mai repede, mazărea trebuie să fie bine curățată, spălată și înmuiată în apă rece timp de mai multe ore. Acest lucru vă permite să reduceți timpul de gătire la 40 de minute, astfel că pregătim supă de mazăre cu pui aproximativ o oră înainte de masa de prânz propusă.
Pentru a obține trei litri de supă, este suficient să luați un pahar de cereale.
Deoarece ingredientele principale - mazărea și carnea de pui sunt gătite mai mult decât altele, ele pot fi gătite în același timp.
File de pui tăiat în bucăți mici - aproximativ 3x3 cm.
Preparate - mazăre pre-înmuiate, se toarnă apă rece, se adaugă bucăți de pui și se pune pe foc mediu.
Pe măsură ce apa se fierbe treptat, urmăriți cu grijă supa și adăugați apă, dacă este necesar, în tigaie.
Pregătirea supă de mazăre cu pui durează aproximativ 35-40 de minute, astfel încât veți avea suficient timp să pregătiți legumele.
Supa ar trebui să fie gătită la căldură scăzută, deoarece va apărea spumă, care va trebui să fie îndepărtată, altfel va scăpa.
În timp ce mazărea și carnea sunt gătite la foc mediu, va fi necesar să se coacă cartofii, ceapa și morcovii.
Ceapa trebuie să fie tăiată în cuburi medii, morcovii proaspeți sunt cel mai bine rași pe o răzătoare mare.
Într-o cantitate mică de ulei vegetal se prăjește ceapa cu morcovi într-o nuanță de aur și se adaugă la tigaia în care se prepară supă.
Cartofii pot fi tăiați în felii subțiri, dar va fi mai delicios să-l tăiați în cuburi medii.
La aproximativ douăzeci de minute după fierberea bulionului, adăugați cartofii pregătiți.
Sare și piper dulce pot fi adăugate la supa după cartofi sunt adăugate la ea.
Să gătim supa la foc mic - nu acoperiți tigaia cu un capac.
Pătrunjelul proaspăt ar trebui să fie bine spălat în apă curentă, dacă este o persoană angajată - răciți-o timp de câteva minute în apă rece.
Slicați verdele cât mai mici și împărțiți-le în părți aproximativ egale.
Când cartofii devin moi, adăugați niște verdeață pregătită la supă.
Dacă doriți, va fi posibil să adăugați o frunză de dafin la supa - aceasta va adăuga condimente la fel de mâncare.
Gatiti supa pana cand gatiti aproximativ 10 minute.
supa de mazare cu carne de pui cu o fotografie - o reteta de supa cu detaliu supa de pui, care vă va ajuta să se pregătească un fel de mâncare foarte util și gustoase pentru cină.
Dacă se dorește, va fi posibil să se gătească piure de supă, pentru aceasta va fi necesar să se utilizeze un mixer submersibil. Se lasă supa pregătită să se răcească ușor și se mișcă până se înmoaie. O astfel de supă este perfectă pentru copii mici.
Puteți bici separat mazărea și lăsați restul produselor în forma obișnuită.
Gătitul de supă de mazăre pe supă de pui poate fi servit la masă, presarând verde mărunțit proaspăt tăiat de mărar sau patrunjel. Pentru un gust mai delicat, puteți adăuga o lingură de smântână proaspătă pe plăcuță.
Mai multe bucăți de pâine albă sau o pâine se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal și se servesc calde.
Carte de bucate (rețete salvate)
Articole similare
-
Pregătirea supă de mazăre cu pui - rețetă completă pas cu pas cu fotografie
-
Supă de mazăre cu pui - rețetă pas cu pas cu fotografie, primele cursuri
-
Carne de pui cu morcovi coreeni - rețetă pas cu pas cu fotografii, vase de pui
Trimiteți-le prietenilor: