Reteta pentru pregatirea sfeclei pentru borsch sau salate pentru iarna
Un astfel de sfeclă murat este potrivită atât pentru pregătirea cererilor de bourbon. și ca o salată independentă sau salate de gătit din ea. Pentru borșul este mai bine să alegeți soiuri dulci de sfeclă, dar, în general, totul depinde de gustul dumneavoastră.
Condimentele pot fi adăugate la gust. Reteta pentru prepararea sfeclei cu sterilizare: cutii de 0,5 l sunt sterilizate timp de 10 minute, 1 litru timp de 15 minute.
Ingredientele pentru pregătirea sfeclei pentru borsch pentru iarnă vor necesita următoarele:
- 1 litru de apă
- 40 g de zahăr
- 40 g de sare
- 60 ml oțet de masă 9%
- piper ardei
- carnație
- frunze de dafin
- sfecla în cantitatea potrivita
Cum se prepară sfecla pentru borsch:
- Sfecla se spală, se umple cu apă rece și se fierbe într-o uniformă aproximativ 20-30 de minute după ce începe să fiarbă pe aragaz. Este mai bine să verificați căldura medie fără a adăuga sare. Apoi, sfecla se toarnă apă rece ohlatit, coji de fructe și grătar sau porezt cuburi - în funcție de obiectivele tale.
- Cele preparate borcane curate puse pe enibahar fund (2-4 bucăți), garoafa (1-2 bucăți), frunze de dafin (1 bucată) și sfecla de tocat pune.
- Cazul pentru marinada. Se adaugă cantitatea indicată de ingrediente în apă și se încălzește, amestecând până când zahărul și sarea se dizolvă.
- Rezultante sfecla marinata pour bănci, se acoperă și se sterilizează prin cantitatea de timp specificată în specificația rețetei.
- Rolați, rotiți un prosop curat până când se răcește complet și se pune departe pentru depozitare într-un loc răcoros.
Cum se sterilizează corect cutiile cu preparate din biscuiți, puteți vedea în rețeta salată "Feriți-vă, vodcă!".
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: