Emiratele Arabe Unite este o țară exotică pentru turiștii europeni. Aceasta se aplică nu numai naturii, tradițiilor culturale, ci și alimentelor. Familiarizarea cu bucătăria neobișnuită a Emiratelor Arabe Unite poate atrage, dar și sperie, mai ales dacă planificați o călătorie cu un copil. Pentru a gusta în mod exotic, dar pentru a evita problemele legate de digestia unui copil, folosiți sfaturile noastre. Ei vor ajuta la organizarea unei alimente pentru copii în Emirate și să cunoască bucătăria locală.
Tradițiile culinare ale Peninsulei Arabe sunt similare cu tradițiile altor bucătării orientale. Aici, precum și condimentele de mirodenii, doar înfășurați carnea cu legume într-un lavash subțire, precum și pregătiți feluri de mâncare de la năut. Și deși calitatea alimentelor din restaurantele din Emiratele Arabe Unite este, de obicei, la un nivel înalt, pentru copil, cea mai mare parte a mâncărurilor tradiționale arabe nu sunt potrivite - mâncarea estică, uneori grasă, nu este pentru masa copiilor.
Cu toate acestea, în restaurantele de hoteluri și în alte unități de catering din Emirate puteți găsi cu ușurință preparate din bucătăria europeană. În plus, multe hoteluri din stațiunile de familie din Emiratele Arabe Unite oferă un meniu special pentru copii. Dar chiar și în absența unor astfel de produse, puteți comanda mâncăruri pentru lapte și lapte acru, supe, cereale, legume, tocană sau carne fiartă fără mirodenii. De asemenea, poate fi convenabil să aveți propria bucătărie: în acest caz veți avea posibilitatea de a cumpăra produsele necesare și de a pregăti alimentele familiare copilului.
Produsele lactate, paste, oua, carne, sucuri se gasesc in departamentele alimentare din supermarketuri. Legumele și fructele pot fi cumpărate pe piețe și în magazine. O mică selecție de cereale este disponibilă în supermarkete, dar cel mai bine este să cumpărați cereale în magazinele ecologice (cum este, de exemplu, Dubai Mall în Dubai). Magazinele ecologice au o gamă largă, de la grâu și hrișcă până la cinema. De asemenea, puteți cumpăra brânză de vaci, iaurt natural, smântână și, de asemenea, laban (lyaban) - produs din lapte acru care seamănă cu chefir gros.
În cazul în care un copil la o asemenea vârstă este dispus să încerce alimente de pancake, oferiți-i o parte din mâncărurile tradiționale arabe. Pofta de mâncare va fi arsă de ingredientele arzatoare ale vinetei meze - vinete. nut-usturoi pastă, salate de legume, hummus, dovlecei umplute "kusa mahshi." varza de varza de frunze de struguri "uarak-anab". Snack-uri Puree nu sunt consumate lingura, și pita - este ca un picnic de vară. La masa de gustare, ei au pus, de obicei, farfuria "tabule". un depozit real de vitamine - este făcut din grâu cu patrunjel mărunțit și menta. De asemenea popular este salata de legume "Fatush" cu crotoni din lavash.
Supele din Emirate sunt groase și bogate. Sunt preparate pe bulion de carne și carnea este gătită fără a fi preparată pe o tigaie fierbinte înainte de gătire. Butașul este umplut cu orez, paste, fasole, cartofi, capere. Pentru supă în loc de pâine, ordonați "manakish" - lavash cu brânză topită, măsline și verdeață.
Preparatele din carne sunt preparate din carne de vită, de oaie, de pui. Încearcă kebab-urile parfumate de shish, cârnații de kebab, "biryani" (carne cu legume și orez basmati), bucatele de miel cu ierburi picante "kustileta". carne de prepeliță "Sammam". Mâncărurile din carne au un gust neobișnuit nu numai din cauza condimentelor, gustul său se transformă prin sosuri acide cu adaos de suc de lamaie, tamarind, rodie. Ca o farfurie de mâncare pentru preparate din carne veți primi cartofi, paste, orez, porumb sau porumb de grâu (aici se numește "burgul"). Ei bine, cum să nu încercați shawarma, sau shaverma, fierte din miel și înfășurat într-un tort subțire mirositoare dintr-un aluat fără aluat!
Masa de pește, datorită faptului că țara se află pe malul a două golfuri maritime, persană și omană, este foarte bogată. Pe masă, ar putea fi chiar un fel de mâncare de rechin, dacă nu sunteți ispitiți de tonul la grătar, de la mare, de la barracuda sau de crabi fierți. Copiii sunt cei mai ușor de mâncat pește, separați de oase, astfel încât să le comandați o "briză" - plăcinte făcute din produse de patiserie cu buze umplute cu pește și creveți.
Un alt fel de antena este micile triunghiulare ale Sambusului. Acestea pot avea diferite umpluturi: brânză ("jabna"), legume ("hudar"), carne ("lyama"). Bilele "falafel" de năut, prăjite în ulei de măsline, pot fi, de asemenea, plăcute de copii.
Și cu siguranță merită să încercați faimoasele dulciuri orientale. Cea mai simplă versiune este data cu migdale în loc de oase. Fructele dulci sunt servite în miere sau cu ciocolată. Felul de masă festivă este o budincă cu fructe uscate și nuci "umm-ali". Coacerea este, de asemenea, o varianta populara de cheesecake "ash-asay". plăcintă cu brânză moale "kunaf". piersici de fistic. miere gogoși "ligemate". Delicatul de produse de patiserie arabe - aluatul este adesea impregnat cu sirop de la date sau apă de trandafir. Printre deserturile familiare tuturor - baclava, rahat-lukum, sorbet. Sweet dulciuri poate fi legendara cafea orientala. Printre băuturi vă vor fi oferite ceai, cel mai probabil verde, cu menta sau salvie. Rețineți că ceaiul este adesea gătit cu zahăr, iar băutura se dovedește a fi foarte dulce.
Chiar dacă ați decis să faceți fără experimente culinare și vă limitați la mâncarea obișnuită prezentată în restaurantele hotelurilor de familie din Emiratele Arabe Unite, sezonul acesta cu o dorință pentru un apetit plăcut în arabă: "Bil haná wal shifá! "Atunci cea mai simplă masă va dobândi un gust oriental exotic.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: