Retete pentru conserve de fasole pentru iarna, retete pentru ziua

Sparanghel fasole pentru iarna nu poate fi doar congelate, dar, de asemenea, pregătit de la ea o varietate de blanks diferite. Este marinată și folosită ca o gustare. În timpul iernii, conservele de fasole pot fi servite pentru a garnise sau pentru a găti delicioase salate din ea. Principala regulă pentru conservare este luarea fasolei tinere, atunci va avea puține fibre tari și conține cantitatea maximă de vitamine necesare pentru organism.

Iată câteva rețete, simple și accesibile tuturor.

Cum să gătești boabe pentru iarnă?

Rețeta pentru fasole în roșii

O gustare foarte gustoasă și nutritivă, care poate fi imediat servită pe masă și mâncată fără gătit suplimentar.

Pentru ea, va trebui să vă pregătiți:
- boabe verzi tinere - 1 kg
- Tomate - 800 gr.
- sare si zahar pentru 1 lingura. lingură
Sparanghel fasole înainte de a găti spălați bine.

Tăiați coada, restul tăiați în bucăți mici de aproximativ 3 cm lungime.

Apoi fasolele sunt coborâte în apă clocotită și ușor gătite timp de aproximativ 3 minute. După aceasta, aruncați-l într-o gaură și clătiți cu apă rece.

Răspândim fasolea în funcție de borcanele pregătite și sterilizate anterior.
Pregătirea roșiilor. Îl curățim de pe piele, pentru a face mai ușor de îndepărtat, lăsăm roșiile câteva minute în apă clocotită. Din roșii vom face cartofi cu piure, amestecați-le cu un blender. Pulpa de roșii rezultată este pusă pe sobă și adusă la fierbere, apoi se toarnă roșii umplute cu fasole conservată.

A face cu mare atenție, astfel încât să nu te arzi. Se acoperă capace de fier și se sterilizează 45 de minute, apoi ne suflecăm gustare și de a seta într-un loc secret, de cotitură cu susul în jos.

Fasole marinată pentru iarnă

Pentru această conservare veți avea nevoie de:
- fasole verde tânără
- piper argintiu roșu
- frunze de dafin
- cuișoare, scorțișoară și alte plante pentru gust

Pentru o soluție salină, aveți nevoie de 1 litru de apă: 50 de grame de sare și zahăr și 15 ml de esență 80% acetică.

Mod de preparare:
Să începem, mai întâi taie cozile și bine spălate cu fasole neagră cu ochi, se taie nu este necesar, puteți utiliza păstăi întregi. Se fierbe în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute, apoi se toarnă într-o strecurătoare și să dea apă să se scurgă în mod corespunzător în băncile puse pe frunze de laur, adăugați toate felia de condimente de ardei iute și apoi sterilizate în fiecare borcan răspândit păstăi preparate.
Saramuri, pentru turnarea fasole, preparate rapid și simplu, se amestecă cu apă, sare, zahăr și esență oțet, aduce la fierbere și se toarnă în borcane cu fasole, apoi se sterilizează în apă la fierbere timp de circa 5 minute și apoi se ruleaza.

Fasole pentru gătit în continuare

Această rețetă este potrivită pentru cei care nu au congelator, dar doresc să gătească fasole pentru iarnă.

Ingredientele sunt minime și sunt cele mai simple:
- fasole verde tânără
- pentru 950 ml de apă 2 buc. sare
- pentru borcan de 1 litru - 1 linguriță. esente acetice

Se prepară fasole, la fel ca în primele rețete tăiate în bucăți mici, fasole fierte undeva 5 minute și se scurge excesul de apă, împrăștiat pe borcane sterilizate, fiecare umple marinată și apoi se sterilizează suplimentar borcanul cu fasole în apă clocotită timp de aproximativ o oră.
Acest fasole se dovedește a fi cât se poate de proaspătă, dar înainte de a fi folosit, este necesar să se înmuia în apă timp de 4-5 ore, astfel încât tot oțetul să fi ieșit.
Există o mulțime de spații libere, principalul lucru fiind să ai o dorință și o dorință de a găti, atunci totul se va întoarce pentru tine. Bon apetit!