Reteta "pui pentru graba" din cartea lui jamie oliver "salvare cu jamie"

Această rețetă este în secțiunea "Vase de pasăre".

Aceasta și multe alte minunate rețete pe care le puteți pregăti cu cartea lui Jamie Oliver "Save with Jamie".

4 roșii mari coapte
2 cepe roșii
1 piper rosu
1 piper galben
6 coapse de pui fără piele și oase
4 căței de usturoi
½ o grămadă de cimbru (15 g)
1 linguriță. paprika afumată
2 linguri. l. ulei de măsline
2 linguri. l. oțet balsamic

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Tăiați roșiile în 4 bucăți, puneți-le într-un vas de copt sau într-o foaie de copt adâncă de 25x30 cm. Taiați ceapa în felii mari. Îndepărtați semințele de la ardei și tăiați-le mari. Puneți-l într-o tigaie cu ceapă și pui.

Zdrobiți usturoiul nețesut cu partea plată a cuțitului și puneți-l în tigaie. Se toarnă frunzele de cimbru și boia de ardei. Adăugați unt și oțet, sare și piper. Se amestecă bine și se întinde pe o tavă în mod egal, astfel încât legumele să nu acopere puiul. Coaceți în cuptor timp de o oră, răsuciți-l de câteva ori și turnând sucul din fundul tăvii. Serviți cu o salată verde deschisă. Și pentru a colecta toate sucurile, puteți adăuga orez, polenta sau doar pâine prăjită.

oțet. ulei de măsline. boia de ardei. cimbru. usturoi. pui. piper. ceapa. tomată