Productivitate ridicata rasa unica de oi cu coadă de grăsime au fost selectate de către experți iubitori de libertate al oamenilor din ținutul muntos, numit Karachai. De aici a devenit larg răspândită în Rusia și în lume sub numele de Karachayevskaya Kurdyukna. De renume mondial Karachai rase de ovine de ovine se disting: rezistența, productivitatea ridicată a structurii sobaya constituție animal adaptat pentru supraviețuire în condiții extreme alpine, n epovtorimye gustul cărnii, proprietățile fi elebnye de grasime viscerala si crupa. Pielea și lâna au caracteristici specifice.
Oi - cea mai mare parte negru.
Lungarea medie a lânii pe an în berbeci - de la 1,6 la 3 kg, în regine - de la 1 la 2,5 kg.
Greutatea animalului atinge 90 kg în berbeci și 70 kg în regine.
La 3-4 luni, mieii ajung la 25-29 kg, ceea ce face posibilă pregătirea unor mâncăruri delicioase caucaziene care decorează mesele celor mai bune restaurante din lume.
Prețul de greutate în viu este de la 240 ruble la 1 kg.
La dispoziția dumneavoastră - o oportunitate de sacrificare rituală a oilor.
Specialiștii noștri vă vor reîmprospăta carcasa la cererea dumneavoastră.
Oile pot fi achiziționate în regiunile Arkhyz, Moscova, Moscova și Kaluga.
Livrare posibilă în regiunea Moscova, Moscova, Kaluga și alte regiuni. Bazele de hrănire ale acestui tip de ovine sunt în Karachaevo-Cherkessia, Arkhyz și Teberda.
Pentru a păstra calitățile gustului de carne de oaie din rasa Karachay, livrările se fac în loturi mici. Îngrășarea animalelor se desfășoară în munții din Karachay-Cherkessia: Defileul Arkhyz și Dombai. Cirezile de oi se hrănesc pe tot parcursul anului cu ierburi de pășuni înalte. Perioada de ședere a animalelor în misiunile comerciale este limitată la 30 de zile.
Pentru adevărații cunoscători de miel, livrarea directă a oilor din canionurile de munte din Karachay-Cherkessia. Livrarea se face dintr-un cap. Timpul de livrare este de 4-8 zile. În timpul livrării, animalul este hrănit cu ierburi, care cresc în habitatele acestei rase. În cazul în care animalul este ținut de client, furajele pot include ierburi furajere livrate din pășunile montane din Caucaz.
La cererea clientului, specialiștii noștri vor veni la voi, împrospătează oile și pregătesc mâncăruri delicioase conform vechilor rețete montane (Shashlik, Shurpa, Sokhta, Jerma).
De asemenea, BeMeMu vinde oi de alte rase. pentru carne și reproducere. Pentru a arăta o fotografie a oilor vândute de alte rase este posibil să fi trecut o legătură activă. În birourile noastre de vânzări puteți cumpăra carne - carne de oaie.
Oaia de la Karachaevskaya se referă la rasa grosieră de oi grosieră. Această rasă de oi a fost crescută prin selecția naturală de către strămoșii lui Karachaev. Această rasă de oi este foarte adaptabilă la condițiile de munte, cu un climat brusc continental. Lana de oaie Karachaevskaya constă dintr-o gâtuire grosieră de până la 25 cm lungime și un substrat moale de 5-6 cm lungime, ceea ce provoacă o bună conservare a căldurii în condiții nefavorabile. Această rasă de oaie se distinge printr-un corn de copite foarte puternic, cu un schelet relativ ușor, ceea ce ușurează deplasarea într-o zonă montană stâncoasă. Utilizarea excelentă a acestor oi inaccesibile altor specii agricole de pajiști alpine și subalpine. Calitățile gustului oilor Karachai sunt atât de ridicate încât sunt în afara oricărei competiții față de carnea altor rase de oi. Gustul uimitor al cărnii din această rasă este cauzat de o erbage de pajiști de munte, pe care oile Karachaevskaya le utilizează în dieta lor. Greutatea medie în viu a oilor din această rasă este de 60-70 kg, greutatea oilor adulte ajunge la 45-50 kg. Miezii iau greutatea la 22-24 kg la înțărcare.
Okot Karachaevskaya oaie trece mai mult în primăvară. Această oaie este tăiată de două ori pe an (primăvara, toamna). Lâna de oaie Karachaevskaya este folosită în producția de pâslă, de la ea se fac burki excelenți, de neînlocuit în vreme rea. În Franța, într-unul dintre orașe există un restaurant "Ovine Karachaevskaya", unde sunt înscriși în coada de așteptare timp de 2 luni. Rasa de oi Karachaevskaya este ideală pentru condițiile din munții Karachay și este subiectul mândriei legitime a poporului Karachai.
Punct de vânzare în Moscova și regiunea Moscovei
Puncte de vânzare în Kaluga Ob.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: