Supă de supă de dovlecei și roșii
ingrediente:
• unt - 1 lingura. l.
• ceapa tocata - 2 buc.
• dovlecei taiate - 1 kg
• roșii tăiate fără piele - 1 kg
• făină - 2 lingurițe. l.
• turmeric - 1/2 linguriță.
• bulion de legume sau de pui - 2 l
• crutoane sau pâine proaspătă pentru servire
• sare, piper măcinat - la gust
1. Se topește untul într-o cratiță mare, se adaugă ceapa și dovleceii. Gatiti timp de 5 minute la foc mediu, amestecand ocazional.
2. Adăugați roșiile și făina. Gatiti-va, amestecati, cateva minute, pentru ca faina sa nu se umfle.
3. Se adaugă turmeric și bulion, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 30 de minute.
4. Pur și simplu cu un blender submersibil, apoi ștergeți printr-o sită dacă doriți să obțineți cea mai fină textură.
5. Serviti supa fierbinte cu pâine crudă. Supa poate fi răcită și apoi înghețată timp de până la 2 luni.
Mâncarea rusă este o colecție de rețete pentru bucătari. Pe site-ul nostru veți găsi nu doar rețete simple, ci și foarte originale și neobișnuite. La fiecare rețetă este atașată o fotografie a vasului gata preparat. Există, de asemenea, sfaturi utile și un dicționar culinar. Sperăm că vă va plăcea site-ul nostru și vom vedea mai des.
Când copiați rețete, vă rugăm să puneți un link activ la site-ul nostru.
Articole similare
-
Rețetă de salate de vânătoare de la roșii verzi pentru iarnă pe
-
Roșii cu castravete (apus de soare) - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Roșii sărate fără cusătură - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: