Următoarea este rețeta pentru prepararea peștelui roșu într-un cuptor într-o marinadă de ghimbir - bagheta mea este un ajutor în pregătirea unui meniu festiv. Când trebuie să pregătiți un vas de pește interesant și neîntrerupt pentru o friptură fierbinte, de pește roșu în cuptor - exact ceea ce aveți nevoie! Am folosit această rețetă de mai mulți ani la rând și nu mi-a dat niciodată greș. Pesnul roșu se dovedește întotdeauna incredibil de gustos, suculent, parfumat și festiv.
Dacă nu știi cum să gătească un pește delicios roșu în cuptor, atunci vă recomand cu tărie să acorde o atenție la pește meu rețetă roșu în cuptor în sos-ghimbir usturoi. Pentru aceasta reteta am folosit un păstrăv friptură - oase de pește se dovedesc mai suculent după prăjire, dar, de asemenea, se potrivesc si orice alte file de pește roșu (somon, somon, cod, și așa mai departe din familia somon.).
Esti intrigat? Apoi, întâmpinați-vă în bucătăria mea, unde vă voi împărtăși cu toții detalii cum să preparați o friptură din pește roșu cu ghimbir, astfel încât toți oaspeții să fie încântați de abilitățile dvs. culinare.
- 1 kg de pește roșu (5-6 fripturi)
- 2 capete de usturoi
- 200 de grame de ghimbir
- 50 ml. ulei de măsline
- 1 lămâie
- Sare și un amestec de ardei la gust
Cum se prepară pește roșu într-un cuptor de friptură:
Pentru rețetă, am folosit păstrăvul răcit, care a fost tăiat în porții mici.
Ghimbirul curata si frecati cel mai mic ras. Avem nevoie de ghimbir pentru a da cât mai mult suc de marinadă, așa că îl freăm pe răzătoare pentru a face un gulal și puteți folosi și un blender.
Usturoiul este curățat și tăiat în plăci.
Conectăm într-un vas adânc: usturoi ras, usturoi, stoarceți sucul de lamaie, uleiul de măsline, sarea și piperul.
Am amestecat cu grijă marinada noastră de ghimbir pentru pește roșu până la omogenitate.
Apoi adăugați marinada de usturoi-usturoi la pește și amestecați cu grijă, astfel încât fiecare bucată de pește să devină o porție proprie a unei marinate parfumate.
Containerul cu pește este acoperit cu un capac, sau strâns cu film de alimente și trimis la frigider pentru minimum 6 ore. Cu cât este mai mare peștele roșu din marinada, cu atât mai delicios se va dovedi a fi în formă gata. Prefer sa iau pestii din seara, asa ca a doua zi la cina, o friptura delicioasa de pește roșu în cuptor sa dovedit a fi.
Luăm peștele roșu din frigider și curățăm bucățile de usturoi și ghimbir: ei și-au făcut deja treaba și nu mai avem nevoie de ele. Am pus fripturile din peștele roșu în vasul de copt și îl trimitem în cuptor încălzit la 180-200 grade timp de 15-20 de minute.
În acest timp, peștele este complet gătit și apare o crustă de aur.
Servim imediat peștele la masă, în timp ce este fierbinte și suculent. Pe o garnitură la această orez de pește și o salată din legume proaspete se apropie în mod ideal. Puteți servi, de asemenea, vin alb uscat sau semi-dulce.
Asta-i tot, prieteni, acum știi cum să gătești pește roșu delicios în cuptor. Vă doresc un apetit plăcut și aștept cu nerăbdare impresiile dvs. din rețetă.
Sfaturi și trucuri:
Rețeta pentru marinada de ghimbir-usturoi pentru pește roșu este, de asemenea, potrivită pentru grătar. Am încercat de mai multe ori să gătesc fripturile de somon pe un grătar pe grătar. Desigur, se dovedește mult mai gustos decât în cuptor. Prin urmare, dacă mergeți la un picnic și căutați o alternativă la kebaburile tradiționale de carne, puteți găti în siguranță pește roșu în marinada de usturoi-usturoi.
Trimiteți-le prietenilor: