Care este diferența dintre un fruct păstrat și unul rotund?
"Piața" (ar fi mai corect să o numim cubică) are o impresie puternică, mai ales pentru cei care o văd pentru prima dată. Este încă rară, dar deja faimoasă, este vândută în cele mai bune supermarkete la un preț ridicat, justificată de cerere. Cumpărați cel mai adesea pentru ocazii speciale - nunți, banchete, alte sărbători sau să împărtășiți cu un membru al familiei un astfel de fenomen.
Cunoscând principalul "secret", orice cultivator de pepeni experimentat poate crește nu numai așa-numitul fruct "pătrat", ci și să experimenteze și alte forme. În Japonia, pepene verde, crescut la aproximativ 6 cm, este plasat într-o cutie cubică din plastic transparent. Uneori, formarea începe cu o dimensiune mai mare - aproximativ 10 cm. În principiu, este posibil să se închidă specimene mai mari care se apropie aproape de pereții cutiei, de ce nu? Trebuie doar să vă gândiți cum să închideți cutia strâns, dacă trebuie să scoateți capacul și să nu puneți fructele printr-o mică gaură.
Cu toate acestea, totul nu este la fel de simplu și simplu cum ar părea. Fermierii japonezi își petrec mult efort, având grijă de fiecare copie individual. Acesta trebuie să fie corectă, că benzile sunt situate de-a lungul fețelor frumoase, controlează udarea și îngrășămintele pentru a ajusta dimensiunea. Este important să nu pierdeți momentul în boabe este copt, dar nu prea crescut, în caz contrar se poate fisura sau rupe caseta.
Maturitatea completă este locul slab al fructelor. Ele nu ajung niciodată la aceeași dimensiune chiar și cu maturizarea naturală. Cutie standard (de obicei, 20 x 20 x 20 cm), de multe ori sau prea mare, atunci o copie obținută nu este destul de „pătrat“, sau prea mici, și este necesar să se extragă imatur. pepene verde Cubic superba, frumos, bine-potrivite pentru un efect vizual, dar dacă doriți un fruct copt și delicios garantat, ei încă mai bine să caute printre runda ordinară.
Negru, nobil și mai scump
Una dintre primele exemplare ale pepenelor negre din varietatea japoneză Densuke, cea mai scumpă dintre toate, a fost achiziționată la licitație pentru mai mult de 6.000 de dolari.
Cumpărătorul a spus că a fost motivat de dorința de a întări agricultura țării sale. Problema este că crescătorii japonezi au adus un fruct neobișnuit, în special pentru a sprijini cultivatorii de orez locali, când au început să sufere pierderi în anii '80. Numele soiului este aproximativ același - "ajutați câmpurile de orez". Ulterior, a fost vândut la un preț egal cu două - trei sute de dolari, iar până acum costul său este de aproximativ 50 de dolari.
Ce este atât de neobișnuit cu Densuke? O crustă de culoare absolut negru, nobilă este combinată cu o carne foarte luminată. Soiul este foarte rar, cultivat în singurul loc din lume, pe insula Hokkaido. Cei care sunt suficient de norocosi pentru a cunoaste gustul gunoiului exclusiv, o numesc "fara precedent", in orice caz, continutul de zahar este foarte mare, iar pulpa este placut crocanta. La vânzare, vine în ambalaje de proprietate - în cutii negre frumoase și vândute, desigur, numai în magazinele de elită.
Yellow pepene galben este interesant nu numai pentru culoare
Indiferent cât de minunat a fost gustul faimosului Densuke, este totuși gustul pepenei. Dar, recent, crescător de rasă Astrahan Sokolov grad lunar original cu adevărat, din moment ce gusturi cum ar fi, în funcție de diverse comentarii, mango, lamaie, pepene galben și unele dovleac. Acest soi aparține unui grup interesant cu carne galben, și chiar printre ei se remarca un gust unic și un conținut ridicat de zahăr.
Crearea în termen de zece ani de pepene verde său lunar, Sokolov folosit soiurile galbene, populare în China, Spania și Tailanda. Ei, la rândul lor, au fost retrași prin trecerea formelor sălbatice cu cele culturale. Carnea de fructe de pădure este galbenă și nu poate fi consumată, iar în varietățile derivate din ele, este delicată și foarte suculentă.
Carotenoizii, care dau cărnii o culoare galbenă, sunt substanțe sănătoase. Bomboanele galbene, de regulă, nu sunt foarte dulci, dar de aceea își sting perfect setea, sunt deosebit de bune la căldură. Pentru proprietatile placute ale stralucirii este faptul ca exista putine osici. Nu orice fel de pepene verde poate fi recunoscut "în afara", în unele soiuri, de exemplu, Lunnoye are o crustă obișnuită, dungată-verde. Și unele galbene, de asemenea, destul de rare, dimpotrivă, interiorul este carnea roșie cea mai comună, deși există soiuri galbene complet.
Giganti pepeni verzi
Dimensiunea unui fruct pepene verde este predeterminat genetic, adică, depinde de varietatea și condițiile în care planta este plasat ajuta doar oportunități manifeste promise. La una dintre limita - nu mai mult de 2 kg, celălalt rostogoli 20. De la soiurile rusești la macrocarpa astfel, includ, de exemplu, Honey gigant dimensiune rus Pamanteanule, greutatea fructelor - 16 kg. În SUA, populare hibrizi de primă generație, inclusiv prea mulți giganți cu o greutate planificată de aproximativ 20 kg. Dar, uneori, capriciile inexplicabile ale naturii, (nu poți, totuși, să excludă aplicarea substanțelor chimice) probe fenomenale cultivate pe câmpurile de pepene galben pepene verde.
Toate boabele care ar putea fi aduse la o dimensiune excepțională aparțin soiurilor de fructe mari și celor cu fructe - nu formă sferică, ci ovală, alungită. Giant a ajuns la un metru în lungime. Au fost gusturi bune? Amelioratorul Kuban a recunoscut că acest lucru nu a funcționat încă. În ceea ce privește titularul recordului american, nu există informații despre calitățile sale de gust și, în general, despre comestibilitate. Dar aceste fructe de pădure minunate nu erau destinate mâncării, sarcina lor principală - de a surprinde lumea și de a le glorifica pe creatorii lor - s-au împlinit cu succes.
Articole similare
-
Pepene verzi pepene și o altă recoltă de forme nestandardizate, know-how (know-how), idei, invenții!
Trimiteți-le prietenilor: