Peled distins cu ușurință de la celălalt capăt al gurii coregon, care maxilarul superior este doar cu puțin mai mare decât partea de jos, și un număr mare de RAKERS cu ochiuri mari (49-68). Culoarea peli este mai închisă decât cea a celei albe, mici puncte negre pe cap și aripioarele dorsale. Pelyad - un pește înalt, care diferă brusc de la lungimi alungite, șorțuri rangite, tugun și omul. Dimensiuni pelyady - până la 40-55 cm, greutate până la 2,5-3 kg, mai puțin frecvent 4-5 kg.
Încărcați fotografia / adăugați prin URL
caractere: 0/256
Peste de visele mele
Pelad sau brânză, așa cum se mai numește, este un pește special pentru mine. Tratez-o cu o agitație specială. Și acest lucru, desigur, se referă la utilizarea sa, și nu la altceva. Știu că se află în regiunea Chelyabinsk, cumpăr în mod regulat aici, prins în mod proaspăt. Dar în Kazahstan m-am dus de pescuit, dar peled nu a venit o dată, doar biban, crucian și stiuca.
Pelyad - pește cu carne delicată, nu prea mare, destul de mic. Se ajunge la 55 cm și 5 kg. Dar la noi vindem practic nu mai mult de 30 de sm și greutate mică. În timp, pot mânca trei astfel de pești. Există puține oase în el, în majoritate numai cele de pe coloana vertebrală, aripioarele sunt mici, și capul. În general, are puțin exces, mult comestibil.
Vreau să cânt o scurtă odă la acest pește. Are o mulțime de substanțe utile pentru organism, deci e bine să mănânci cel puțin de câteva ori pe lună. Peled scade colesterolul si riscul de cancer, imbunatateste sistemul cardiovascular si ale tractului gastro-intestinal, care se luptă cu insomnie, normalizeaza sistemul nervos si imbunatateste starea de spirit, și aduce mult mai util pentru organism. O să observ din propria mea că pielea mi-a influențat starea de spirit.
Și acum despre modul în care o absoarbă. Prefer mai puțin sărat peled. Pentru a face asta, o voi face bine, nu voi lăsa nici un sânge sau vene, eu curăț din balanță, dar am lăsat pielea și aripioarele, mi-am tăiat capul. Așa că fac și cu toți peștii. Le spăl cu atenție. Apoi, a pus într-un castron adânc, un pic prosalivayu (asta e gustul tuturor), am acoperi cu o farfurie și trimite în frigider pentru o zi. Și vă puteți bucura de o carne delicată, transparentă, care la gust seamănă cu mâncarea zeilor.
Uneori coaceam pelmeni cu lămâie, sare și piper în folie sau se prăjește într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, dau peștele în făină și îl trimit la uleiul vegetal ars. Pregătit foarte repede și nu trebuie să așteptați o zi. Dar totuși prima opțiune este favorita mea. De asemenea, cred că o ureche delicioasă sau o plăcintă se va întoarce de la peled, are acest lucru.
Eu însumi permite uneori utilizarea excesivă a peli, deoarece cu peștele am o relație cu "tu". Dar, de multe ori, peștele provoacă o alergie puternică, în special supraalimentarea acesteia poate provoca aceasta. Pelada nu face excepție. Și deocamdată o să mănânc o bucată ușor sărată, care mă așteaptă în bucătărie.
Articole similare
-
Recenzii ale filmului peștele viselor mele - o discuție a filmului pe portalul posterului de film
-
Peste de visele mele - sfat despre pește, Saint Peterburg, Rusia
Trimiteți-le prietenilor: