Osteoporoza, zablivaniya coloanei vertebrale și articulațiilor, toate aceste și alte probleme ale persoanelor în vârstă sunt sub atenta atenție a oamenilor de știință. Tratamentul sanatoriu-spa cu factori progenitori ajută la menținerea sănătății timp de mulți ani.
Există o convingere pe scară largă că calciul este principala apărare a oaselor la vârste înaintate. Cu toate acestea, ultimele descoperiri ale oamenilor de știință americani au arătat că totul nu este atât de simplu.
Recent, în Statele Unite, sa efectuat un amplu studiu privind prevenirea osteoporozei și menținerea sănătății oaselor. Oamenii de stiinta au descoperit ca fructele si legumele consolideaza oasele mult mai bine decat consumul crescut de produse lactate fermentate si proteine animale.
De fapt, au confirmat doar teoria alternativă, care a existat de mai mulți ani. De exemplu, oamenii de știință au observat următorul paradox. Cazurile de osteoporoză sunt relativ rare în țările asiatice. În aceeași Japonia, unde oamenii trăiesc mai mult decât în America, și aproape că nu consumă produse lactate fermentate bogate în calciu.
Dar în țările din Uniunea Europeană, unde cel mai înalt nivel de consum de produse lactate fermentate, numărul de cazuri de osteoporoză este cel mai mare din lume.
În mod surprinzător, nu există încă o corelație între cantitatea de calciu consumată și protecția împotriva acestei boli.
Dar teoria alternativă în cauză poate explica aceste contradicții. Această teorie sugerează concentrarea asupra unui sistem alimentar cu conținut scăzut de aciditate. Anume: un număr mare de legume și fructe, cereale puțin mai mici și proteine relativ reduse, producând o creștere a producției de aciditate.
Susținătorii unui astfel de sistem de nutriție susțin că acesta consolidează oasele mult mai bine decât creșterea consumului de produse lactate acide și proteine animale. Efectuarea unor astfel de modificări în dieta ta poate chiar să prevină sau să încetinească dezvoltarea altor boli cronice cu care se confruntă mulți oameni în vârstă.
La urma urmei, fructele și legumele sunt transformate în principal în bicarbonat alcalin, iar proteinele și cerealele în acizi. Dacă o persoană consumă mai multă proteină decât necesită corpul său, aciditatea sângelui său crește și sunt necesari mai mulți compuși alcalini pentru al neutraliza. Rezultatele studiului Centrului pentru Studiul Nutriției și Schimbărilor de Vârstă al Universității din Tufts, SUA, au arătat capacitatea fructelor și legumelor de a neutraliza acidul, ceea ce îmbunătățește sănătatea oaselor.
O echipa de cercetatori americani au concluzionat ca cresterea continutului alcalin din dieta cu ajutorul legumelor si fructelor poate deveni un mod sigur si relativ ieftin de a preveni osteoporoza si de a imbunatati sanatatea oaselor la varstnici.
Aceste rezultate coincid cu recomandările altor specialiști de a consuma 9 porții de fructe și legume pe zi. Se demonstrează că un astfel de volum scade presiunea și chiar reduce riscul de a dezvolta boli de inimă, accident vascular cerebral, diabet, anumite tipuri de cancer și boala Alzheimer. Acum puteți adăuga la această listă și prevenirea osteoporozei.
Acest lucru nu înseamnă că persoanele în vârstă, dintre care mulți consumă deja prea puțină proteină, trebuie să renunțe la carne. În cele din urmă, ajută la combaterea slăbiciunii și decăderii. Și, bineînțeles, toate cele de mai sus nu te cheamă să devii vegetarieni pentru a salva oasele.
Cu toate acestea, cei care consumă o mulțime de proteine, în special un animal, ar trebui să încerce să reducă cantitatea sa în dieta și să o înlocuiască parțial cu fructe și legume.
Trimiteți-le prietenilor: