În țările vorbitoare de limba engleză este larg răspândită așa-numita „regula de cinci secunde“ (în caz contrar, regula de trei secunde): Puteți mânca în condiții de siguranță alimentară căzut în cazul în care ridica rapid de la podea. Acum legenda orașului a primit o justificare științifică.
Studiile efectuate de experții de la Universitatea de astronomie din Birmingham au arătat că, cu cât un produs este mai rapid aruncat pe podea, cu atât mai puține bacterii vor rămâne pe el.
Această descoperire confirmă legenda urbană a regulii de cinci secunde.
Folosirea hranei care a fost pe podea, cu toate acestea, prezintă un anumit risc. în funcție de tipurile de bacterii pe care le conține. Cu toate acestea, probabil pentru persoanele care folosesc regula de cinci secunde, cercetarea noastră va servi ca un fel de justificare.
? Anthony Hilton, profesor de microbiologie la Universitatea din Aston
Experții au descoperit că tranziția bacteriilor de la podea la alimente este neglijabilă, în special din covor.
Experimentele au fost folosind cele mai diferite suprafețe: covor laminat si parchet. Oamenii de stiinta au testat cat timp este nevoie de bacterii Staphylococcus și E. coli pot merge pe sandwich-uri, cookie-uri, paste și felii de tort.
Timpul de menținere a alimentelor pe podea a fost detectat de la trei la treizeci de secunde. Și, așa cum sa dovedit, este timpul cel mai important factor în infectarea produselor cu microbi.
Conform rezultatelor experimentelor, chiar și alimente lipicioase, cum ar fi paste sau bucăți de tort se aflau pe podea, timp de cel puțin cinci secunde, puteți mânca în condiții de siguranță.
O regulă de cinci secunde
Cu toate acestea, cu cât produsele rămân mai lungi, cu atât este mai mare riscul ca microbii să intre în acestea. Este deosebit de periculos să se mănânce alimente lipicioase care au căzut pe un parchet sau un laminat.
Variante ale regulii de cinci secunde:
Ceea ce a luat repede, apoi, ca și cum, nu ar fi scăpat.
Mănâncă mai rău, vei fi călcat.
Ceea ce nu a mințit mult, nu a căzut deloc!
O femeie ridicată rapid nu este considerată a fi căzută.
Taurul crescut rapid nu este considerat un vițel de taur.
Ce a căzut la student. apoi a căzut pe ziar.
Apropo, potrivit statisticilor, femeile sunt mult mai probabil decât bărbații să-și pună mâncarea în gură.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: