Lampreys (latină Petromyzontidae) - un grup de vertebrate inferioare din clasa ciclostomilor. formează un singur detașament de Myobriformes (Petromyzontiformes) cu o singură familie de Minnow (Petromyzontidae). Lungimea lor este de la 10 la 100 cm.
Există aproximativ 40 de specii. în apele temperate ale emisferelor nordice și sudice și în bazinul Oceanului Arctic. Trecerea formelor de lac și fluvial de mare și rezidențial; toate lampele se reproduc în apă proaspătă. Multe specii sunt paraziți externi de pești mari (inclusiv somon).
Ele sunt un obiect de pescuit, sunt folosite pentru hrană. Unele specii au devenit rare.
Am citit, de asemenea, că în Marea Baltică, înfulecărea de foame, a atacat băieții și a roșu la gură rotundă bucăți din carnea acestor oameni delicioși!
Pe scurt, m-am dus la un magazin unde cumpărăam de obicei pește și v-am văzut vândute proaspete. Aici, la fel ca în ziarul latin: "Am venit, am văzut, am câștigat". Răspunsul rusesc este: "Am venit, am văzut și am cumpărat!". Sunt totuși teribile!
Vânzătorul a recitat rețeta:
Mai intai trebuie sa toarzi sare. Sarea ar trebui să fie foarte mult, astfel încât mucusul, care este acoperit cu corpul, să fie ușor spălat.
Voi spune imediat - HOSE THERE! Cu toate acestea, erau subțire și m-am simțit ca Copperfield când, după rețetă, i-am spălat bine cu apă curentă. Am avut o atracție "Șerpi morți, zburători".
Cumva am spălat aceste reptile.
Apoi, foaia de coacere a fost acoperită cu hârtie specială, care a pus aceste reptile acolo.
Umplute ușor cu un amestec de ardei i plante provensale. Cuptorul a fost încălzit la 180 de grade. Căldura inferioară și superioară. Am pus acest nedoribu-care trăiește acolo. Este prăjit și prăjit timp de aproximativ 20 de minute. Carcasele de grăsimi sunt abundente în suc și grăsimi. Principalul lucru nu este să te implici. Puțin supraexpuse - totul, kayuk, crackerii s-au dovedit.
În cele din urmă, a fost așa:
Frumosi, bastarzi, s-au dovedit. Pentru a gusta - pentru un amator, pentru a fi cinstit. Am regretat că nu le-am tăiat abdomenul, împreună cu curajul înainte de a găti. Au fost amari. Ei bine, sub vodca răcit a mers, dragă, pentru 5 toasturi. Am băut patru ochi cu un prieten. Soția mea a refuzat. Ea a spus că nu mănâncă șerpi și viermi. De asemenea, ea vorbește despre anghilă.
Mary Mary, dle. fotorecepția nu a făcut, ci doar textul, dar rețeta este dovedită.
ingrediente:
lămpi proaspete - 1 kg
ulei vegetal - 100 ml.
făină - 1 lingură.
oțet 9% - 3 linguri
zahăr - 1 lingura
mustar - 1 lingura. L
coriandru de semințe - o linguriță de pământ
piper negru cu mazăre - 5 buc.
ardei parfumat - 3 buc.
cuișoare - 3 buc.
uscate morcovi - jumatate de lingurita
frunze de dafin - 1 buc.
sare, piper la gust
Rotiți mănuși, tăiați capul și coada și îndepărtați pielea, ca și în cazul heringului.
Coaja lăcuit tăiat în bucăți aproximativ 4 cm ușor adăugați sare. presărați cu făină. Acoperiți pergamentul cu pergament, puneți peștele îmbuteliat. trimiteți în preîncălzit 180-200 gr. cuptorul timp de 30 de minute. Puneți peștele în borcane sterilizate.
marinata:
________
se toarnă într-o oală de 300 ml. apă, ulei și toate condimentele, sare și zahăr. se fierbe. Se toarnă în oțet.
se toarnă o lampire caldă marinată, se acoperă cu un capac. Acoperiți cu un prosop. Cât de răcoros. Pentru a trimite la frigider. Într-o zi. poate fi mâncat.
Dacă este insuportabil - cel puțin pentru noapte să stea.
Pe un amator, dar care este un amant - delicios!
Bon apetit!
Trimiteți-le prietenilor: