În cazul în care în Ungaria pentru a gusta faimosul vin Tokay

Tokaj nu este doar un oraș și o regiune care acoperă Ungaria și, în parte, Slovacia, dar și un vin de desert celebru, fabricat din soiuri speciale de struguri. Particularitatea acestui vin nu este numai în struguri, ci și că acest strugure este afectat de o ciupercă specială. Acest vin este una dintre cărțile de vizită din Ungaria și este produsă în cantități mici. De obicei, acest vin conține mai mult de 20% zahăr și 12-16% alcool.

Numele complet al regiunii Tokaj-Hedaya, dar acest nume nu este folosit des, versiunea abreviată - Tokai este de obicei folosită. Podgoriile se află la o altitudine de 100 până la 400 de metri deasupra nivelului mării. Calitatea strugurilor se realizează datorită toamnei calde, primăverii ploioase și vară fierbinte.

Dacă vorbim despre motivele specifice pentru succesul acestui vin, totul se bazează din nou pe microclimatul unic care predomină în regiune. În toamnă, când temperatura aerului păstrează puncte suplimentare, ploile încep să cadă și apar ceară. Datorită acestui aspect, mucegaiul apare pe viile, care se numește pur și simplu "mucegai nobil". Toate procesele care au loc fac din struguri o materie primă uimitoare pentru vinul Tokay.

Pentru producția de vin Tokaj utilizate patru tipuri de vin: galben Muscat, Furmint, Zeta și Hárslevelű, dar acesta este un caz în care gustul și calitatea vinului depinde nu numai de vie, dar, de asemenea, pe tehnologia de producție (proces unic este utilizat în producția fiecărui vin).

Acum 700 de ani, în micul oraș Tokaj au început să apară primele crame de vinuri. Acum, lungimea totală a acestor pivnițe este de aproximativ 40 de kilometri. Particularitatea acestor beci este că acestea sunt construite în mai multe etaje, astfel încât localnicii numesc orașul lor o clădire cu mai multe etaje.

Vinul Tokaj este reprezentat de numeroase specii, printre care există relativ ieftin, dar în orice caz totul depinde de tehnologia de producție: cu cât este mai complexă, cu atât este mai scump costul vinului. Vinul "Essence" este considerat mândria vinului Tokay. La ieșirea acestui vin, se obține foarte puțin, ceea ce nu este surprinzător, deoarece este făcut din stafide. Conținutul de zahăr din suc ajunge la 60% și din acest motiv fermentația durează foarte mult, uneori durează câteva decenii. Vinul gata este mai mult ca o mustă densă vâscoasă, și nu un vin în obicei pentru multe înțelegeri. Acest vin este considerat cel mai lung și mai costisitor din lume, fiind disponibil doar pentru un cerc restrâns de clienți. Dar dacă există bani, atunci nimic nu este imposibil.

Dacă doriți să cumpărați o sticlă de vin Tokay (într-un magazin de marcă, în supermarket sau în alt loc), atunci acordați o atenție deosebită etichetei. În primul rând, ar trebui să scrie "Tokai" cu majuscule, iar mai jos este gradul de vin.

Desigur, cel mai bine este să gustați vin Tokay în orașul Tokaj. Acest lucru se poate face în cafenele și restaurante locale, dar cel mai bun loc este pivnițele istoric, în care vinul este depozitat acum, și puteți fi 100% sigur că va fi oferit acum, vin de calitate. După degustare, puteți cumpăra vinul preferat, dacă este accesibil pentru dvs.

Distanța dintre Budapesta și Tokaj este de 230 kilometri. Dacă vrei, poți ajunge în orașul tău, cu transportul public. Drumul pe o parte va dura 2,5-3 ore. Dacă nu doriți să mergeți pe cont propriu, atunci puteți cumpăra o excursie și cu un ghid vorbitor de limbă rusă. O astfel de excursie costă, în medie, aproximativ 300 de euro de la grup. O astfel de excursie poate fi rezervată în avans, există multe oferte pe Internet, deci va fi dificil de a intra în contact cu o persoană și de a clarifica toate punctele. O astfel de excursie în medie este concepută pentru 10-11 ore, iar programul său include vizitarea mai multor pivnițe, degustări de vinuri, vizitarea peșterilor și multe altele interesante. Din punctul de vedere al saturației și a interesului, este mai bine să mergem cu o excursie și nu în mod independent.

Cel mai faimos vin Tokay este cea mai bună degustare în patria sa - în orașul maghiar Tokaj. Acest oraș a fost mult timp capitala regiunii viticole. Practic, aici puteți face vinuri excelente de desert alb. Au fost cunoscuți de mulți ani în întreaga lume. Orice turist sau călător care sa aflat în Ungaria și cu atât mai mult la Budapesta este absolut obligat să viziteze acest oraș și să încerce vinul celebru.

După ce a fost prezent în acest oraș însorit, va fi capabil să penetreze atmosfera lui indescriptibil fabulos, pentru că este mulțumită ei, precum și munca grea de viticultori făcut aici „vin regilor“ - Tokaji Aszú. Tradițiile vechi ale vinificatorilor maghiari, care se întorc în secole, sunt păstrate atent de producătorii locali. Observă cu atenție toate nuanțele și toate subtilitățile acestei tehnologii complexe. Nicăieri altundeva în lume este posibil să se găsească un vin asemănător - cu o asemenea bogăție de arome diferite, cu note pronunțate de gust și cu dulce-tartă.

În cazul în care în Ungaria pentru a gusta faimosul vin Tokay

În plus față de cele mai luxoase pivnițe de vinuri, puteți vizita Muzeul vinului Tokaj din Tokaj. Cel mai popular în el este vitrina, care găzduiește sticle cu vinuri Tokai contrafăcute. Crede-mă, acest lucru este extrem de interesant. Deci, după ce ați vizitat acest muzeu, voi veți putea distinge vinul real Tokaj de vinul contrafăcut.

În timpul turneului veți merge, de asemenea, până la subsolul unde veți gusta cele mai renumite soiuri de vin Tokay. De-a lungul secolelor, nici o singură sărbătoare regală nu a fost eliminată fără această băutură uimitoare. Aici vă puteți cumpăra o amintire a unei sticle de soiuri preferate.

Într-o astfel de excursie puteți merge cu un ghid de limbă rusă, vă va ridica de la hotel și apoi vă va aduce înapoi. Timpul de călătorie este de la 10 la 14 ore. Cost estimat - 390 de euro. De asemenea, puteți cumpăra un astfel de tur al hotelului la ghidul hotelului.

Desigur, trebuie să încercați vin în patria sa, deși se poate face la Budapesta. Vin Tokaj este produs în regiunea viticolă Tokaj. Orașul Tokaj este situat în nord-estul Ungariei, la 230 km de Budapesta. Puteți ajunge aici cu mașina pe autostrada M3, drumul va dura aproximativ 2,5 ore. De asemenea, puteți ajunge în orașul Tokay cu trenul. Va trebui să ajungeți la Gara de Est din Keleti și să luați trenul Budapesta - Nyirudthaza pentru a merge la Tokaj. La stația Keleti puteți ajunge la stația de metrou Keleti palyaudvar.

Dar cel mai bun mod de a vizita Tokaj și de a încerca vinul celebru pentru întreaga lume sunt excursii. Dacă te duci pe cont propriu, atunci într-o singură zi nu vei vedea și va trebui să te oprești în Tokaj timp de cel puțin două zile, iar cu excursia vei avea timp într-o singură zi. Există numeroase rute de excursii la acest faimos oraș din Budapesta. Practic, toate sunt proiectate pentru 12 ore. În timpul turului veți vizita orașul Tokaj, cramele private și muzeul vinului Tokay. În oraș, pe lângă muzeu și pivnițe, există multe atracții interesante care sunt incluse în planul de excursii. Veți vizita palatul lui Janusz Šapolai, palatul lui Prince Rákóczi, Primăria și clădirea fostei sinagogi. Programul de excursii include o vizită la 2-3 beciuri cu degustare și prânz la un restaurant local sau cafenea cu preparate din bucătăria maghiară. Unele ghiduri în plus față de programul obligatoriu includ o vizită la baia termală minerală într-o peșteră carstice. O astfel de baie este posibilă pe tot parcursul anului, dar trebuie să aveți accesorii pentru baie împreună cu dvs.

Mergeți într-o excursie la Tokaj, asigurați-vă că purtați pantofi confortabili, iar în timpul verii apucați haine calde. Temperatura aerului în crame + 12-14 grade și haine calde nu va face rău. Alegeți un tur al obiectivelor turistice la gustul dvs. și asigurați-vă că specificați ce este inclus în program. Costul excursiilor de la 210 euro și peste.

Dacă nu există timp sau dorință de a merge la orașul Tokaj, atunci vinurile Tokaj puteți încerca direct în Budapesta. Orașul are un număr suficient de baruri și săli de degustare care oferă vizitatorilor o selecție largă de vinuri diferite. Printre aceste facilități se numără barul de vin Kadarka. Găsiți că nu va fi o problemă mare (pe Internet există o mulțime de informații și chiar mai bine să utilizați navigatorul). Barul dispune de personal calificat, care poate sugera care vin este cel mai potrivit pentru un anumit produs sau antena. În această instituție nu numai că puteți încerca să cumpărați un vin, dar și o masă delicioasă.