Iaurt grecesc de ce și cu ce este mâncat, marie claire

Iaurtul grecesc este o parte tradițională a faimoasei bucătării mediteraneene, al cărei adepți sunt renumiți pentru longevitatea și aspectul lor înflorit chiar și în anii avansați. Datorită compoziției sale unice, iaurtul grecesc poate fi numit un produs ideal, care să permită timp de mulți ani să mențină harul, tineretul și sănătatea.

Fiind un produs cu conținut scăzut de calorii, iaurtul este indispensabil în calea obținerii armoniei. Un obișnuit util de a încorpora iaurtul grecesc în meniul zilnic nu numai că formează în mod magic o figură strânsă, ci permite, de asemenea, păstrarea pentru o lungă perioadă de timp. Acest fenomen are o confirmare științifică gravă. Asociația britanică de dietă, reprezentată de expertul K. Pettitt, a declarat iaurtul grecesc produsul cu cel mai puternic efect de ardere a excesului de grăsime. Când este produs, excesul de ser este îndepărtat, astfel încât cantitatea de carbohidrați din acest produs tinde la zero, iar fracția de masă a proteinei utile rămâne neschimbată. În comparație cu iaurtul obișnuit, iaurtul grecesc (cu același conținut de grăsime) conține, în medie, 10 calorii mai puțin (100 grame). Și conținutul de carbohidrați nu ajunge chiar la chefir - în ea aproximativ 5-7 grame de carbohidrați este mai puțin decât în kefirul tradițional.

Probioticele în compoziția iaurtului grecesc sunt garanția sănătății sistemului digestiv, de care depinde munca întregului organism. Microorganismele active din punct de vedere biologic în iaurtul de iaurt grecesc asigură echilibrul necesar al florei utile a intestinului, care contribuie, de asemenea, la întărirea imunității generale.

Pentru persoanele care suferă de intoleranță la lactoză, iaurtul grecesc este unul dintre produsele alimentare preferate pe care vă puteți construi o dietă sigură. Acest produs lactat afectează cel mai delicat și ușor gustul tractului gastro-intestinal, fără a provoca manifestări negative ale deficienței enzimei lactază, responsabilă de scindarea zahărului din lapte.

Valoarea iaurtului grecesc este că conține un set complet de vitamine nutritive esențiale pentru sănătate într-un raport optim. Ca sursă de calciu, iaurtul grecesc formează un schelet osoasă. Bogat în oligoelemente, cum ar fi potasiu și magneziu, fosfor și fier, iaurtul grecesc are grijă de sănătatea părului și unghiilor, sprijină funcționarea neîntreruptă a tuturor organelor interne și a sistemelor vitale - nervos, hematopoietic, secretorie.

"Iaurtul grecesc este un produs practic fără cusur, inventat vreodată de omenire. În primul rând, este incredibil de util și, în al doilea rând, are un gust neutru neutru. Este perfect combinat cu multe feluri de mâncare. Iaurtul grecesc poate să sandwich un sandwich și să-l folosească ca un dressing pentru salată sau supă. Este potrivit ca bază pentru sosul de smântână, și de la acesta poate obține cele mai bune topping la cartofi coapte. Iaurtul grecesc este o marinadă pregătită pentru carne și pește, iar fulgi și muesli fără ea nu au sens. Din ce iaurt alegeți, gustul vasului dvs. va depinde. Vă sfătuiesc să utilizați un iaurt natural gros, preparat prin metoda termostatică, "- explică expertul de exploatație agro-industriale" Frații Cheburashkin. Ferma de Familie »Svetlana Vitkovskaya.

Foto: Getty Images