Mulți oameni folosesc ierburi verde proaspete pentru a le adăuga la salate, dar puțini știu că acest condiment poate fi adăugat cu succes la supe, legume și conserve de carne, sosuri și al doilea curs. Puteți, de asemenea, usca cimbru pentru a fi utilizate în sezonul rece, principalul lucru este de a respecta condițiile de depozitare, astfel încât mirosul său amar unic nu se erodează.
Țineți minte - cimbru este adesea confundat cu cimbru (numele sunt similare), dar deși sunt "legate", acestea sunt două plante diferite!
Savurarea grădinii. În creștere.
Achiziționarea chaiber-ului
Pentru a usca cimbru nevoie de pachete la umbra, pentru aceasta, ramuri de aproximativ 7-8 cm lungime sunt tăiate și legat cu pachete mici. Grinzile uscate sunt depozitate în întregime în borcane de sticlă de sub cafea cu o căptușeală din carton sub capac. Cartonul absoarbe umezeala și nu permite mirodeniilor să se formeze. Desigur, puteți folosi borcane obișnuite cu un capac înșurubat, dar apoi va trebui să le tăiați cu carton. Aceste trucuri cu carton sunt necesare pentru ca mirodenii să nu-și piardă aroma amară unică. Și toată iarnă vă veți bucura de mirosul vara trecută, căci este suficient să luați câteva borcane uscate din borcan, să frecați degetele și să le adăugați la mâncare. Deși în unele rețete se recomandă să se utilizeze crengile uscate ale întregii ciuperci, dar în formă zdrobită, gustul și aroma condimentelor sunt întărite.
Nu uitați să pregătiți câteva ramuri cu semințe, pentru a nu rămâne în anul următor fără a vă recolta condimentele preferate. Rețineți că semințele de la chaiber după maturare rapid se crăpa, astfel încât, atunci când acestea obțin o culoare aproape negru închis, ramuri cu semințe ar trebui să fie colectate și uscate.
Proprietăți utile și aplicații ale firmei
Grădina savuroasă are un gust caracteristic arzător, gust amar, stimulează pofta de mâncare.
Ca plante medicinale, cimbru are un efect analgezic și dezinfectant. Supa Chabera se folosește în medicina populară pentru problemele tractului gastrointestinal pentru a îmbunătăți digestia și pentru a mări pofta de mâncare, reduce setea la diabetici. Infuzia Chabera este utilizată ca diaforetic și diuretic, cu tahicardie, migrenă și, de asemenea, ca agent antitusiv și antiemetic, antispasmodic și bactericid.
- Pentru a pregăti o doză zilnică de perfuzie, luați 3 lingurițe. ierburi uscate, se toarnă două cesti de apă clocotită și se lasă timp de 10-15 minute, apoi se tunde și se bea înainte de a mânca. Când tratați o tuse, puteți adăuga la decoctul răcit de 1 lingura. l. miere de albine.
Datorită proprietăților sale de dezinfectare, cimbru este bine folosit pentru conservarea castraveților. roșii, ciuperci și altele asemenea. Chaiber nu numai că suprimă dezvoltarea mucegaiului, dar oferă, de asemenea, murături și marinate aromă originală și gust plin de piquant. Bon apetit și sănătate bună doriți unchiul Cactus prieteni!
Aceste sfaturi pot fi utile pentru dvs.:
- Unchiul Cactus la articol -
Această planta misterioasă a buruienilor
Și acesta este de unde să privim. În ceea ce privește g ... - Vick la articol -
Această planta misterioasă a buruienilor
De ce să lupte? La noi în departamentele de fructe eh ... - Unchiul Cactus la articol -
Azaleele de trandafiri
Desigur, este necesar. Acum este nevoie de azalee ... - Larisa la articol -
Azaleele de trandafiri
Azaleea mea a înflorit a doua oară toată vara după 2 luni ... - Unchiul Cactus la articol -
Azaleele de trandafiri
Faptul că azaleea scade frunzele poate fi ca un es ... - dragostea articolului -
Azaleele de trandafiri
DD! Azaleea scurge frunze, deși grămada de sol este umedă ... - Unchiul Cactus la articol -
Azaleele de trandafiri
Dacă acestea strică aspectul, apoi decupați fără ambiguitate ...
Articole recomandate
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: