Gelatinizarea sau gelatinizarea

Dicționar encyclopedic al lui Brockhaus și Euphron

Asa numita Coloizii de conversie (cm.) In starea gelatinos a hidrogel (cm.) Care este, de exemplu, jeleu lipici (cm.) Sau jeleuri, care cuprinde, de obicei, cel puțin 90 de apă (99) procente. Mulți agent de precipitare coloidal, care, în prezența apei în exces, sunt alocate într-o astfel de stare gelificată, de exemplu un hidrat de silice (cm.) După precipitare din acizi de sticlă de apă; celulele protoplasm (vezi) conțin, de asemenea, o parte din substanțele în formă gelatinizată; în pâine, într-o pastă de amidon etc. conține, de asemenea, substanțe gelifiate; în general, în natură și în practică este tehnica foarte frecvente Zh le folosește adesea, nu numai sub formă de gelatină (cm.) și adeziv da ușor pe bază de gelatină cu apă (cm.) - la răcirea soluțiilor apoase, dar și în multe alte cazuri. De exemplu, observăm că colodiu (cm.) Și amestecuri ale acestora cu piroxilină (cm.), Tratat (în mixere) la amestec ester temperaturi obișnuite cu un alcool permisă înainte de a merge în soluție, masa gelatinoasă omogenă, care este elastică, moale , transparent, ușor stors din deschiderile din fire și bandă, care prin îndepărtarea (evaporare și spălare cu apă) solvent - flexibil și transparent. Producerea de, de exemplu, prin extrudare printr-un tub subțire (capilar sau capilare), a colodiu gelificat obținut mătase artificială. În general, substanțele gelifiate posedă plasticitate, iar natura se folosește pentru a forma mai multe corpuri, în special organice, cu capacitatea de a le gelifca; același lucru este din ce în ce mai utilizat și tehnologia. De exemplu, celuloidul (vezi) și pulberea fără fum se obțin din nitroceluloză prin intermediul unei metode similare de gelatinizare.

Distribuiți această pagină

Marea Enciclopedie Sovietică

Dicționarul ortografic al limbii ruse

Dicționarul ortografic al limbii ruse