Astăzi, în meniu, rata este coaptă în manșon, în opinia mea, această versiune de gătit este cea mai ușoară, mai accesibilă și fără dureri de cap! Doar știu că va funcționa întotdeauna! Și, de asemenea, avantajul este că nu aveți nevoie să curățați cuptorul, totul este curat!
Vacanțele continuă, nu este interesant să pierdem timpul de curățare și spălare a aparatelor de uz casnic, iar weekendul ne este dat pentru odihnă cu familia și viața fără durere în spate. Aparent pentru acest scop, a fost inventat un manșon, un arc scăzut pentru acest om de la toți bucătarii și bucătari, precum și de la bucătari! Așa că astăzi pregătim o rață coaptă în manșetă!
Nu gatesc o rață la fel de des ca un pui cu prune. totuși mă refer această rețetă la mâncărurile festive. întotdeauna se dovedește delicios. Carnea acestui fel de mâncare din rață în cuptor este delicată, crusta este aurie, iar umplutura de mere și prune doar linge-ți degetele!
Reteta pentru rață coaptă în manșon
- rață
- două mere (de preferință, acid)
- o mână mare de prune
- 4 căței de usturoi
- sare, piper
- iarba pentru un amator (uscat)
- 1 lingură de miere
- 1 lingură de ulei vegetal
- 5-6 cartofi mici
Cum să gătești o rață coaptă într-un manșon
- Tăiați merele în bucăți sau în cuburi (după cum doriți)
- Tăieturi prăjite (dacă se usucă în prealabil)
- Puneți rața cu sare și piper înăuntru și afară
- Se presara cu ierburi
- Umpleți amestecul de fructe în rață
- Coaseți o deschidere sau tricotați cu scobitori
- Pregătiți un amestec de miere, ulei vegetal și usturoi, amestecați doar aceste ingrediente
- Ungeți puiul cu compoziția amestecului dintr-o dată sau o face deja în manșon, mi sa părut mai convenabil
- Din partea laterală a rață pune cartofii, închideți manșonul de pe ambele părți
- Trimiteți 2 ore în cuptor
Până la sfârșitul anului de gătit verifica cuptor, rață la cuptor în mânecă ar trebui să inrosi, dorința mea vine în 2 ore, cu toate că rețeta pentru care odată ce am gătit, a fost declarat de pregătire de 3 ore!
Prin urmare, până la sfârșitul celei de-a doua ore, verificați, principalul lucru nu este să permiteți arderea crustă! Totuși, avem toți cuptoare diferite. Acum știi cum să gătești o rață în mânecă și multe rețete și sfaturi pentru o masă festivă se găsesc în revista Rețete de Anul Nou. pe care le puteți imprima și citiți!
Articole similare
-
Gâscă, coaptă într-un manșon în cuptor - rețetă cu o fotografie
-
Cum să gătești o gâscă într-un manșon coaceți într-un cuptor, aerogrill, multivark
Trimiteți-le prietenilor: