Descriere sapota albă, compoziție și beneficii

Sapota albă: o descriere, proprietăți utile și contraindicații

Sapote alb (casimiroa comestibile, Matasano, mere mexican) (latină Casimiroa edulis.) - o familie Sapotaceae de plante lemnoase vesnic verde (Rutaceae).

Distribuția cizmelor albe

Acesta devine sălbatic în America Centrală și Mexic, reprezentând o specie comună de păduri tropicale. Cultivate în zonele tropicale și subtropicale (în Statele Unite, Filipine, Antile și Bahamas, Marea Mediterană, India, Africa de Sud și Noua Zeelandă). Tolerează ușor înghețurile mici (până la -3 о С). Arborele este foarte fotofil, așa că preferă să crească sub lumina directă a soarelui. În condiții nefavorabile, frunzele pot fi aruncate "până la vremuri mai bune".

Descrierea biologică a capotei albe

În înălțime, copacul ajunge la 20 de metri, are un cortex galben de piper verde.

Frunzele sunt foarte mari, palatosilibice, constau din 3-7 frunze fine de formă lanceolară, ajungând la o lungime de 60 cm, situate alternativ.

Florile sunt mici și neatractive, galben-verzui, colectate în inflorescențe paniculate la capetele ramurilor și în axile frunzelor.

Descrierea fructelor de sapota albă

În primul rând, fructele legate de fructe sunt apreciate în această plantă. Particularitatea acestei plante este că unele dintre formele sale pot fi inadmisibile, în ciuda faptului că pomul parental a produs fructe comestibile. Prin urmare, pentru un rezultat garantat, pomul este plantat cu vaccinuri, nu cu semințe. Copacii altoiți dau prima recoltă după 3-4 ani.

Forma fructului este rotundă sau ovală. Fructe de dimensiunea unui portocaliu (până la 12 cm). Cojile sunt subțiri și ușor deteriorate prin zgâriere și presare. În timpul maturării, fructele își schimbă culoarea de la verde la verde deschis, galben sau galben-verde. Celuloză de culoarea albă, cremă, roz sau roșie (în funcție de soi) cu gust excelent de banane-piersici. Textura pulpei este oarecum fibroasă (ca o pere). În interiorul fătului conține una sau mai multe semințe ovale albe care sunt otrăvitoare.

Fructele sunt colectate numai manual, deoarece, așa cum sa spus deja, pielea este foarte delicată și ușor de deteriorat. Pentru a evita deteriorarea coajelor din copac, acestea sunt îndepărtate împreună cu pețiolele. Fructele deteriorate se deteriorează imediat. Acesta este principalul motiv pentru care fructele capului alb nu pot fi văzute pe rafturile magazinelor rusești. Fructele colectate cu precizie sunt păstrate timp de maxim 2 săptămâni. În același timp, fructele suprapuse sunt necomestibile. Prin urmare, ele sunt colectate un pic imature, și ei înșiși ajunge într-un loc întunecat.

Valoarea nutritivă a ferigilor albi

Conținutul caloric al fructelor este de 74 kcal / 100 g.

Fructul conține o mulțime de vitamine, in special acid ascorbic, vitamina B1 si PP, elemente minerale (calciu, fosofra și fier) și alte componente biologic active.

Proprietăți utile de fructe de sapota albă

Fructele sunt consumate proaspete. Din pulpă puteți găti halva, jeleu, jujube, stoarceți sucul (conține până la 85% apă). Carnea este bine depozitată în stare congelată.

În Mexic și America Centrală, fructele acestei plante sunt folosite în medicina populară ca analgezic pentru reumatism și artrită.

În scopuri medicale, se folosesc, de asemenea, semințele, coaja și frunzele plantei. De exemplu, în Mexic, în cele mai vechi timpuri din frunze, scoarta si semintele extractelor din plante sunt produse, care sunt utilizate ca hipnotice, sedative și sedare, ca și în Costa Rica, infuzii și decocturi din frunze Zapote albe utilizate în tratamentul diabetului zaharat.

Contraindicații privind utilizarea cizmelor albe

Nu există contraindicații speciale. Atunci când mâncați fructe proaspete, este necesar să evitați consumul de semințe, deoarece acestea conțin substanțe toxice periculoase pentru sănătate.