Pentru început, ciupercile trebuie să fie pregătite pentru prăjire, adică pentru aceasta trebuie să fie curățate cu grijă, să tăiați locuri întunecoase, să le înmuiați în apă timp de aproximativ două zile (schimbarea periodică a apei în stare proaspătă), apoi ciupercile trebuie spălate bine și fierte timp de aproximativ 10-15 minute. Apoi se scurge și se răcește, se taie în bucăți mici.
De asemenea, aceste ciuperci trebuie să aibă dreptate, mai întâi trebuie să fie așezate pe o tigaie cu un strat subțire și să se prăjească la foc mediu până când apa se fierbe și ciupercile nu sunt înghesuite. În cele din urmă, le poți adăuga puțin unt.
De asemenea, ciupercile pot fi prăjite în smântână, pentru asta trebuie să așteptați momentul în care aproape toată umiditatea va fi fiartă din ciuperci, apoi adăugați smântâna și le puneți sub capac, adăugând periodic apă pentru ei.
Apropo, datorită faptului că ciupercile pot fi prăjite și devin rigide, este mai bine să se folosească pălării pentru prăjire și să se utilizeze picioarele în alte scopuri.
Cea mai bună opțiune este de a recicla aceste ciuperci este inițial lor macerat timp de cel puțin o zi, iar apa trebuie schimbate o dată tri.A atunci când sunt curățate și tăiate de pe mesta.A deteriorate atunci când sunt fierte timp de cel puțin cincisprezece minute de apă kipeniya.Potom constantă este drenată și ciuperci din nou, se spală și apoi se taie în fâșii pentru prăjit într-o tigaie.
ciuperci feliate sunt plasate pe tigaie și începe grill-ul, care au nevoie pentru a obține în mod constant în drum, iar când apa se evapora de la ei, apoi se adaugă câteva linguri de unt într-o tigaie și se continuă sare și piper zharit.Zatem ciuperci și ei vor fi gata.
Puneți ciupercile în mod corespunzător.
Se prăjește mai bine în smântână sau cu ouă.
Se pare foarte gustos.
Luați în considerare rețeta pentru prăjire cu ouă.
Pentru 100 g de ciuperci, luați 2 ouă, 1 tomată, 1 cățel de usturoi, piper, sare, ulei vegetal și patrunjel.
Se fierbe ciupercile, după trei ore de înmuiere.
În tigaia încălzită se toarnă uleiul și se prăjește ciupercile (nu mai puțin de 15 minute).
Apoi adaugati rosii tocate, patrunjel, usturoi, turnati tot cu oul batut, adaugati sare si piper. După aceea, acoperiți cu un capac și o tocană timp de aproximativ 10 minute.
Ciupercile sunt prăjite în conformitate cu principiul că toate celelalte ciuperci sunt fierte mai întâi, apoi prăjite. Numai aici ciupercile prajite cu calități speciale de aromă nu diferă, singurele mai mult sau mai puțin pe care le gustă cu cartofi prăjiți, chiar și cu ciuperci prăjite pe care le adaug la alimente.
În general, pentru prăjire, acestea nu sunt foarte potrivite, ciuperca este mai salină. Dacă nu există dorința de a le sare, puteți să le marinați, ca orice alte ciuperci, mi-au plăcut chiar și cele macinate. În cazuri extreme, se pot fierbe, se pot scurge apa și se pune în congelator.
Articole similare
-
Cât de mult să se prăjească pește într-o tigaie prăjituri sfaturi pentru gătit
-
Cât timp este nevoie pentru a prăji pește - prăjirea pastelor - rețete de gătit
Trimiteți-le prietenilor: