despre concursul "Domnul gustului" printre elevii școlii nr. 10
- Promovarea educării atitudinilor față de alimentația rațională;
- Educați obiceiul unui stil de viață sănătos;
- Identificarea și formarea cunoștințelor, abilităților și abilităților elevilor de învățare
la prepararea de feluri de mâncare din legume crude și fierte; - Dezvoltarea abilităților creative ale studenților;
Familiarizarea elevilor cu profesia de "bucătar".
- elevii din clasele 9, 10, 11 participă la concurs.
- în competiție sunt 3 echipe de 5 persoane.
3. Condițiile concursului
3.1. competiția se desfășoară în 3 etape:
- Etapa 1 - temele;
- Etapa 2 - competiție practică;
- Etapa 3 - competiție teoretică.
3.2. Tematica include dezvoltarea unei embleme, motto,
salut, formă.
3.3. Partea practică a concursului constă în următoarele sarcini:
- Pregătirea salatelor din legume crude și fierte;
- Prezentarea de feluri de mâncare.
3.4. Partea teoretică a concursului constă în:
3.5. Evaluarea răspunsurilor tuturor etapelor concursului, în conformitate cu criteriile de evaluare elaborate.
4. Ora și locul concursului:
- MOU SOSH № 10;
- Ora concursului
- participanții la concurs primesc diplome și premii.
- directorul de școală pentru activitatea educațională;
- un profesor responsabil pentru mese la școală;
- lucrător medical al școlii.
- Deschide concursul directorului OIA
- Povestea prezentatorului despre ordinea concursului, prezentarea juriului și participanții la concurs - profesorul de tehnologie
- Familiarizarea participanților cu sarcinile tuturor etapelor concursului și criteriile de evaluare.
- participanții la concurs își prezintă temele - 20 de minute;
- Partea practică a concursului: gătitul din legume crude și fierte, decorarea unui vas, pregătirea unei stații de lucru și efectuarea unei operații de gătit - 30 de minute;
- prezentarea felurilor de mâncare - 15 min.
- concurența teoreticienilor: fiecărei echipe i se dau cărți de sarcini, este necesară umplerea acestora cât mai curând posibil - 15 minute;
- test: participanților li se pun întrebări, fiecare echipă trebuie să înscrie numărul maxim de puncte, răspunzând corect întrebărilor testului - 15 minute (anexa nr. 1, 2, 3);
- prelucrarea rezultatelor în lista de rezumat (anexa nr. 4).
Trimiteți-le prietenilor: