Unul dintre colegi grădinar și iubitor al naturii noastre, știind că eu sunt un fan al pescuitului de iarnă și de vară și de drumeții în orice moment al anului, tot îmi cere să scrie despre asta. Cu toate acestea, în acest an am fost ocupat și nu m-am dus la pescuitul de iarnă. Vânătoare, recunosc, nu-mi place. Dacă nu a făcut o plimbare pe lemn, a fost selectat - pe schiuri, și chiar și fără. Dar, așa cum connaisseur-practicile de delicii culinare, nu pot cere pe cei care merg la pescuit, vanatoare, mersul pe jos sau trekking - poate chiar și cu soțiile și copiii lor: și dacă ați venit pentru o lungă perioadă de timp și, dacă aveți nevoie de o gustare? Și vă voi propune ceva. Pentru a fi sincer, ador la drumeții și picnicuri, în special la cele de iarnă.
În "excursia cu mașina"
Faina Ranevskaya, ca să o spună blând, nu-i plăcea baletul pe gheață și hocheiul pe iarbă. Și nu-mi place să merg pe o mașină. Asta este, am tratat acest lucru, precum și Faina Georgievna. Mergem să mergem: "mișcarea este viața". De aceea au pus mașina de scris în sat cu prietenii - și înainte, cel puțin 15-20 de kilometri, într-un secret sau, dimpotrivă, un loc popular și pitoresc: cu vederea unui templu sau lac antic, un munte frumos sau deal.
Construiți o cetate sau în joc de hochei, schi, răsărit și apus de soare din admirația de sus. Principalul lucru este o bună cunoaștere a traseului, la urma urmei, este, de asemenea, o idee bună să vă întoarceți acasă în timp: o noapte de cort în timpul iernii necesită cunoștințe și practici speciale.
Dar totul poate fi stăpânit de un bărbat a cărui iarnă este doar pe calendar, și în duș - întotdeauna primăvara sau vara, plus există prieteni experimentați!
Echipamentul necesar
Mișcarea în aer rece de iarnă, dar cu obstacole - pe zăpadă neatinsă sau distractiv, ușor de ușă, pe jos sau pe schiuri late Kamus de vânătoare, capitonate - în orice caz, necesită energie. Puteți să refaceți numai dacă mâncați ceva.
Ei bine, iată un sfat pentru tine mai întâi. pădurea uscată, înghețată arde frumos. Din păcate. Este mai bine să utilizați primul turist, verificând temperatura aprinderii combustibilului. Și dacă începeți să faceți foc, atunci ... ce-ce-ce? Termos și timp ...? - Nu, desigur, poți și așa. O persoană cu experiență va avea o bucată de pâine cu șuncă și bomboane. Dar mergem într-o campanie. Deci, trebuie să ne pregătim. Adunând serios, cu o ședere peste noapte, luăm un topor.
Puteți lua un fierăstrău arc:
Sau pliere:
Și mai mult! Cuțitul ar trebui să fie la fiecare adult - de la 12 ani. Deși există cineva care este crescut și adaptat.
Există instrumente de buzunar bune, uneori foarte utile combinate:
Și o bucată de polietilenă, de 6-8 metri pătrați. Și ... dar altădată, prieteni!
Chill - în sticlă!
O dată populara carte „Mr. pouf Lecturi despre arta de bucătărie“ (ca sub pseudonimul pe care a fost ascunderea filosof, compozitor și critic, scriitor și jurnalist, inventator și popularizator al științei, un contemporan al lui Alexandru Pușkin, prințul Vladimir Odoievski), citește un citat din marele bucătar francez Antoine Karem: „am pregătit pentru un marinar, a cărui stomac nu a putut tolera alimente o navă obișnuit, sticle de jeleu pur ... până la 50 linguri de jeleu gros pe sticla. Fiecare lingură, dizolvată într-un castron de apă, a dat un bulion minunat. În plus, a fost posibil să se utilizeze jeleu și pur și simplu cu pâine. " Ei bine, cum să folosim jeleu pur și simplu cu pâine, deja știm. Dar este convenabil să ții o sticlă grea cu tine? Este posibil și într-o sticlă, aici:
Apoi avem nevoie de un incendiu sau de un prim, dar cel mai important lucru este acest obiect. El ne va pregăti și ceai, și supă, și mult mai util!
Și ce să adăugăm la răceală?
În primul rând, acasă, în avans, vom lua sfeclă, varză, piper, toate acestea cu ceapa. Să se răcească - și în container. Avem deja o frig. Se diluează în cantitatea potrivită pentru o ceașcă de apă clocotită, se adaugă un amestec de legume - și se obține un borscht minunat de iarnă caldă, pur și simplu nu uitați lingurile și bolurile!
Mâncarea caldă în timpul iernii în aerul proaspăt - pescuit, vânătoare sau drumeții - nu are un preț, iar dacă are un conținut ridicat de calorii și nutritive, atunci pur și simplu nu există cuvinte. Faptul este că în 10 minute de mers pe jos în îngheț o persoană pierde aproximativ 100 de calorii. Du-te la un loc uneori mult mai mult. Și astfel încărcătura fizică, și chiar și frigul, fură lent calorii. O vodcă se încălzește mai întâi și apoi - îngheață ... Deci, borscht-rece va fi pur și simplu de neînlocuit.
Pâine în limba lituaniană
Odată, țăranii lituanieni au luat pâine specială în pădure pentru vânătoare și exploatare forestieră. Acum, chiar și producătorul de paine este aproape toate, iar cuptorul și forma sunt exact în fiecare casă. Ei bine, dacă da, imprimantele sunt gata! Imprimați rețeta pâinii vechi lituaniene, dând putere și încălzire în orice îngheț.
În primul rând, ne amintim că știința brutăriei este știința proporțiilor. Și dacă se spune în rețetă "o linguriță" - înseamnă o lingură de măsurare și nici o alta. Luați câte o jumătate de linguriță de drojdie de drojdie uscată cu acțiune rapidă. nu mai mult și nici mai puțin. Dacă e vorba de făină, atunci avem nevoie de 170 de grame. Am cântări pe cântare: este admisă o eroare de plus sau minus 5 gr. Deci, făină de secară - 170 gr. Măsurăm exact 230 ml de apă. a căror temperatură ar trebui să fie de 20-25 de grade. Noi confundăm totul: așa că facem o tămâie. Lăsați-l să stea.
Opara a crescut? Foarte bine. Luăm o sită, șlefuim delicat 270 grame de pâine de coacere cu grâu, se coace pâinea. astfel încât pe ambalaj și ar trebui să fie indicate - și adăugați la opac. Sare (1,5 linguriță), 70 ml chefir sau lapte coaptă, 2-3 cuișoare umplute cu usturoi. piper negru și roșu. cardamom. tocat marunt (cuburi de 5-7 mm), grasime simpla din sat si 1 lingura. miere - toate adăugați și începeți să frământați aluatul. Mesim este ca un om, puternic, și pleacă pentru câteva ore.
Dacă există un formular, atunci îl grăsim cu ulei sărată și nu - cu pâinea din mâini și facem câteva tăieturi cu un cuțit pe suprafață sau întreaga noastră structură va izbucni și arde.
Cine are un producător de paine, el poate privi manualul în funcție de programe: există unul potrivit. Și cuptorul ar trebui încălzit la două grade. Ungeți pâinea cu un ou batut - și în cuptor! Timp de 30-40 de minute.
Apoi, luați pâinea, înfășurați-o într-un prosop și nu atingeți timp de aproximativ o jumătate de oră. Cele mai importante procese de fermentare se întâmplă în interiorul ei! Incercati sa incercati inainte - sa aveti o mizerie in crusta.
Dar dacă totul se face corect, atunci această pâine se va satura o jumătate de zi cu o singură bucată! Dar cine va ține și nu va lua al doilea? Nu am văzut astfel de oameni, cu excepția faptului că mănânc acum unul câte unul - sunt obișnuit cu asta, deși nu mă obosesc să admir, nu mai sunt lacomi. Un producător de paine - bine, lucrul este convenabil și, cel mai important, este nevoie de mai puțin timp, deși există unele dezavantaje. Dar cuptorul standard din aragaz are mai multe. Și dacă există un sat, există o sobă și o bunică care va spune ... Specialiștii trebuie să creadă!
Nu vei muri de foame. Dar acum mi-e sete. Nu trageți un termos cu tine: o veți rupe. Avem deja un ceainic - un boiler vechi de cupru care va fi fierbe timp de 15 minute într-o sobă decentă de mars. Și în afară - și hrăniți supa din holland și dați întregii companii ceai, cafea sau cacao. Într-un cuvânt, este doar o melodie. Dar avem încă o surpriză pentru dvs. din bucătăria internațională internațională.
Mongolul? Da. Buryat? Prea. Tuva? Au ghicit din nou. Calmucă? - Din nou la punct!
Să luăm o ceașcă de ceai!
Este bine să aveți o pereche de sticle de plastic cu lapte. Dar poți lua lapte praf. Și untul topit - o must, grame o sută. Și o bucată de țiglă Kalmyk. Se mai numește și "verde", dar aici și acolo este încă păstrat, maroniu-brun în țigle uriașe. Tot mai rar, adevărul. Dar există.
Deci, pentru 75 de grame de ceai de ceai 1 pahar de apă, se aduce la fierbere, se toarnă în 4 cupe de lapte și se adaugă o lingurita de sare. mânji - piese 10 - piper, condimente (cuișoare, nucșoară). Rețeta tradițională nu recomandă introducerea în ceaiul Kalmyk nici zahăr, nici miere. Dar cine ne va interzice?
După ce această băutură devine mai ușor de respirație, nu va lăsa să se dezvolte la rece și durerea de cap. Dar merită să vă amintiți că puteți transpira din ea.
În general, în orice excursie, nici măcar o șosete de iarnă, uscate și o pereche de tricouri uscate nu vor interfera.
Și merită, de asemenea, să aveți un ziar cu dvs. sau mai degrabă câteva. Citește, extinde-ți orizonturile, de exemplu: "Shod-colaps, strada lui Pupkin ...". Nu, desigur, nu pentru asta! A intrat în pârâu? În apa de pe țărm? - Imediat puneți victima pe un rucsac bine pliat:
Sau (dacă în avans a decis să stea mai mult în pădure și nu a fost prea leneș să poarte cu ele atât de mult, în general, obiecte foarte grele) aici pe acest fotoliu:
Ridicăm un incendiu, ziare - în încălțăminte, șosete ușor uscate (și nu arse). Apropo, în zăpadă puteți spăla șosetele nu mai puțin eficient decât în apă, dacă cineva nu știe. Și totuși: la o temperatură sub 20 de grade sub zero, șosetele umede trebuie schimbate imediat!
A decis să rămână în pădure?
Sau ai prins brusc o vreme rea? Dacă un cort este cu tine, este mai bine să ai un astfel de dispozitiv:
Sub locul instalării cortului, aruncați labe de brad, fără să regretați. Va fi util si pentru un astfel de subiect delicat ca un covor de turism (el este si "spuma", el este si un karemat):
De vreme ce ne-am decis să petrecem noaptea în pădure, aveți nevoie de lumini - mari - doi astfel, spuneți:
Și individual - pentru toată lumea. Iată următoarele:
Și fără suveniruri?
Cel mai bun suvenir este o fotografie, dar camera este înghețată repede: acea carte, apoi bateria, apoi "carcasa", apoi "distanța". Rezultatul este simplu: o vestă cu buzunare sub pulover și un maxim de baterii de rezervă mici și cărți cu tine!
Ei bine, fără o fotografie pentru memorie? Și ce îți spun prietenii tăi?
Un bărbat care poate face o fată atât de romantică și care are o fată care nu se teme să meargă cu el - un om norocos. Dar în timpul iernii, două sau chiar trei perechi de norocoși cu experiență sunt mai bine în pădure. Notă: nu fără experiență se spune! Înainte de sfârșitul săptămânii, în bucătărie, la magazin! Și fetele nu-i plac să aștepte!
Pe pista de schi
Păi, câteva cuvinte
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: