Cârnații pe grătar - 5 rețete delicioase
Cârnați la grătar cu ceapă și morcovi
Se curata ceapa, morcovii, se spala legumele. Morcovă grătar pe o răzătoare mică, se toacă ceapa. Spălați verdele, mănâncați și adăugați legume. Sare și piper, se amestecă cu ouă. Scoateți din fiecare coajă de carne, tăiați în jumătate, nu până la capăt. Puneți umplutura de legume în tăietură. Strângeți marginile strâns, fixate cu scobitori din lemn, ungeți cu smântână, puneți-le pe un grătar fierbinte. Fry, întoarcerea la o crustă frumoasă. Spălați verdele, cârnați fin tăiați, presărcați și cârnați.
Cârnați la grătar cu brânză și ketchup
Cârnați - 500 g, brânză tare - 200 g, ketchup picant gros - 3 linguri. l.
Îndepărtați coaja din cârnați, faceți o incizie lungă pe toată lungimea cârnaților. Răciți brânza, amestecați cu ketchup. Coaceți cârnații, puneți-le pe un grătar fierbinte, tăiați-le, prăjiți, răsuciți ușor în direcții diferite.
Cârnați la grătar cu brânză în bacon
Cârnați - 6 buc. tomate - 2 buc. brânză topită - 100 g, muștar - 1-2 lingurițe. l. grăsime -100 g.
Brânza congelată este introdusă în congelator timp de o oră, pentru a ușura tăierea. Tăiați în benzi. Spălați roșiile, tăiate în felii. Îndepărtați cochilia din cârnați, faceți o tăiere orizontală îndelungată și ungeți cu muștar. Puneți fâșii de brânză, felii de roșii, înfășurați-o cu grăsime și puneți-o cu o scobitoare. Puneți un grătar fierbinte la grătar, prăjiți, răsuciți ușor, până când se întunecă pe șuncă.
Cârnați la grătar cu sos de ceapă
Cârnați (pot fi fumați) - 1 kg, unt - 2 linguri. l. bulbi - 5-6 bucăți. vin rosu uscat - 250 g, vin sau otet de mere de cidru - 2 linguri. l. zahăr - 1 lingura. l. pătrunjel și cimbru, condimente: piper negru măcinat, sare.
Pregătiți sosul. Desfaceți bulbii, le tăiați în jumătate și le tăiați în jumătăți de inele. Puneti o tigaie adanca pe foc, puneti untul, topiti si turnati ceapa tocata. Se prăjește, cu agitare blândă până la moale și transparent, apoi se toarnă oțet și vin. Se presara cu mirodenii, se fierbe timp de 10 minute. Pătrunjel verde și cimbru tăiat fin, se adaugă în tigaie împreună cu zahărul, se amestecă și se dă un timp de fierbere. Scoateți din căldură. Cârnații se pun pe grătar și se prăjește din toate părțile, până la o crustă roșie. Puneți cârnații pe plăci și turnați sosul.
Cârnați la grătar cu castraveți murate
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: