Cafeaua verde cu ghimbir nu este doar o băutură gustoasă și revigorantă, ci și incredibil de utilă. Mai ales pentru cei care doresc să piardă în greutate. Aroma neobișnuită pe bază de plante de cafea verde este permeată cu note strălucitoare și vivificatoare de ghimbir. O astfel de băutură poate da o stare bună, mai ales că este destul de ușor să o gătești.
Cafeaua verde este preparată din boabe de cafea neprăjite și este considerată mult mai utilă decât cafeaua obișnuită. În procesul de prăjire, boabele pierd multe substanțe utile, dar, cel mai important, pierd acidul clorogenic. Aceasta este o substanță utilă care are un efect preventiv asupra corpului uman și previne astfel de boli precum: diabetul, bolile cardiovasculare. De asemenea, acidul clorogenic accelerează metabolismul și ajută la arderea excesului de calorii.
Astfel, cafeaua verde, în care este prezent acest acid uimitor, afectează pozitiv corpul uman.
Dar și mai multe beneficii ale cafelei verzi sunt în combinație cu ghimbirul.
Ghimbirul a fost folosit de mult timp pentru a trata răcelile, pentru a îmbunătăți imunitatea și a îmbunătăți digestia. Ginger reduce cantitatea de colesterol și este considerat un mijloc excelent pentru reducerea greutății. Amestecarea de cafea verde cu ghimbir dă băuturii un gust original și neobișnuit, spre deosebire de oricare altul. O astfel de băutură ar trebui încercată cel puțin o dată în viață, mai ales că nu este dificil să o faci.
Pentru a face cafea verde cu ghimbir, aveți nevoie de: 2-3 linguri de cafea verde proaspăt măcinată, o bucată de ghimbir de 1-2 cm grosime, 150 ml de apă.
Îngroșați boabele de cafea este cel mai bine într-o mașină de măcinat cu cafea manuală și nu într-o mașină de spălat automată cu cafea. În primul rând, va da întregului proces de a crea o băutură o nuanță de ritual și, în al doilea rând, va păstra aroma bogată și aroma de cafea. Apa este recomandată să se curățe și să fie îmbuteliată, astfel încât băutura să nu aibă un gust neplăcut, cum ar fi utilizarea apei de la robinet.
Apoi, trebuie să grijăți ghimbirul pe o răzătoare și adăugați-l la cafeaua măcinată. Apoi, apa este turnată în turc, încălzită, și un amestec de cafea și ghimbir este turnat în ea. Acum trebuie să monitorizăm îndeaproape procesul și să observăm momentul în care începe să se formeze spuma. De îndată ce apar primele bule, este necesar să se detecteze exact 3 minute și în nici un caz mai mult. Este foarte important să nu se supraîncălzească băutura, deoarece, datorită unui tratament termic lung, o parte semnificativă a nutrienților și vitaminelor care alcătuiesc ghimbirul este distrusă.
În primul minut, fierberea de cafea poate "scăpa" cu ușurință, așa că ar trebui să monitorizați cu atenție turcii: scoateți-l din arzător la timp sau reduceți rapid căldura.
Exact după trei minute, turcul trebuie să fie complet eliminat din foc și să lase cafeaua să stea câteva minute - pentru a-și face gustul să pară mai strălucitor. Apoi, băutura trebuie filtrată printr-un filtru sau tifon. Dacă se dorește, la cafea se poate adăuga lapte, zahăr, smântână sau chiar miere.
Acum o poți bea.
Băutura poate să nu aibă o culoare foarte gustoasă și frumoasă, dar are un gust minunat, iar aroma este foarte plăcută.
În ciuda utilității evidente a cafelei verzi și a ghimbirului, folosirea acestei băuturi trebuie încă respectată. Norma pentru un adult este de numai două cești pe zi. În caz contrar, pot apărea manifestări fizice neplăcute: creșterea tensiunii arteriale, încălcarea ritmului inimii, insomnie, iritabilitate crescută etc.
Cu doar cafea! Cu inghetata, lichior sau coniac, suc de portocale, ghimbir, scortisoara, menta ... Într-o zi, în timpul copilăriei mele excursie pe jos pionier în capul nostru (profesor de chimie), fierte direct pe foc exotice beau cafea cu usturoi! Gustul băuturii "cu fum" a fost delicios! Mult mai târziu, în meniul de cafenele și restaurante noastre din Rusia, am găsit o cafea cu usturoi și miere numită „Stirlitz“. Răspunsul la întrebarea „De ce?“ Stirlitz „“ găsit în romanul Juliana Semenova „Extinderea-1“, în cazul în care această cafea tratată cu capul Shtirlitsa de ITT Earl Jacobs: „La Ankara, am fost dat o reteta, este fantastic. În loc de zahăr - lingura miere, foarte lichide, de preferință, var, un sfert de catei de usturoi, se leagă împreună semnificația de cafea și miere, și, cel mai important, nu dau un clocot. Tot ce a început să fiarbă este lipsit de sens. " Să încercăm și să facem cafea, pe care Stirlitz a baut-o cu plăcere.
Opțiunea 1
Tăiați jumătate de cățel de usturoi și grătar cu jumătăți de turci (Jesse) din interior. Se toarnă 1 lingura de cafea măcinată și 1 linguriță de zahăr, a pus pe aragaz să se încălzească - un pic de zahăr la caramelize și apoi se toarnă apă clocotită (volum - o cana de apa). De trei ori aduceți la fierbere (dar nu fierbeți!), Lăsați-l să se fierbe timp de 2-3 minute, presați și serviți.
Opțiunea 2
Puneți 1 linguriță de miere într-o ceașcă de cafea și tăiați un cățel de usturoi în paturi. Se fierbe cafeaua în conformitate cu rețeta obișnuită fără zahăr. stropiți imediat și turnați conținutul de cafea fierbinte din ceașcă. Usturoiul poate fi îndepărtat după un timp sau poate fi lăsat.
Opțiunea 3
Se toaca usturoiul mărunțit mărunt, pus într-un turc. Apoi adăugați 1 lingură de cafea măcinată, 1 linguriță de miere și un vârf de piper negru măcinat și sare. Păstrați curcanul la căldură foarte scăzută până când spuma este crescută. Scoateți de pe placă, așteptați un minut, apoi dați din nou "capacul" să se ridice. Insistați 2-3 minute, drenați.
Sfat: această rețetă originală este folositoare. când ai cafea nu are o calitate și o aromă foarte bună.
Cafeaua este o băutură revigorantă pe care mulți oameni le place să bea dimineața. Dar dacă o băutură preferată este brusc plictisită de un gust monoton, o puteți diversifica cu ajutorul scorțișoarei, care este renumită pentru aroma ei amețitoare și, de asemenea, proprietăți medicinale.
Pregătiți cafeaua clasică neagră cu scorțișoară este foarte simplă.
Vom avea nevoie de:
- 1 linguriță de cafea măcinată;
- 1/4 lingurita de scortisoara;
- zahăr.
Preîncălziți în cafea măcinat turc, se toarnă zahăr și scorțișoară. Această metodă vă permite să dezvăluiți aroma de cafea. Acum turnați apa (aproximativ 150 ml), lăsați-o să fiarbă. Scoateți din căldură, turnați puțin într-o ceașcă, puneți-o din nou pe foc. Repetați procedura de mai multe ori, astfel veți obține o cafea aromată cu aroma de scorțișoară și spumă groasă subțire.
Cafeaua mediteraneană clasică nu se poate realiza fără ghimbir, care are un efect de tonifiere și un gust strălucitor.
Vom avea nevoie de:
- 1 lingura. o lingură de cafea măcinată;
- 1/2 lingurita de ghimbir;
- 1 lingurita de scortisoara;
- 1 lingurita de cacao, seminte de anason;
- 1/2 lingură de coajă de portocală;
- 400 ml de apă.
Puneți ingredientele uscate (cacao, cafea, anason, scorțișoară) pe fundul turcilor, încălziți-vă. De îndată ce simțiți un parfum plăcut, puneți ghimbir și pofta deasupra. Se toarnă amestecul picant cu apă fierbinte, se fierbe până se formează spumă.
Cafea cu scorțișoară și vanilie
Această băutură se va încălzi perfect într-o seară rece.
Vom avea nevoie de:
- 5 linguri. linguri de cafea;
- 1/2 lingurita de scortisoara;
- 600 ml de apă;
- 300 ml de cremă;
- 1/2 linguriță de vanilie.
Gatiti cafeaua, turnati scortisoara in bautura fierbinte. Crema cremă, vanilie într-un bol separat (puteți lua extract de vanilie sau semințe dintr-o cremă de vanilie). Se toarnă cafeaua peste cupe, se pune o minge de spumă de lapte pe partea de sus. Puteți presăra o băutură pregătită cu ciocolată rasă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: