Acesta poate fi roșu și palid, precum și culoarea întunecată sau saturată de visiniu. Puteți găti din orice: varză proaspătă, acră sau fără ea complet, slabă sau vegetariană. Este ușor de recunoscut, gustos și plăcut, chiar dacă mâncarea conține produse incompatibile. Majoritatea copiilor îi preferă supele și chiar mănâncă mai bine, în ciuda faptului că există și morcovi și ceapă, pe care nu le mănâncă în supă.
Retete borsch set! Fiecare familie are un secret: Kuban, Don, ucraineană, primăvară, slabă, rece - acest fior diversitate, devine rece, apoi la cald, apoi arcul perfect!
El dă o asemenea forță încât are nevoie de respirație. Chiar și copiii sunt încântați de el - ei încearcă, mănâncă - mănâncă - mănâncă și cer din nou suplimente. Un alt plus minunat pentru procesul de gătit al borschului va fi dacă acesta este gătit cu participarea copilului, chiar dacă acesta este cel mai nesemnificativ. Dă copilului o libertate în exprimarea sa. În cazul în care copilul dumneavoastră se pregătească supa cu tine, el va încerca cu siguranță, dacă el este agitat, calomnieze sau doar un copil, care este dificil să se hrănească.
Destul de ciudat, deși borș pentru mai mult de trei sute de ani, și nu există nici o rețetă clasică universal acceptată de gătit borș. O varietate de retete pur si simplu admira: untura zatorty cu usturoi și semințe de mărar, picant cu adaos de chili, cu o mulțime de roșii, inclusiv adăugarea de conserve cu piper și rădăcină de pătrunjel pe cotlet de porc cu piure de cartofi în borș. Cel mai important este nu numai ceva din ceea ce este, asta e modul în care este servit în ce formă - este deja posibil pentru a „crea“ cel mai bun din imaginația și fantezia ta.
Real, adevărat, o supă tradițională se servește numai cu smântână, pâine de secară sau chifle cu usturoi, desigur, cu untură, cu un buchet de ceapa verde sau ardei un pic de zahăr.
Expresia "O femeie trebuie să stea acasă și să gătească borsch" este cunoscută încă din vremea sovietică. Dar aceasta nu înseamnă că ar trebui pregătită doar de o femeie. Borscht, pregătit de mâinile oamenilor, se poate dovedi mult mai rafinat, mai gustos și unic natural!
Principala diferență în abundența de reteta borș este, în primul rând, bulionul combinate cu diferite tipuri de carne, și pe de altă parte, într-un set de legume. Împreună cu bine-cunoscut pentru cei mai mulți dintre noi ingrediente borș ca sfecla, morcovi, cartofi, varză, ceapă și roșii în diferite regiuni ale supa este format din fasole, suc de fructe, napi, mere, uneori, piper. În al treilea rând, borșul poate diferi considerabil printr-un set de condimente și mirodenii folosite. Unele tipuri de borsch sunt umplute cu făină prăjită pentru a conferi o consistență mai densă.
În plus față de toate delicatesele care înseamnă borsch, este, de asemenea, foarte util. Conținutul caloric depinde de rețetă. Un borsch poate fi folosit cu o dieta pentru pierderea in greutate, iar altul cu efort intens fizic. Nu există nici un alt prim curs este atât de bogat cu oligoelemente vitale și vitamine ca o supa - acesta este un campion absolut al tuturor supe diversitate.
Borsch este recomandat să gătească pe un bulion de carne, incredibil de delicios este obținut pe bulion de pui, de la o piept, de la coaste. Cel mai important lucru este că carnea nu este slabă și întotdeauna pe os.
Deci, sa gatim carnea, iar in supa pentru claritate si gust bogat, adaugam o ceapa decojita intreaga si putin mazăre de piper.
În timp ce se prepară bulion, pregătim legume: se toacă varza și se taie cartofii în cuburi. 2 sfeclă și morcovi grătar, sau tăiate în bucăți mici, taie ceapa cu cuburi foarte mici. Într-o tigaie se prăjește ceapa, se adaugă sfecla și morcovii. Pentru culoarea suculentă, puteți adăuga o jumătate de conserve de roșii fără piele.
Imediat ce carnea este gătită, becul este aruncat, iar carnea este tăiată și reintrodusă în cratiță. Cineva lasă carnea în bucăți mari cu oase, cineva îi place carnea de supă în felii mici.
Se adaugă varza și cartofii în bulion, se dă un pic de fierbere și se pune legumele suprapuse în supă. Rămâne să gătești supa până când legumele sunt gata.
Acum câteva secrete de gătit o culoare strălucitoare și saturată de supa: 5 minute până când borș gătit, este recomandat pentru a pune în bulion 1 sfecla prime mari, tăiate în sferturi. Nu uitați să adăugați sare la supă, adăugați o mulțime de ierburi proaspete. Și amintiți-vă că borșul ar trebui să bea, atunci va gusta mai bine. Dar după ce supa a fost preparată, se poate extrage din ea, ceea ce îi va da culoarea borșului.
Serviți borșul se recomandă cu smântână, usturoi, untură și pene de ceapă verde.
Vreau mai mult - nu-ți tăgăduie plăcerea! Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: