Vedeți cum să pregătiți anghinarea marinată. Cu ei nu numai că câștigi faima unui bucătar de lux, ci și vei câștiga fanii artei culinare printre membrii familiei și prietenii tăi.
INGREDIENTE
- Artichoke 4 Pieces
- Lemon 2 bucăți
- Oțet balsamic 2 Art. linguri
- Usturoi 2 dinte
- Pătrunjel Pentru gust
- Ulei de măsline 300 mililitri
- Sare Pentru gust
- Piper Pentru gust
- Apă distilată 3 litri
1. Înainte de pregătirea anghinarelor, preparați apa cu o lămâie. Pentru a face acest lucru, stoarceți sucul din cele două jumătăți de la lamaie într-o cratiță și umpleți-l cu apă.
2. Alege fructul mare de fructe de anghinare. Clătiți-le, scoateți frunzele exterioare utilizând foarfece, care sunt mai rigide. Și scoateți partea superioară a pielii de pe peduncul. Tăiați un centimetru din partea de sus a anghinarei. Utilizați o lingură obișnuită pentru a obține mijlocul fructului, încercați să nu-l deteriorați. Tăiați anghinate în jumătăți, spălați-le în apă și uscați pe un prosop.
3. Puneți anghinare în apă de lămâie timp de 10 minute, va ajuta la conservarea culorii naturale. Gatiti-le la foc mediu in lichid de lamaie timp de aproximativ o jumatate de ora. Verificați disponibilitatea cu o furculiță, trebuie să pătrundă fără obstacole în produs. Scoateți legumele din apă și lăsați-le să se răcească.
4. Pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, se toaca fin patrunjelul, toaca usturoiul. Se toarnă oțet balsamic, se adaugă uleiul vegetal, se stoarce sucul de jumătate de lămâie. Toate sarele și piperul. Se adaugă piperul și se amestecă bine.
5. Tăiați anghinarea în bucăți mai mici. Plasați în cutii care trebuie sterilizate în prealabil. Se toarnă marinada și se lasă anghinarea în ea de la 12 ore la 24 de ore. Totul, ai reușit și ai luat o gustare minunată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: