În cazul în care mii de instituții koumiss-vindecare au fost împrăștiate în întreaga lume, milioane de pacienți ar putea fi vindecați de tuberculoză, anemie, malnutriție, bronșită și alte boli.
Koumiss este o băutură spumantă, cu un miros plăcut și acru plăcut, preparat prin fermentarea laptelui de mare. Marele lapte a fost folosit de mult timp pentru a face o băutură pe bază de acid lactic. Popoarele care se deplasau în partea de sud-est a Europei și în Asia Centrală au hrănit în principal produse de animale, principalul care a fost laptele de mare. Pe măsură ce laptele de mare curge și se strică, nomazii au găsit o modalitate de ao transforma în koumiss, care durează mai mult decât laptele. Conform compoziției chimice, koumiss se află mai aproape de laptele de sex feminin decât de laptele de vacă. Conține proteine, carbohidrați, zahăr din lapte, alcool (1%).
Kumys este o băutură efervescentă, plăcut acidă, stimulează foarte mult pofta de mâncare și este un patogen puternic sokogennym pentru glandele tractului gastro-intestinal. Kumys exciteaza si induce la munca consolidata a inimii, plamanilor, rinichilor, sistemului nervos. Psihicul unui pacient tuberculos este adesea caracterizat de instabilitate, slăbiciune iritabilă, depresie. Liniștea psihicului este de o importanță primordială pentru succesul tratamentului. Și în acest sens, tratamentul cu kumy în adevăr este remarcabil. Koumiss varsă vitalitatea, vivacitatea. Starea de spirit a unui pacient tuberculos se îmbunătățește, bucuria vieții, iubirea naturii, interesul și speranța pentru viața profesională se întorc la el.
În centrul pregătirii de kummiss este fermentația lactică și alcoolică. Ambele tipuri de fermentare trebuie să se desfășoare în paralel, astfel încât produsele lor (acid lactic, alcool, dioxid de carbon) să se situeze în anumite concentrații. Pentru a pregăti koumiss, este necesar un aluat. Bașkirii și kirghizii au, de obicei, un aluat preparat din căderea unui cupmiss puternic, bine spălat și uscat la soare. Drojdia este preparată prin adăugarea de lapte dintr-o cultură de tije de acid lactic și drojdie la abur sau la mare încălzită.
Rezultatele bune cu tuberculoza dau tratament cu koumis. Cu toate acestea, koumiss este bun la formele inițiale și lente de tuberculoză și nu este eficient în cazul tuberculozei neglijate. Un efect bun aduce un tratament koumiss dacă se desfășoară în spațiile de stepă din Kârgâzstan și Bashkortostan. Este, de asemenea, un mijloc foarte eficient de boală pribronoektaticheskoy și bronșită cronică.
Când luați koumiss, poftele sunt îmbunătățite. secreția de suc gastric și digestia alimentelor. Ea are un efect interesant asupra secreției gastrointestinale, în unele privințe este capabil să înlocuiască acidul clorhidric cu lipsa sucului gastric, este mai ușor digerat și mai bine absorbit decât laptele. În plus, atunci când se consumă koumiss, digestibilitatea grăsimilor și a proteinelor alimentare crește. Kummissul slab acționează asupra laxativului intestinal, fixarea puternică. Dupa doua luni de consum de kums in sanatorii, greutatea pacientilor creste de obicei de la 3 la 7 kg.
La un pacient cu tuberculoză, sensibil la orice iritant, o cantitate mare de kumis poate provoca o reacție puternică, poate contribui la deteriorarea procesului. De aceea, doza de kumysoterapie trebuie să fie strict individuală. Primele 2 zile kumys dau o dată pe zi pentru 100 ml. Dacă pacientul tolerează bine cumpărăturile, în a treia zi, 250 ml din acesta îi sunt administrate de 6 ori pe zi, observând reacția organismului la această doză. Pentru un pacient slab, pentru a preveni o exacerbare, administrați 50 ml de 6 ori pe zi. Cu o toleranță bună pentru toleranță, la fiecare 2 zile, adăugați 50 ml pe recepție, aducând doza la 250 ml.
Indicațiile pentru kymyz sunt: - proaspete forme de tuberculoză pulmonară (focal proaspăt, infiltrative și forme diseminate, complexe tuberculoză primară sau bronhoadenit tumorale infiltrative) fără degradare și de dezintegrare capabil să compenseze sau subcompensation peak (subfebrilitate normale sau care nu depășește 37,2 ° C, slăbiciune mici, dificultăți de respirație mici), absența unei tendințe pronunțate la progresia bolii;
- forme cronice subcompensate de tuberculoză cu fenomene de exacerbare sau progresie a procesului;
- pleurezia exudativă a etiologiei tuberculoase;
- proaspete și cronice de tuberculoză a ganglionilor limfatici.
Tratamentul cu koumiss poate fi efectuat numai în baza prescripției medicului, deoarece nu este util pentru toți pacienții cu tuberculoză. De exemplu, în nici un caz nu poate fi folosit în timpul unei exacerbări a bolii, cu hemoptizie, tuberculoză a rinichilor și a ficatului. Nu puteți bea cumpăra puternică și cu alte boli: cu ulcer peptic al stomacului și al duodenului, cu afecțiuni hepatice și renale, cu anumite boli ale inimii și vaselor de sânge. Dimpotrivă, este deosebit de util să se prescrie kummiss pentru cei cu tuberculoză, în care aciditatea sucului gastric este redusă, precum și în cazul degradării alimentelor.
Un efect bun, obținut în timpul kumysoterapiei, este, de asemenea, facilitat de șederea pacientului într-un sanatoriu, în condițiile unui climat uscat de stepă.
Kumys este utilă în primul rând pentru că conține multe substanțe nutritive. În laptele de mare există proteine, grăsimi, zahăr din lapte, săruri minerale (în special săruri de calciu), o cantitate mare de vitamină C, precum și vitamine B. Toate aceste substanțe rămân în bucmiss. Excepția este zahărul din lapte, care sub influența fermentației se transformă în alcool, acid lactic și carbonic, nu există absolut nici un zahăr în cantitatea greu de zahăr.
Proteinele Kumys sunt absorbite în intestin mult mai repede decât proteinele din carne, ouă, lapte. În 1 litru de cuvă conține 20 g de proteine ușor digerabile. 1 litru de pompă dă 500 de calorii.
Când se tratează koumiss, este necesar să se reducă cantitatea de băutură lichidă. Kumys ar trebui să fie băut în porții mici: pentru o singură dată nu mai mult de 1 ceașcă.
Principalele proprietăți ale koumiss: "nutrit, roborat, etalterat" - "hrănește, întărește, reînnoiește".
În acest sens, astfel de componente și proprietăți au fost combinate fericit, pe care pacienții cu tuberculoză le lipsesc. Prin urmare, tratamentul cu kumy și acum, în epoca streptomicinei și chirurgiei pulmonare, ajută pacienții cu tuberculoză să depășească boala.
Zharasbayeva Rice, agent chimic m / s
Trimiteți-le prietenilor: