Susser, o nutriție adecvată

Un sushchik este un pește care, după ce a prins dintr-un iaz, este uscat în cuptoare speciale și folosit pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Cea mai populară mâncare din supă este urechea. Este considerat chiar și un aliment curativ, care este util în slăbirea după boli grave.







Necesitatea de a crea o creatură a apărut atunci când greutatea unei capturi mari a trebuit să fie redusă și facilitată transportului. Greutatea scade, într-adevăr, semnificativ: din cinci kilograme de pește proaspăt, se obține un kilogram de gips carton. Dupa uscarea corecta, o mana de lemn poate fi folosita pentru a face un castron mare de supa inimii.

Susser, o nutriție adecvată

Cum să pregătiți pește

Înainte de a fi introduse în uscător, cuptorul trebuie spălat și eviscerat. Folosind un cuțit ascuțit, puteți face față cu ușurință curățării și tăierii. Puteți spăla peștele curățat în același iaz în care a fost prins, dacă nu ați avea altă sursă de apă la îndemână.







Pentru a face un bum ia o biban, pește alb, stiuca, de asemenea, se va apropia. Complicat este doar de prelucrare a acesteia din urmă, deoarece este dificil să se elimine solzi din ea. Prin urmare, sorogi, yazya și bream sunt rareori uscate.

Susser, o nutriție adecvată

Procesul de gătit pe acoperiș

Un punct important în pregătirea cuptorului este încălzirea cuptorului. Temperatura trebuie să fie moderată, pentru a mătui cărbunele folosiți crengi de pin, pre-umeziți cu apă pentru a evita aprinderea în cuptor. Atunci când cărbunele sunt îndepărtate, este pus un strat de paie, pe care este necesar să aibă timp pentru a pune pește înainte de aprindere. Straw protejează peștele de ardere pe o pernă care este făcută din lut. Cel mai bun mod de a face un uscat este să uscați peștele în cuptoarele rusești.

Înainte de uscare, peștele poate fi lăsat în apă sărată pentru al face să guste. Timpul ei de a mânca în aragaz este de aproximativ cincisprezece ore. Mărfurile finite pot fi păstrate timp de mai multe luni și chiar ani. Principalul lucru este să-i oferiți condiții adecvate, fără umiditate și căldură. Adesea, tipul mic îi ajută pe vânătorii de recompense, pe turiștii care petrec mai multe zile în pădure sau pe drumeții și pot găti o cină completă în orice moment. Cel mai interesant lucru este că toate substanțele și oligoelementele sănătoase pentru sănătate sunt stocate în el, iar felurile de mâncare sunt nutritive și nutritive.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: