Câte supe sunt în lume? Probabil nu contează. Și ne pregătim pentru utilizarea de zi cu zi doar câteva, din copilărie bine-cunoscut. Borsch, pui, ciuperci, mazare, supă ... Dar sunt atât de multe cursuri interesante, delicioase, cu o aromă unică! Aici, de exemplu, este o supă cu făină de grâu. Ați încercat? Dacă nu, atunci asigurați-vă că vă pregătiți. Și asigurați-vă că ați reușit cu dulciuri de pui - este chiar mai gustos.
Beneficiile de crupe de grâu
Cerealele din cereale, care, din anumite motive, nu sunt atât de frecvente vizitatori pe mesele noastre, sunt extrem de utile:
- ajuta la digestie, ajuta la combaterea sau prevenirea diferitelor boli gastro-intestinale;
- vă permite să stabiliți metabolismul, metabolismul grăsimilor;
- conține o mulțime de fibre importante pentru corpul uman;
- crește elasticitatea vaselor de sânge;
- îmbunătățește imunitatea;
- util pentru sânge, sistem osos, organe vizuale, păr.
Și pe lângă acest produs interesant este bogat în vitamine, minerale și are un indice glicemic scăzut. Prin urmare, asigurați-vă că introduceți grâul în dieta dvs., cel puțin în supă.
Cu cât este mai mare măcinarea cerealelor, cu atât mai mult își păstrează substanțele utile. Acest lucru trebuie luat în considerare la cumpărare.
Utilizarea de biscuiți
Gibletele de pui beneficiază și de corpul nostru. Acestea conțin o mulțime de proteine, toate tipurile de vitamine și minerale. Ele sunt utile în anemie sau pentru prevenirea acesteia, ajută la îmbunătățirea sistemului nervos, îmbunătățesc imunitatea, întăresc sistemul cardiovascular.
Dar acest lucru nu înseamnă că trebuie să consumați zilnic, cu un apetit, inimile de pui, stomacurile și alte produse secundare. Este suficient doar de 1-3 ori pe săptămână - și veți beneficia deja de acest produs. Carnea de pui este adesea fiartă sau prăjită. Cu toate acestea, supele cu ei, de asemenea, sunt pur și simplu magnific.
Rețetă pentru supă cu biscuiți și grâu
Ei bine, vom începe să gătim? Pentru o supa gustoasa si bogata avem nevoie de:
- 250 de grame de organe de pui (inimi, cervix, stomac);
- o treime dintr-un pahar de cereale de grâu;
- 3-4 cartofi;
- 1 morcov;
- 1 ceapă;
- 2 catei de usturoi;
- legume sau unt;
- sare, piper negru;
- la dorinta - verdele.
Randament: 4-6 porții.
Timp de gătire: 2-2,5 ore.
- Carnea de pui se spală bine (dacă este necesar, curăță), umple cu apă rece, vom salivări. Vom aștepta fierberea, vom îndepărta spuma neestetică. Să stabilim temperatura sub medie și vom fierbe supa timp de jumătate sau două ore.
- Pregătiți legumele: cartofi coaja, tăiați în cuburi. Ceapa si usturoiul tocata mici, morcovul cantarit.
- Ceapa si morcovii vor economisi pe crema / ulei vegetal. Dacă doriți, puteți adăuga usturoi la ele. Sau puneți-o deja la sfârșitul gătitului, în stare proaspătă. Gustul se va schimba puțin.
- Gătitul gata este filtrat, vom elimina produsele secundare și le vom tăia.
- Aduceți bulionul la fiert, puneți cartofii și crupul de grâu spălat. Vom găti timp de 7-10 minute.
- Vom adăuga legume și subproduse rumenite, gătiți timp de încă 5 minute, apoi adăugați usturoi și verde, dacă este necesar, pre-sare, piper.
- Să bem timp de 10-15 minute, apoi să ne supunem.
Această supă este deosebit de minunată în sezonul rece. Se încălzește și se îmbibă perfect.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: