Sfecla salata de iarna pentru cele mai bune retete cu o fotografie

Cum să pregătiți o salată de sfeclă pentru iarnă


1,5 kg de roșii "rulați" prin mașina de măcinat cu carne și 4 kg de sfecla - grătar pe o răzătoare cu găuri mari. Încălziți ½ litru de ulei vegetal, puneți 500 de grame de ceapă tocată, lăsați-o să bea timp de 10 minute. Se toarnă rosia, 200 ml de oțet, usturoiul tocat, 60 g de sare, 3 ciorchini de pătrunjel, o linguriță de piper măcinat, se amestecă totul bine. Coborâți sfecla roșie, amestecați din nou. Se fierbe timp de 45 de minute. la căldură scăzută, cu agitare frecventă. Împachetați pe borcane sterile, rotiți, lăsați-le să se răcească, preambalate.







Și cum vă place cele mai bune preparate de sfeclă de iarnă. Am luat numai retete dovedite.

Sfecla salata de iarna pentru cele mai bune retete cu o fotografie


Opțiune cu piper bulgar.

2 kg de sfeclă tăiate în benzi. 750 de grame de roșii se înmoaie în cuburi. 255 g de piper tăiat în benzi. 250 g ceapa fin chop. Toate legumele sunt transferate într-o tigaie, se adaugă 100 g de usturoi, 120 g zahăr granulat și câteva linguri de sare. Se amestecă bine amestecul. Puneți cratița pe sobă, scoateți-o timp de 40 de minute. De îndată ce sfârșitul gătitului va fi de 10 minute, adăugați 125 ml de oțet de masă. Răspândiți salata pe borcane sterilizate, închideți-o.

Destul de delicioasă se obține și o salată de sfecla pentru iarnă. Acesta este un depozit real de vitamine!

Sfecla salata de iarna pentru cele mai bune retete cu o fotografie


Rețeta cu roșii.

Pentru a pregăti blanc de 3 kg de sfecla, aveți nevoie de ½ kg morcovi, roșii, ceapă și ardei, un cap de usturoi, radacina de hrean, 1 lingura. ulei de floarea-soarelui, 2 linguri. lingura de otet, o lingura de zahar si cateva linguri de sare. Legumele sunt amestecate într-o mașină de măcinat cu carne. În ulei, se adaugă sare cu zahăr, se amestecă, se trece până la aur. Combinați toate acestea cu legume, prăjiți, răspândiți pe borcane, turnați oțet, plută.

Sfecla rosie pentru iarna gustoasa


3 kg de sfecla pre-fierbere in piele. ½ kg de ceapă taiată în jumătăți de inele, ½ kg morcovi măcinate. Îndoiți preparatele într-o tigaie mare, adăugați ½ kg de fasole gătită și ½ litru de pastă de roșii. Adăugați 0,5 litri de ulei vegetal. sare, piper la gust. Se stinge la foc mic timp de 60 de minute. Salata se răspândește pe borcane sterile, ukuporte, se înfășoară până se răcește complet.

Sfecla salata de iarna pentru cele mai bune retete cu o fotografie

4 kg de fructe de sfeclă roșie, grătar pe terohke, 1,5 kg de roșii și ½ kg de ardei dulci "rulați" printr-un măcinător de carne. 2 ciorchini de pătrunjel și 3 capete de ciocolată de usturoi. În acest scop, puteți utiliza în siguranță un procesor de bucătărie. Din 1/2 litru de ulei de floarea soarelui, se toarnă o cantitate mică, se prăjește ceapa tocată (0,5 kg). Se amestecă cu legume pre-tăiate, se pune restul de ulei, 200 de grame de zahăr granulat și o pereche de linguri de sare. Acoperiți masa, puneți toiagul la foc mic timp de 45 de minute. Amestecul nu ar trebui să fiarbă, ci numai - gurmand. Împachetați pe borcane sterile, plută. Închideți borcanele și lăsați-le să se răcească.

Sfecla salata de iarna pentru cele mai bune retete cu o fotografie

2 kg de morcovi, 3 kg de tomate, 500 g de ulei vegetal, linguriță de piper negru, cățel de usturoi, si 1 kg svekolki si ceapa carne tocată, se fierbe timp de câteva ore, se adaugă, cu agitare, un pahar de grișului, se fierbe încă o jumătate de oră, răspândit pe o sterilizată capacități, și apoi - roll up.

Sfecla rosie pentru iarna rapida


În partea de jos a recipientului pune o umbrelă de mărar, frunză de laur, boabe de piper, 400 de grame de sfeclă feliată. Împachetați 5 kg de roșii, se toarnă marinată fierbinte, preparată dintr-un litru de apă, mazare de piper, frunze de dafin, 1 linguriță. esenta acetica, 2 linguri. linguri de sare, 3 linguri. lingura de zahăr. Rulați, turnați apă clocotită, lăsați-o la rece.

Sfecla salata de iarna pentru cele mai bune retete cu o fotografie

Sfecla rosie pentru iarnă în cutii


2 kg de morcovi și 3 kg de grătar de fructe de sfeclă pe o răzătoare mare, așezate pe ulei de floarea-soarelui. 2 kg de piper tăiat în benzi, se adaugă morcovilor și sfeclei. Ceapă melenko cotlet, se prăjește până la maro auriu, pune legumele, se adauga ardeii, roșiile, roșii, sare, se fierbe, capac pentru borcane sterile.

Sfecla salata de iarna pentru cele mai bune retete cu o fotografie


Și cum puteți de caviar de la sfecla - gustare excelenta. Acesta va completa orice al doilea curs, pe care intenționați să îl gătiți la cină.

Recolta pentru borsch.

Sfeclă roșie fierbe timp de 20-30 de minute, de îndată ce legumele se fierb. Se răcește masa, peria, grătarul pe o răzătoare fină. În recipientele pre-preparate, puneți 3 mazăre de ardei dulci, legume rase, câteva frunze de dafin, 3 buc. garoafe, mazare de piper dulce. Alimentați cu o marinadă. Pentru a face acest lucru, amestecați 1 litru de apă, 40 de grame de sare și zahăr. Se fierbe lichidul, se lasă să se fierbe timp de 10 minute. Adăugați 60 ml de oțet. Rezervoarele se rostogolesc cu grijă în rezervoare.






Sfecla salata de iarna pentru cele mai bune retete cu o fotografie


Faceți o salată cu fasole pentru iarnă. Are un gust uimitor.

Salata "Simplitatea în sine".

3 kg de sfecla fiarta si 0,5 kg de morcovi frecat, 0,5 kg de ceapa taiata in inele subtiri. Puneți toate produsele într-o cratiță, puneți-l la foc mic timp de o oră. Salata de ambalaj, plută, înveliți și lăsați-o la rece complet.

Saladik "Red Comisarul".

În avans, înmuiați 4 căni de fasole, lăsați timp de 10 ore. Numai după aceea, începeți să pregătiți o salată. Pentru 2 kg de rădăcini de sfeclă și morcovi, grătar, se toacă ceapa în inele incomplete și se taie roșiile. Într-o cratiță se toarnă ½ litru de apă, ½ litru de ulei vegetal, 1 ceașcă de oțet, se toarnă ¼ linguriță. sare si 1 lingura. Sakharkov. Adăugați produsele rămase, amestecați temeinic, lăsați-le în picioare timp de 2 ore. Pregătiți salata pe borcane sterile, rotiți-le, căldură până când se răcește complet.

Sfecla salata de iarna pentru cele mai bune retete cu o fotografie

2 kg de morcovi și 3 kg de sfecla se freacă cu un răzuitor, 2 kg de piper bulgar tăiat în benzi. 3 kg de roșii trec prin mașina de tocat carne. Într-o oală adâncă, se toarnă ulei vegetal, înmoaie legumele după fierbere, se fierbe timp de 1 oră, împrăștiat pe recipientele sterilizate, rola, capac să se răcească.

0,5 kg de sfecla si 1 kg de morcovi se macina pe un rastel sau se taie in paie subtire. 3 kg de roșii dense se prăbușesc în felii, 1 kg de ceapă - jumătăți de inele, se adaugă zahăr și sare, se pune un foc lent pentru a toarna. Se toarnă ½ litru de ulei de floarea soarelui, se fierbe o jumătate de oră. Salată de role, căldură.

Sfecla salata de iarna pentru cele mai bune retete cu o fotografie

1 kg de legume rădăcinoase de rădăcină, se freacă cu o răzătoare mare sau se trece printr-o mașină de tocat carnea. 200 de morcovi se freaca cu o gaita cu gauri mari, 2 lingurite de piper dulce si 200 de cepe se taie bucatile mici. Toate legumele sunt transferate într-o cratiță, se adaugă ulei, zahăr pus, sare. Se rotește vasul timp de 30 de minute. rotiți-le, acoperiți borcanele înainte de răcire.

Faceți o salată cu orez pentru iarnă. Este foarte gustoasă și nutritivă.

Rețetă cu piper fierbinte.

3 kg de fructe de sfeclă roșie, 2 kg de ceapă și roșii, 2 kg de ardei gras și de ardei iute, clătire, coajă și coajă. La ardeii dulci, curățați mijlocul cu semințele. Desfaceți legumele. Se amestecă ceapa cu ardei, se prăjește ușor pe uleiul de floarea-soarelui. Sfeclă roșie de sfeclă roșie, tratată într-un procesor de bucătărie sau mașină de măcinat cu carne. Se amestecă roșiile cu masa de sfeclă într-o cratiță separată, scos timp de 60 de minute. la foc mic. Se amestecă toate ingredientele, pune ardeiul fierbinte, se fierbe timp de zece minute cu capacul închis. Puneți salata caldă în recipiente pasteurizate, etanșați bine.

Rețeta cu fasole.

Sortați 2,5 cesti de fasole, fierbeți-le într-o cratiță după înmuiere până când nu sunt incomplete. Pentru 1 kg de roșii, sfeclă, ceapă, morcovi, spălați, coajați, amestecați într-o cratiță într-o tavă separată. Se toarna totul timp de 2 ore. Timp de 12 minute. Înainte de terminarea gătitului se toarnă acidul acetic, se amestecă. În recipientele pregătite, pliați piesa de prelucrat, strângeți capacele, puneți-o sub pătură într-o formă inversată.

Opțiune cu castraveți murate.

Luați 200 g de sfeclă roșie închisă, spălați-o bine. Adăugați-o la vas cu apă fiartă, adăugați zahăr, o linguriță de oțet, gătiți cu capacul închis. Se răcește în apă rece, coajă, tăiat în bucăți mici. Se condimentează 70 g castraveți decapați în felii mici. 100 de grame de cartofi, spalati, coaja, taiata in bucati mici. Spălați verdele, tăiați-l mic. Adăugați toate componentele într-un castron mare, amestecați, adăugați hamei-suneli, zahăr, oțet, sare. Se prepară recipient steril curat, fundul se toarnă ulei, amestec vegetal pus, capace de acoperire, pasteurizează baie de apă timp de 30 minute. Răciți piesa de prelucrat prin împachetarea acesteia într-o pătură.

Reteta cu marar.

1 kg de paie de sfeclă roșie. 2 kg de roșii coapte trec printr-o mașină de tocat carne, sare pe gust. Adăugați legumele și gătiți-le. 0,5 kg ceapă se sfărâmă în jumătăți de inele, se mănâncă ½ kg de morcovi. ½ din paiele bulgărelui de paianjen. Combinați-vă împreună. Amestec de legume pune într-un amestec de tomate-sfeclă, se amestecă, fierbe până la fructul roșu sfecla. Spre sfârșitul de gătit se toarnă în oțet, pune condimentele: semințe de mărar, frunze de dafin, sare, zahăr. Răspândiți o mulțime de borcane, plută.

Sfecla rosie cu suc de mere.

Sfecla de sfeclă roșie, fierbeți timp de 20 de minute. Nu curățați-l, lăsați-l să se răcească, lăsați-l cu cuburi, cuburi, felii sau plăci. Sfecla rosie pune în borcane, se toarnă sucul de mere stoarse, se sterilizează, se răsucește.

Reteta cu margarina.

500 g de sfeclă roșie pentru a găti până când se pregătește, se răcește, se spală, se freacă. Pune masa într-o cratiță, 2 linguri. lingura margarina, 2 linguri. linguri de zahăr, coajă și suc de jumătate de lămâie, se amestecă, se înmoaie timp de 5 minute. cu agitare frecventă. Răspândiți salata peste recipientele sterilizate și apoi rotiți-le.

Cel mai mult mi-a plăcut rețeta americană, unde trebuie să folosiți miere și un pahar de whisky. Îmi pot imagina cât de aromate și picante sunt ardeii! A cauzat o mică îngrijorare cu privire la prescripție într-o găleată de plastic. Cât va fi stocat pentru o lungă perioadă de timp, în definitiv nu va fi posibilă dezinfectarea sau dezinfectarea în mod normal, nici sterilizarea amestecului rezultat.
  • Multumesc pentru articol! Sunt doar un fan mare de ascuțit
    Mi-a plăcut foarte mult rețeta de castraveți cu chili, voi lua o notă.
    Apropo, înainte să nu cred că piperul fierbinte poate fi, de asemenea, murat, folosit pentru castraveți murate și roșii. Și cu atât mai mult nu știam că într-un ardei copți, vitamina C este de trei ori mai mult decât o lămâie. Pentru mine a fost o descoperire
  • Ardeiul de ardei marinat pentru mine este o descoperire. N-am încercat niciodată și încă nu l-am închis. De obicei îl usuc și apoi o mănânc pe o mașină de tocat cafea. Interesant, în această formă, piperul nu își pierde claritatea? Este necesar să închideți borcanul pe eșantion, arată apetisant.
  • Asta e bucuria mea mama in aceste retete, este marele meu iubitor de conservare acută, este chili în sine într-un bol de supa sau borsul aruncă. În plus, aceste borcane cu culoarea piperului colorat arată atât de frumoasă încât puteți aduce la lucru. laudă ce fel de amantă sunt.
  • De multe ori sa marinat ardeiul dulce bulgar și niciodată nu a gustat picant marinat. Probabil că e timpul să încerci. Asigurați-vă că pentru a lua act de marinare ardei chili reteta pentru sandwich-uri, tacos, toppinguri. Variantele tăiate ale unei vitamine arse sunt cumva mai familiare
  • Sharp în familia mea este chiar respectat și am închide anual piperul în mod obișnuit clasic. Toate rețetele sunt bune și nu diferă foarte mult, dar aș vrea să încerc niște castraveți cu chili.
  • Haide, mănâncă - mănânc, vezi - văzut. Dar n-am făcut-o niciodată. Apropo, foarte gustos. În timpul iernii, când doriți senzații ascuțite și calde, un astfel de piper este ceea ce aveți nevoie!
  • Pentru iarna fac o multime de lucru, dar cu piper amar nu este deosebit de prietenos - uscat pentru iarnă și îngheț. Pentru prima dată văd atât de multe rețete interesante cu chili. Interesate rețete chili în georgiană și "Cowboy Candy", și cu castraveți o reteta interesanta. Voi încerca cu siguranță să gătesc și apoi să-mi scriu părerea. Mulțumesc!
  • Multumesc pentru reteta frumoasa. Acum vara este timpul de conservare, recoltare pentru iarnă. În supermarketurile orașului, pentru un astfel de borcan, deschideți o sumă decentă. Este mai bine să cumpărați toate ingredientele de pe piață și să se "rostogolească" sub cartofi de cutii 5, pentru a nu sufoca alimentele uscate)







  • Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: