Salată proaspătă de castraveți pentru iarnă

Salată proaspătă de castraveți pentru iarnă

Bucatarie / Salate / Salate cu castraveti

Varietatea salatelor care pot fi păstrate de gospodine pentru perioada de iarnă este cu adevărat uimitoare! Există o mulțime de diferite rețete, deoarece adăugarea variind cu diferite ingrediente, vom schimba pe deplin, realizarea cea mai optimă variantă este din punct de vedere al palatabilitate, și din punct de vedere al perioadei de păstrare. În acest articol vom vorbi despre cum să se pregătească o salata delicioasa de castraveți proaspeți, în timpul iernii, care va veni aproape de porilor mult-așteptat, atunci când strada va cânta păsări și flori de caise, serile reci de iarnă.







Salată de castravete "prospețime"

Salată proaspătă de castraveți pentru iarnă

Numai numele acestei rețete deja vorbește de la sine. Abordarea corectă a gătitului va menține toate notele de castraveți proaspeți în timpul iernii. În plus, este ideal ca o gustare, precum și unul dintre ingredientele pentru alte feluri de mâncare. Pentru a pregăti o salată "prospețime", avem nevoie de următoarele ingrediente:

ingrediente:

Rețetă: Salata de castravete "prospețime" - cum să gătesc?


  1. Ca și în multe rețete, în primul rând trebuie să pregătiți ingredientul principal, castraveții. Spălați-le bine. Este important să se acorde atenție faptului că legumele erau numai din pat, adică proaspete. Numai în acest caz va fi posibil să se pregătească o rețetă care să-i dea toată prospețimea de primăvară în timpul iernii.
  2. După ce pregătim castraveții, suntem angajați în ceapă. Se spală și se curăță. Tăiați ceapa în bucăți mici. Același lucru se întâmplă și cu castraveții, cu excepția faptului că nu trebuie curățați, păstrând pielea nevătămată.
  3. După ce se amestecă ceapa cu castraveți, masa rezultată se toarnă cu apă și se pune într-o tavă pentru o vreme. Pentru a da un pic insistă, nu este mai mult de o oră. După aceasta, adăugați oțet, precum și zahăr și sare.
  4. Preforma rezultată și amestecată cu grijă pentru salată este stabilită într-un foc lent și fiartă timp de cel mult 30 de minute.
  5. După terminarea etapei anterioare, puteți pregăti cutiile prin sterilizarea lor împreună cu capacul.
  6. În stadiul final de pregătire a rețetei "prospețimea", trebuie să așezați țagla pe maluri și să vă rostogoliți. Verificând etanșeitatea, întorcând borcanele cu capul în jos și lăsând în această stare timp de câteva ore, puteți curăța salata pentru depozitare.






Salata tăiată fără verde

Salată proaspătă de castraveți pentru iarnă

De fapt, aceasta reteta salata este chiar mai simplă decât cea anterioară, dar pe gustul ei nu este mai puțin picant și parfumat. Principalul ingredient va fi, de asemenea, castraveții, abia adunați din paturi. Principala diferență de cea anterioară este că, în acest caz, nu are nevoie de plante aromatice, dar, în ciuda lipsei de prospețime de mâncăruri gătite sau ușor mai scăzut nivel din rețeta precedentă. Avem nevoie de următoarele ingrediente:

ingrediente:

Reteta: Salata tăiată fără verde - cum să gătești?


  1. Castraveții, după spălarea cu apă curentă, trebuie pregătiți pentru a fi tăiați. Mai întâi de toate, trebuie să tăiați tampoanele, după care puteți trece direct la mărunțire. Ne-am tăiat în cercuri mici (mai mult de 1 cm în grosime).
  2. În ceea ce privește ceapa, este, de asemenea, curățată de pe piele și de a mea, păstrându-l timp de câteva minute în apă rece - astfel încât să puteți obține o mai mare juiciness. Dacă ceapa dă deja un suc bun, atunci acest pas poate fi omis. Taierea cepei poate fi făcută în orice mod convenabil, în plus, dimensiunea feliilor feliate nu contează.
  3. Taiați castravetele și ceapa trebuie amestecate în orice recipient convenabil, apoi turnați amestecul cu apă rece. După puțină băutură, adăugați aici toate ingredientele rămase, în special ulei, oțet, sare și zahăr.
  4. După ce am amestecat bine toate ingredientele, lăsăm în această stare timp de câteva minute și în acest moment pregătim și sterilizăm borcanele.
  5. În recipientele pregătite, răspândim salata, apoi rostogolim borcanele și le dăm la depozitare. Rețineți că această rețetă nu presupune componentele de gătit sau de gătit - totul este prevăzut brut, preamestecat în orice recipient convenabil.

Sfaturi utile


  1. Când este vorba de rețete de la castraveți proaspeți, este important să ne amintim că ingredientul principal ar trebui să fie doar castravete, în caz contrar atinge prospețimea dorită atunci când deschideți va eșua.
  2. Fii atent cu ceapa. Cultură, care este foarte suculent în nici un fel nu ar trebui să fie turnat cu apă pentru a se stabili. Acest lucru va duce la faptul că ceapa va da suc prea abundent, întrerupând astfel toate calitățile gustului de castravete în timpul depozitării.
  3. Când vine vorba de tăblițe fără gătit și răcire, nu uitați să tăiați plăcuțele de castraveți. Acesta este un punct foarte important, deoarece cozile rămase sunt sursa răspândirii bacteriilor, care, în viitor, va duce la deteriorarea salatei.






Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: