Rețete pentru gem de prune pentru videoclipuri de iarnă

Cu siguranță, toată lumea își amintește gustul copilariei - o bucată de pâine și un gem delicios de prune cu un pahar de lapte sau ceai cald. Prunul este un fruct de vară delicios și sănătos, care se bucură de bogăția de gust. Jamul din prune datorită gustului natural luminos este capabil să ofere o cusătură tuturor produselor dulci coapte.

1 Utilizarea prunei: cinci fapte uimitoare

Printre toate darurile de vară ale naturii prune este fructul cel mai util, care este capabil să dea organismului toate vitaminele și oligoelementele necesare.

Coș cu prune

Vă recomandăm să citiți

Cu siguranță, mulți nu știu ce este acest fruct remarcabil:

Prelungește tinerii - un fapt dovedit științific. Prunul ocupă o poziție de lider printre produsele pentru conținutul de antioxidanți. Și în prune, aceste substanțe utile sunt chiar mai mari, deoarece în fructele uscate apa este practic absentă. Consumul de prune crește imunitatea și previne dezvoltarea celulelor canceroase.
Protejează sistemul cardiovascular. Datorită faptului că prunele sunt bogate în potasiu, magneziu și fibre dietetice, acest fruct poate îmbunătăți funcționarea inimii. De asemenea, acest fruct conține o cantitate mare de pectină, care elimină colesterolul din organism, ceea ce împiedică dezvoltarea uneia dintre cele mai periculoase boli ale secolului al XX-lea - ateroscleroza.
Normalizează activitatea sistemului digestiv datorită aceluiași pectină, precum și a enzimelor din plante și a acizilor organici. În acest caz, chiuveta are efect laxativ. Prin urmare, medicii recomandă să mănânce o medie de 5-6 fetuși pe zi, această doză va aduce organismului maximum de substanțe utile și nu va provoca vătămări.
Prevenirea atacului de cord. Acest fruct conține, de asemenea, o substanță cum ar fi cumarina, care ajută la reducerea coagulării sângelui și previne formarea cheagurilor de sânge.
Datorită conținutului de potasiu, împreună cu prunele, tot excesul de lichid părăsește corpul.

Deci, proprietățile utile ale prunii sunt greu de supraestimat, este cu adevărat un bine de substanțe utile. Prin urmare, utilizați acest fruct pentru alimente într-o formă proaspătă, uscată, sub formă de tot felul de gem și gem.

2 gem de prune cu oase - rețete utile

Dacă păstrați prunele, nu lobule, ci întregi, veți obține un tratament gustos și suculent. Desigur, gătitul unui astfel de gem va fi un pic mai dificil, dar rezultatul va fi bine și veți obține un desert parfumat la domiciliu.

Reteta clasica pentru gem de prune cu seminte

Este corect să pregătim acest gem în mai multe rânduri, astfel încât să nu devină confiture și să aibă culoarea și coerența potrivite. Între gătit este corect să luați pauze de cel puțin 8-20 ore. Această metodă de tratare termică a preparării prunelor vă permite să păstrați maxim toate proprietățile utile ale fătului pentru iarnă.

Jam de prune cu pietre

Puteți gati gem de prune cu adaos de fructe și fructe de padure. O companie perfectă pentru prune va fi nectarine, caise, cenușă de munte, nuci, etc., și chiar roșii suculente pot completa aroma acestui desert parfumat.

Prune cu oase in sirop: o reteta de bici

Multe femei nu au timp suficient pentru pregătirea pentru iarnă, dar rețetele de gem pentru 5 minute, în acest caz, vor ajuta la umplerea rapidă a consumabilelor în cămară. Un alt avantaj al acestei rețete este faptul că nu este necesar să urmați cu strictețe formula, cât de mult să vă luați un produs va provoca intuiția.

Deci, primul lucru de care aveți nevoie pentru a pregăti un container, este mai bine să luați un borcan de litru. Spălați-le și sterilizați-le. În partea de jos, turnați peste jumătate de linguriță. scorțișoară, umpleți recipientul cu fructe, care trebuie să fie așezate cu o scobitoare. Poți să gătești gem de pe această rețetă în două moduri:

Umpleți prunele cu zahăr, turnați apă fiartă și puneți-le timp de 10 minute pentru a steriliza. După aceasta, puteți răsturna cutiile de conserve, întoarceți-vă cu capul în jos și lăsați-vă timp de două zile să se răcească și să ajungă la starea de sub o pătură caldă.
Se toarnă fructul cu apă fierbinte și se lasă să se prăjească pentru o vreme, apoi se scurge lichidul într-un recipient separat și se adaugă zahărul, se fierbe siropul. Când siropul a început să fiarbă, se toarnă în cutii și se sterilizează timp de 10-15 minute. În plus, toate procedurile standard - răsucirea, răcirea și depozitarea.

Prunele pentru această rețetă pentru iarnă sunt mai puțin dulci și mai degrabă compot sau confiture. Fructele pot fi apoi folosite pentru a decora diverse deserturi, umpluturi pentru plăcinte, iar siropul este potrivit pentru a face tot felul de cocktail-uri, mousses, kissels.

3 Am preparat un jam fără jam pentru iarnă

Cu siguranta aveti un jar de gem de prune in camara dvs., si daca nu, trebuie sa umpleti acest gol si sa pregatiti un jam fara jam pentru iarna. Vă vom spune rețetele unui tratament gustos și util.

Gem de prune cu nuci

Amestec de prune cu condimente

Prune și o tomată - un tandem neobișnuit

Probabil, mulți cred că o astfel de combinație de produse este imposibilă, dar încercați doar să preparați acest gem și vă va plăcea cu siguranță. Veți avea nevoie de: prune de 3 kg, roșii de orice fel 1 kg, un kilogram de lămâie și 750 g de zahăr. Pentru gem, alegeți prune foarte coapte, spălați și îndepărtați oasele; feliați roșiile cu felii și puneți totul într-o cratiță. Adaugati suc de lamaie si gatiti pana la fierbere. După aceea, masa de la chiuvete trebuie transformată într-un piure cu un mixer sau ștergeți printr-o sită. Adăugați zahărul și gătiți până se îngroașă timp de 40-45 de minute.

Luați: prune 1 kg, zahăr 300 g, suc de cătină, 1 sticlă, 10 ml rom, o pungă de zahăr cu vanilie și scorțișoară pe vârful cuțitului. Pregătiți un gem pentru iarna conform unei rețete vechi cehe nu este deloc dificil: spălați prunele și îndepărtați oasele. Umpleți fructul cu suc de cătină și puneți-l în foc, aduceți-l la fierbere și gătiți încă 20 de minute. Apoi adăugați zahăr la amestec și gătiți încă 10 minute. La sfârșit, adăugați rum, zahăr din vanilie, scorțișoară și amestecați totul și se dispersează în borcane pregătite.

4 Am pregătit gemul din prun în mașina de prăjit

Astăzi, multe gospodine ajuta la economisirea timpului brutar sau multivarka. Pentru a pregăti gemul pentru iarnă într-un producător de paine este nu numai mai ușor și mai rapid, dar și mai util, deoarece datorită procesării termice scăzute produsele își păstrează proprietățile utile. Dacă doriți, puteți folosi fructele congelate în loc de cele proaspete.

Pregătirea gemului într-un producător de paine

Blocați prunele și ghimbirul în filtrul de pâine

Luați o chiuvetă de 1 kg, 750 g de zahăr, 50 ml de apă și 10 de grame de rădăcină de ghimbir 10 g. Pregătiți prunele: spălați, uscați pe un prosop și îndepărtați piatra. Puneți fructele în castronul mașinii de gătit și porniți modul "Jam" timp de 5 minute, prunele ar trebui să pornească sucul. Transferați fructul într-un castron și mănâncați-l cu un blender până când este neted, adăugați rădăcina ghimbirului, măcinați mai întâi pe răzătoare, turnați zahărul și amestecați totul. Întoarceți piureul de prune înapoi la filtrul de pâine și porniți modul "Jam" (sau "Jam", în fiecare model numele poate să difere). Gatiti ar trebui sa fie atat timp cat masina minune, atunci puteti turna in borcane si rolati capacul. Desigur, puteți face gem în pâine în porții mici, dar puteți diversifica conservarea cămară în tot felul de moduri.

Prăjitură de ciocolată de prune: rețeta pentru gătit într-un producător de paine

Gemul aromat cu gust de ciocolată este foarte ușor de preparat, poate fi suplimentat cu nuci. Pentru a face această delicatețe la producătorul de paine, luați 1 kg de prune, 0,5 kg de zahăr granulat, 2 lingurițe. vanilină și 3 linguri. l. cacao. Pentru a pregăti acest desert, alegeți prune elastice care nu sunt prea mari. Fructele se clătesc și se îndepărtează, se îndoaie într-un castron și se umple cu zahăr, se lasă pentru o zi să insiste. După 12 ore, adăugați zahăr, pudră de cacao și zahăr de vanilie. Acum puteți începe prelucrarea termică a fructelor noastre. Cât de mult să gătesc acest fel de gătit? Nu mai mult de 40 de minute pentru un anumit program. Încă fierbinte puneți gemul într-un recipient pregătit, se înfundă și se lasă să se răcească.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare