Urechea finlandeză, dacă a spus despre ea în scurt timp, este o supă de pește cu cremă. Acest prim fel de mâncare poate face apel chiar și celor care nu-i plac prea mult urechii. Cum să o pregătiți, aflați în rețeta noastră pas cu pas. Din acest număr de ingrediente va fi posibil să gătiți 3-4 porții de supă în limba finlandeză. Pregătirea supă de pește nu durează prea mult timp - nu mai mult de 30-40 de minute.
Ingredientele
- 250-300 g de somon
- 1 litru de apă
- 2 cartofi
- 100 g de ceapă
- 150 g cremă (20-25% conținut de grăsime)
- 20 de grame de unt
- sare
- piper
Cum să gătești supă finlandeză:
1. Pentru supă de pește finlandeză, puteți folosi atât fille, cât și alte părți de pește. De obicei, supa este prăjită de pe creastă, coada, apoi sunt scoase și felii de carne de somon se grăbesc în apă. Facem o ureche simpla fara a folosi brosul din coada si creasta.
Indiferent de ce parte din pește doriți să gătiți, trebuie să spălați carnea și să o curățați de piele. Dacă există oase, le luăm. Se taie somonul în bucăți mici.
Apropo! Supa finlandeză poate fi făcută și din păstrăvi. Se dovedește nu mai puțin gustos.
2. Desprindeți cartofii de coaja, de a mea și tăiați în cuburi mici. Îl trimitem să gătească în 1 litru de apă. Adăugați sare la gust.
3. Utilizați exclusiv partea albă a prazului. Tăiați-o cu inele subțiri și adăugați-o la apă, la cartofi.
4. Când cardul este aproape gata, tăiem somonul tăiat în apă. Pentru gust, adăugați puțin cimbru și piper negru. Dacă doriți, puteți folosi porc.
5. După 5 minute, adăugați unt și cremă la supă. Am amestecat totul bine. Aducem supa finlandeză la fierbere. Urechea cea mai delicioasă devine a doua zi, după o bună nastoyatsya.
Pentru a servi supă finlandeză pentru rudele lor și oaspeții este cald, la voia cu pâine neagră. Bon apetit!
Articole similare
-
Rețeta pentru prepararea cidrului din sucul de mere este cum se face din sucul de mere
-
Prescripțiile de lecho conservate învață cele mai bune 5 rețete de gătit
Trimiteți-le prietenilor: